Chablis 1er Cru Beauroy 2018 – Domaine William Fèvre: Ein Meisterwerk aus dem Herzen des Chablis
Entdecken Sie den Chablis 1er Cru Beauroy 2018 vom renommierten Domaine William Fèvre, ein Wein, der die Essenz des Chablis auf faszinierende Weise einfängt. Dieser elegante und vielschichtige Wein verkörpert die Perfektion des Chardonnay-Anbaus in einer der prestigeträchtigsten Lagen des Chablis.
Der Beauroy ist bekannt für seine südöstliche Ausrichtung, die ihm eine optimale Sonneneinstrahlung verleiht. Dies führt zu einer perfekten Reife der Trauben und einer bemerkenswerten Komplexität im Wein. Die Böden, reich an Kimmeridge-Kalkstein, verleihen dem Beauroy seine charakteristische Mineralität und Frische, die ihn von anderen Chablis-Weinen abhebt.
Die Magie des Terroirs und die Handschrift von William Fèvre
Das Domaine William Fèvre, ein Name, der untrennbar mit der Geschichte des Chablis verbunden ist, pflegt seit Generationen eine tiefe Verbundenheit mit dem Terroir. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor der Natur, traditionellen Anbaumethoden und modernster Kellertechnik. Diese Kombination ermöglicht es, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Ausdruckskraft zu erzeugen.
Der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 ist ein Spiegelbild dieser Philosophie. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte für die Weiterverarbeitung auszuwählen. Die Weinbereitung erfolgt mit grösster Sorgfalt, um die natürliche Aromatik und Struktur des Weines zu bewahren.
Ein Geschmackserlebnis, das begeistert
Dieser Chablis präsentiert sich im Glas in einem hellen Goldgelb, das von grünen Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, weißen Blüten und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich elegant, frisch und mineralisch, mit einer feinen Säurestruktur, die ihm eine bemerkenswerte Länge verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem angenehmen salzigen Ton.
Der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 ist ein Wein, der von seiner Jugendlichkeit profitiert, aber auch ein großes Reifepotenzial besitzt. Er kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden und wird dabei noch komplexer und vielschichtiger.
Kulinarische Harmonie: Speisenempfehlungen
Dieser Chablis ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Frische und Mineralität harmonieren perfekt mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Austern, Krustentieren und hellem Fleisch. Er ist auch eine ausgezeichnete Wahl zu Ziegenkäse oder einem cremigen Risotto.
- Meeresfrüchte: Austern, Garnelen, Jakobsmuscheln
- Fisch: Gegrillter Loup de Mer, gedünsteter Kabeljau, Lachs
- Geflügel: Gebratenes Huhn, Putenbrust
- Käse: Ziegenkäse, Brie
- Vegetarische Gerichte: Spargelrisotto, Gemüse-Quiche
Die Fakten auf einen Blick
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Produzent | Domaine William Fèvre |
| Region | Chablis, Burgund, Frankreich |
| Appellation | Chablis 1er Cru Beauroy |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
Ein Wein für besondere Momente
Der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 vom Domaine William Fèvre ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl, um besondere Momente zu feiern, ein exquisites Dinner zu begleiten oder einfach nur einen entspannten Abend zu genießen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und Komplexität verzaubern und entdecken Sie die wahre Essenz des Chablis.
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Chablis 1er Cru Beauroy 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Chablis 1er Cru Beauroy 2018 vom Domaine William Fèvre.
1. Was bedeutet „1er Cru“ beim Chablis?
„1er Cru“ bedeutet „Premier Cru“ und ist eine Klassifizierung innerhalb der Chablis-Appellation. Sie kennzeichnet Weinberge, die aufgrund ihrer besonderen Lage und Bodenbeschaffenheit als besonders hochwertig gelten. Diese Lagen bringen Weine mit mehr Komplexität, Mineralität und Reifepotenzial hervor als Chablis-Weine ohne diese Bezeichnung.
2. Wie lange kann ich den Chablis 1er Cru Beauroy 2018 lagern?
Der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 hat ein gutes Reifepotenzial und kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden. Während der Lagerung entwickelt er noch mehr Komplexität und Finesse.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Chablis 1er Cru Beauroy 2018 servieren?
Die ideale Trinktemperatur für diesen Chablis liegt zwischen 8 und 10°C. So können sich seine Aromen optimal entfalten.
4. Passt der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 zu vegetarischen Gerichten?
Ja, dieser Chablis ist ein hervorragender Begleiter zu vielen vegetarischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit Spargel, Gemüse oder Pilzen. Seine Frische und Mineralität harmonieren gut mit den Aromen dieser Speisen.
5. Was macht den Chablis 1er Cru Beauroy so besonders?
Der Chablis 1er Cru Beauroy zeichnet sich durch seine südöstliche Ausrichtung, die kalkhaltigen Böden und die sorgfältige Weinbereitung im Domaine William Fèvre aus. Diese Faktoren verleihen ihm seine charakteristische Mineralität, Frische und Komplexität.
6. Ist der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 ein trockener Weißwein?
Ja, der Chablis 1er Cru Beauroy 2018 ist ein trockener Weißwein mit einer ausgeprägten Säure und einer feinen Mineralität. Er ist nicht restsüß.
7. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Chablis 1er Cru Beauroy 2018 stammen ausschließlich aus der Premier Cru Lage Beauroy in Chablis. Diese Lage ist bekannt für ihre hochwertigen Chardonnay-Trauben.
