CHATEAU CAPBERN 2017: Ein Fenster zur Seele des Saint-Estèphe
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse, die Sonne geht golden über den Weinbergen von Saint-Estèphe unter. In Ihrem Glas schimmert ein tiefroter Wein, der Duft von dunklen Früchten, feinen Gewürzen und einem Hauch von Erde steigt in die Nase. Das ist CHATEAU CAPBERN 2017 – mehr als nur ein Wein, es ist eine Reise, eine Geschichte, ein Moment purer Lebensfreude.
Der CHATEAU CAPBERN, gelegen im Herzen des prestigeträchtigen Médoc, ist ein Weingut mit langer Tradition und einem unerschütterlichen Engagement für Qualität. Das Terroir, geprägt von Kiesböden und der Nähe zur Gironde, verleiht den Weinen eine unvergleichliche Eleganz und Komplexität. Der Jahrgang 2017 ist eine Hommage an dieses einzigartige Terroir und an die Leidenschaft der Menschen, die ihn mit Hingabe vinifiziert haben.
Ein Jahrgang, der Charakter zeigt
2017 war ein herausforderndes Jahr in Bordeaux. Frühlingsfröste stellten die Winzer vor große Aufgaben. Doch genau in solchen Momenten zeigt sich das wahre Können und die Entschlossenheit der Winzer des CHATEAU CAPBERN. Durch sorgfältige Selektion der Trauben und eine präzise Weinbereitung entstand ein Wein von bemerkenswerter Konzentration und Ausgewogenheit.
Der CHATEAU CAPBERN 2017 besticht durch seine tiefdunkle, fast violette Farbe. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von reifen schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, einem Hauch von Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, aber elegant mit feinkörnigen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der lange, harmonische Abgang hallt mit Noten von dunkler Schokolade und einem Hauch von Lakritze nach.
Dieser Wein ist ein wahres Spiegelbild seines Terroirs und des Jahrgangs. Er zeigt Tiefe, Komplexität und eine bemerkenswerte Finesse. Ein Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern auch die Seele berührt.
Die perfekte Cuvée für höchste Ansprüche
Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist eine klassische Bordeaux-Cuvée, die hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon und Merlot besteht, ergänzt durch einen kleinen Anteil Petit Verdot. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein seine Struktur, Finesse und aromatische Komplexität.
- Cabernet Sauvignon: Sorgt für die kraftvolle Struktur, die dunklen Fruchtaromen und die feinen Tannine, die dem Wein sein Reifepotenzial verleihen.
- Merlot: Bringt Weichheit, Fülle und fruchtige Aromen von roten Beeren in die Cuvée ein und sorgt für eine angenehme Zugänglichkeit.
- Petit Verdot: Verleiht dem Wein zusätzliche Farbe, Würze und Struktur und trägt zur Komplexität des Aromaspektrums bei.
Die Trauben für den CHATEAU CAPBERN 2017 stammen von den besten Parzellen des Weinguts. Sie werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Nach der Gärung reift der Wein für 14-16 Monate in französischen Eichenfässern, von denen ein Teil neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse.
Genussempfehlungen: Ein Wein für besondere Momente
Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit:
- Gebratenem oder gegrilltem Rindfleisch: Ein Klassiker, der immer passt. Die kräftigen Aromen des Weins ergänzen das herzhafte Fleisch perfekt.
- Lammkeule mit Rosmarin: Die würzigen Noten des Rosmarins harmonieren wunderbar mit den Aromen des Weins.
- Wildgerichten: Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist ein idealer Begleiter zu Wildgerichten wie Hirsch oder Reh.
- Käseplatten mit reifen Käsesorten: Ein Stück reifer Comté oder Roquefort ist eine perfekte Ergänzung zu diesem eleganten Wein.
- Dunkler Schokolade: Die Aromen von dunkler Schokolade harmonieren wunderbar mit den Noten von dunklen Früchten und Gewürzen im Wein.
Servieren Sie den CHATEAU CAPBERN 2017 bei einer Temperatur von 16-18°C in einem großen Bordeaux-Glas. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist bereits jetzt ein Genuss, hat aber auch ein beachtliches Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er noch viele Jahre reifen und seine Aromen weiterentwickeln. Die Tannine werden weicher, die Fruchtaromen komplexer und die Struktur noch harmonischer.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, lagern Sie einige Flaschen CHATEAU CAPBERN 2017 im Weinkeller. Sie werden es nicht bereuen, wenn Sie in einigen Jahren eine dieser Flaschen öffnen und die Entwicklung dieses großartigen Weins erleben.
Bewertungen und Auszeichnungen
Der CHATEAU CAPBERN 2017 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und das große Potenzial dieses Weins.
Einige Beispiele:
| Quelle | Bewertung |
|---|---|
| James Suckling | 92 Punkte |
| Wine Spectator | 90 Punkte |
| Robert Parker | 89 Punkte |
Diese Bewertungen sind ein deutlicher Hinweis auf die Qualität und den Wert des CHATEAU CAPBERN 2017. Ein Wein, der in keiner gut sortierten Weinsammlung fehlen sollte.
CHATEAU CAPBERN: Eine Geschichte von Leidenschaft und Tradition
Hinter jedem großartigen Wein steht eine Geschichte. Die Geschichte des CHATEAU CAPBERN ist eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und dem unermüdlichen Streben nach Qualität. Seit Generationen wird auf dem Weingut mit Hingabe und Respekt vor der Natur gearbeitet. Die Familie, die das Weingut besitzt und bewirtschaftet, hat sich dem Ziel verschrieben, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir von Saint-Estèphe widerspiegeln.
Der CHATEAU CAPBERN ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Ausdruck von Kultur und Lebensart. Er ist ein Symbol für die französische Weintradition und für die Fähigkeit des Menschen, aus den Gaben der Natur etwas Besonderes zu schaffen.
Entdecken Sie den CHATEAU CAPBERN 2017 und lassen Sie sich von seiner Eleganz, Komplexität und seinem einzigartigen Charakter verzaubern. Ein Wein, der unvergessliche Momente bereitet.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CHATEAU CAPBERN 2017
Wie lange kann ich den CHATEAU CAPBERN 2017 lagern?
Der CHATEAU CAPBERN 2017 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) kann er bis zu 10-15 Jahre oder sogar länger reifen und sich weiterentwickeln.
Bei welcher Temperatur sollte ich den CHATEAU CAPBERN 2017 servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den CHATEAU CAPBERN 2017 liegt bei 16-18°C.
Muss ich den CHATEAU CAPBERN 2017 dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den CHATEAU CAPBERN 2017 vor dem Genuss zu dekantieren. Dadurch können sich die Aromen voll entfalten und der Wein wird zugänglicher. Eine Dekantierzeit von 1-2 Stunden ist ideal.
Zu welchen Speisen passt der CHATEAU CAPBERN 2017 am besten?
Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen, insbesondere zu rotem Fleisch (Rind, Lamm), Wildgerichten, reifen Käsesorten und dunkler Schokolade.
Welche Rebsorten werden für den CHATEAU CAPBERN 2017 verwendet?
Der CHATEAU CAPBERN 2017 ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
Woher stammen die Trauben für den CHATEAU CAPBERN 2017?
Die Trauben stammen ausschließlich von den Weinbergen des CHATEAU CAPBERN in Saint-Estèphe, Médoc.
Ist der CHATEAU CAPBERN 2017 ein veganer Wein?
Da die Herstellungsprozesse variieren können, ist es am besten, sich direkt an den Hersteller zu wenden, um Informationen über die vegane Eignung des Weins zu erhalten.
