CHATEAU CARTIER 2016 – Zweitwein von Château Fonroque: Ein Fenster zur Grand Cru Classé Welt
Entdecken Sie den Chateau Cartier 2016, einen faszinierenden Zweitwein des renommierten Château Fonroque, gelegen im Herzen von Saint-Émilion. Dieser Wein ist mehr als nur ein „kleiner Bruder“ eines großen Weins. Er ist eine eigenständige Persönlichkeit, ein Spiegelbild des Terroirs und der Philosophie von Château Fonroque, zugänglich, charmant und bereit, Ihre Sinne zu verführen.
Die Magie von Saint-Émilion im Glas
Saint-Émilion, eine der prestigeträchtigsten Appellationen des Bordelais, ist berühmt für seine eleganten, Merlot-dominierten Weine. Château Fonroque, mit seiner biodynamischen Ausrichtung, verkörpert diese Tradition auf höchstem Niveau. Der Chateau Cartier 2016 profitiert von denselben sorgfältigen Anbaumethoden und der Expertise, die Château Fonroque zu einem Grand Cru Classé gemacht haben. Er ist ein authentischer Ausdruck des einzigartigen Terroirs.
Der Jahrgang 2016 gilt in Bordeaux als ein außergewöhnlicher Jahrgang. Ein warmer, sonniger Sommer, gefolgt von kühlen Nächten, ermöglichte eine perfekte Reife der Trauben. Dies führte zu Weinen mit einer bemerkenswerten Konzentration, Struktur und Aromenvielfalt.
Verkostungsnotizen: Eine Symphonie der Aromen
Der Chateau Cartier 2016 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, insbesondere Kirschen, Pflaumen und Cassis, unterlegt mit feinen Noten von Zedernholz, Vanille und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, elegant und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall.
Aromen:
- Reife Kirschen
- Pflaumen
- Cassis
- Zedernholz
- Vanille
- Gewürze
Struktur:
- Vollmundig
- Elegant
- Ausgewogen
- Weiche Tannine
- Lebendige Säure
Vinifikation: Handwerkskunst und Hingabe
Die Vinifikation des Chateau Cartier 2016 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Frische und Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Der Ausbau erfolgt für 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Speiseempfehlungen: Ein vielseitiger Begleiter
Der Chateau Cartier 2016 ist ein ausgezeichneter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert wunderbar mit rotem Fleisch, Geflügel, Wild und Lamm. Auch zu kräftigen Käsesorten, Pasta mit Fleischsoßen und Pilzgerichten passt er hervorragend. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Wein für gesellige Abende mit Freunden und Familie.
Empfohlene Speisen:
- Rotes Fleisch (Rind, Lamm, Wild)
- Geflügel (Ente, Gans, Huhn)
- Kräftige Käsesorten
- Pasta mit Fleischsoßen
- Pilzgerichte
Das Terroir: Die Seele des Weines
Die Weinberge von Château Fonroque liegen auf einem Plateau mit Kalksteinböden, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, das Wasser gut zu drainieren und den Reben einen einzigartigen Charakter zu verleihen. Die biodynamische Bewirtschaftung der Weinberge fördert die Gesundheit des Bodens und die Vielfalt des Ökosystems. Dies führt zu Weinen, die authentisch und ausdrucksstark sind.
Warum Chateau Cartier 2016?
Der Chateau Cartier 2016 ist eine ausgezeichnete Wahl für Weinliebhaber, die einen qualitativ hochwertigen Saint-Émilion zu einem attraktiven Preis suchen. Er bietet einen wunderbaren Einblick in die Welt der Grand Cru Classé Weine und ist ein Genuss für jeden Anlass. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solist für einen entspannten Abend – dieser Wein wird Sie begeistern.
Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, der Emotionen weckt und der Sie in die magische Welt von Saint-Émilion entführt. Lassen Sie sich von seiner Eleganz und seinem Charme verzaubern!
Details zum Wein
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Appellation | Saint-Émilion |
| Produzent | Château Fonroque |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | Merlot (typischerweise über 80%), Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 13,5% – 14,5% (je nach Jahrgang) |
| Ausbau | 12-14 Monate in französischen Eichenfässern |
| Trinkreife | Jetzt bis 2028+ |
| Lagerpotenzial | Mehrere Jahre |
| Serviertemperatur | 16-18°C |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Chateau Cartier 2016:
- Ist der Chateau Cartier 2016 ein guter Wein?
- Absolut! Als Zweitwein von Chateau Fonroque profitiert er von der gleichen Sorgfalt und Expertise wie der Grand Vin. Er ist ein qualitativ hochwertiger Saint-Émilion mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Wie lange kann ich den Chateau Cartier 2016 lagern?
- Der Chateau Cartier 2016 ist bereits jetzt sehr gut trinkbar, kann aber auch noch mehrere Jahre gelagert werden. Bis etwa 2028 und darüber hinaus wird er sich voraussichtlich positiv entwickeln.
- Zu welchen Gerichten passt der Chateau Cartier 2016 am besten?
- Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu rotem Fleisch, Geflügel, Wild, Lamm, kräftigen Käsesorten, Pasta mit Fleischsoßen und Pilzgerichten.
- Was bedeutet „Zweitwein“?
- Ein Zweitwein wird aus den jüngeren Reben oder Trauben hergestellt, die nicht für den Grand Vin verwendet werden. Er bietet oft einen früheren Zugang zum Stil des Châteaus und ist in der Regel preisgünstiger.
- Wie unterscheidet sich der Chateau Cartier 2016 vom Chateau Fonroque?
- Der Chateau Fonroque ist der Grand Vin des Châteaus und zeichnet sich durch eine höhere Komplexität, Konzentration und Lagerfähigkeit aus. Der Chateau Cartier ist zugänglicher, fruchtiger und früher trinkreif.
- Ist Chateau Fonroque ein Bio-Weingut?
- Ja, Château Fonroque ist seit 2002 biodynamisch zertifiziert und legt großen Wert auf nachhaltige und umweltschonende Anbaumethoden.
- Woher kommt der Name „Cartier“?
- Der Name „Cartier“ ist eine historische Bezeichnung für einen bestimmten Teil des Weinbergs von Château Fonroque.
- Welche Temperatur ist ideal, um den Chateau Cartier 2016 zu servieren?
- Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
