CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2019 – Ein Meisterwerk der Extraklasse
Tauchen Sie ein in die Welt von Château Cos d’Estournel, einem der renommiertesten Weingüter des Médoc. Der 2019er Jahrgang dieses Second Cru Classé ist eine Hommage an die perfekte Symbiose von Terroir, Tradition und Innovation. Erleben Sie einen Wein, der nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch Ihre Sinne beflügelt.
Cos d’Estournel, mit seinem unverkennbaren orientalischen Pagodenstil, ist mehr als nur ein Weingut – es ist ein Symbol für Leidenschaft, Hingabe und den unermüdlichen Wunsch nach Perfektion. Seit Generationen widmen sich die Teams von Cos d’Estournel der Aufgabe, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz zu kreieren. Der Jahrgang 2019 ist ein weiterer Beweis für dieses Engagement.
Ein Jahrgang der Superlative
Das Weinjahr 2019 in Bordeaux war geprägt von idealen Bedingungen, die es ermöglichten, Trauben von außergewöhnlicher Reife und Konzentration zu ernten. Ein milder Winter gefolgt von einem warmen Frühling sorgte für einen frühen Austrieb. Die heißen, trockenen Sommermonate wurden durch rechtzeitige Regenfälle unterbrochen, die den Reben die nötige Erfrischung brachten. Diese optimalen Bedingungen führten zu einer Ernte von außergewöhnlicher Qualität, die sich im komplexen und vielschichtigen Charakter des Cos d’Estournel 2019 widerspiegelt.
Die Cuvée – Eine Symphonie der Aromen
Der Château Cos d’Estournel 2019 ist eine sorgfältig zusammengestellte Cuvée, die das Beste aus den verschiedenen Rebsorten vereint. In der Regel dominiert Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung variiert von Jahrgang zu Jahrgang, um das Terroir und die spezifischen Eigenschaften des jeweiligen Jahrgangs optimal widerzuspiegeln.
Im Glas präsentiert sich der Cos d’Estournel 2019 in einem tiefen, rubinroten Farbton. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz, Tabak und feinen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich, mit einer seidigen Textur, feinen Tanninen und einer beeindruckenden Länge. Der Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritze.
Die Magie des Terroirs
Die Weinberge von Cos d’Estournel erstrecken sich über die sanften Hügel von Saint-Estèphe, einer Appellation, die für ihre kraftvollen und langlebigen Weine bekannt ist. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kies, der eine ausgezeichnete Drainage gewährleistet und die Wärme der Sonne speichert. Diese Bedingungen sind ideal für den Anbau von Cabernet Sauvignon, der hier seine volle Reife und Komplexität entfaltet.
Die Nähe zur Gironde trägt ebenfalls zum einzigartigen Charakter der Weine von Cos d’Estournel bei. Der Fluss mildert das Klima und sorgt für eine stetige Luftzirkulation, die die Reben vor Krankheiten schützt.
Ein Wein für besondere Anlässe
Der Château Cos d’Estournel 2019 ist ein Wein für besondere Anlässe, ein Begleiter für unvergessliche Momente. Ob zu einem festlichen Dinner mit Freunden, einem romantischen Abend zu zweit oder einfach nur zum Genießen in aller Ruhe – dieser Wein wird Sie begeistern.
Servieren Sie den Cos d’Estournel 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder reifem Käse. Um sein volles Potenzial zu entfalten, empfiehlt es sich, den Wein einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren.
Das Reifepotenzial – Eine Investition in die Zukunft
Der Château Cos d’Estournel 2019 ist ein Wein mit einem außergewöhnlichen Reifepotenzial. Er kann problemlos 20 Jahre oder länger gelagert werden und wird mit der Zeit noch komplexer und eleganter werden. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Moment, sondern auch eine Investition in die Zukunft.
Die Lagerung sollte idealerweise in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller erfolgen. Achten Sie darauf, die Flaschen liegend zu lagern, um den Korken feucht zu halten und das Eindringen von Luft zu verhindern.
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Château Cos d’Estournel 2019 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung bestätigt die außergewöhnliche Qualität dieses Weines und unterstreicht seinen Status als einer der besten Weine des Médoc.
Hier eine kleine Auswahl der Auszeichnungen:
- James Suckling: 98 Punkte
- Robert Parker Wine Advocate: 97 Punkte
- Jeb Dunnuck: 98 Punkte
- Wine Spectator: 96 Punkte
Die Details im Überblick
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Klassifizierung | Second Cru Classé |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot (variiert je nach Jahrgang) |
| Alkoholgehalt | ca. 14% vol. (variiert je nach Jahrgang) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 20+ Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum CHATEAU COS D’ESTOURNEL 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Château Cos d’Estournel 2019. Sollten Sie weitere Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.
1. Was bedeutet „Second Cru Classé“?
Der Begriff „Second Cru Classé“ bezeichnet die zweithöchste Stufe der Bordeaux-Klassifikation von 1855. Diese Klassifikation wurde anlässlich der Weltausstellung in Paris erstellt und bewertet die Qualität der Weingüter im Médoc und Sauternes. Ein „Second Cru Classé“ steht für ein Weingut von herausragender Qualität, das zu den besten der Region gehört.
2. Wie lange kann ich den Cos d’Estournel 2019 lagern?
Der Château Cos d’Estournel 2019 besitzt ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann problemlos 20 Jahre oder länger gelagert werden. Unter optimalen Lagerbedingungen wird der Wein mit der Zeit noch komplexer und eleganter werden.
3. Welche Speisen passen gut zum Cos d’Estournel 2019?
Der Cos d’Estournel 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse und Trüffelgerichten. Generell passen Gerichte mit intensiven Aromen und kräftigen Saucen sehr gut zu diesem Wein.
4. Muss ich den Cos d’Estournel 2019 dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Cos d’Estournel 2019 einige Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Durch das Dekantieren wird der Wein belüftet, wodurch sich seine Aromen besser entfalten können. Zudem werden eventuelle Ablagerungen (Depot) entfernt.
5. Wie unterscheidet sich der Jahrgang 2019 von anderen Jahrgängen des Cos d’Estournel?
Der Jahrgang 2019 zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Konzentration, Eleganz und Ausgewogenheit aus. Die idealen Wetterbedingungen haben zu einer Ernte von außergewöhnlicher Qualität geführt, die sich in der Komplexität und Vielschichtigkeit des Weines widerspiegelt. Viele Kritiker betrachten den 2019er Jahrgang als einen der besten der letzten Jahre.
6. Woher kommt der Name Cos d’Estournel?
Der Name „Cos“ leitet sich vom gaskognischen Wort „Caux“ ab, was so viel wie „kieseliger Hügel“ bedeutet und auf die Bodenbeschaffenheit der Weinberge hinweist. „Estournel“ ist der Familienname von Louis-Gaspard d’Estournel, dem Gründer des Weinguts im frühen 19. Jahrhundert.
7. Ist Cos d’Estournel ein Bio-Weingut?
Château Cos d’Estournel praktiziert nachhaltigen Weinbau und legt großen Wert auf den Schutz der Umwelt. Obwohl das Weingut nicht offiziell als Bio-zertifiziert ist, werden viele biologische und biodynamische Praktiken angewendet, um die Gesundheit der Böden und Reben zu fördern. Das Ziel ist es, Weine von höchster Qualität auf natürliche Weise zu erzeugen.
