CHATEAU MARQUIS DES ORMES 2019: Eine Reise in die Welt des Margaux
Lassen Sie sich entführen in die Welt des Médoc, genauer gesagt, in die prestigeträchtige Appellation Margaux. Der Chateau Marquis des Ormes 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Geschichte, eine Tradition, ein Ausdruck des Terroirs, der in jedem Schluck spürbar ist. Ein Wein für besondere Momente, für Kenner und solche, die es werden wollen. Ein Wein, der die Sinne verzaubert und Erinnerungen schafft.
Der Chateau Marquis des Ormes, ein Name, der in der Weinwelt Respekt einflößt, steht für Qualität und Kontinuität. Das Weingut, eingebettet in die sanften Hügel des Margaux, profitiert von einer einzigartigen Lage und einem außergewöhnlichen Terroir. Die Böden, geprägt von Kies und Lehm, bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot – den traditionellen Rebsorten des Bordeaux.
Ein Jahrgang, der begeistert: 2019
Der Jahrgang 2019 wird in Bordeaux als ein außergewöhnlicher Jahrgang gefeiert. Ein warmer Sommer und ein milder Herbst sorgten für eine optimale Reife der Trauben. Das Ergebnis ist ein Wein von beeindruckender Konzentration, Eleganz und Ausgewogenheit. Der Chateau Marquis des Ormes 2019 spiegelt all diese Qualitäten wider und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Assemblage des Chateau Marquis des Ormes 2019 ist eine sorgfältig abgestimmte Komposition aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung variiert von Jahr zu Jahr, um das Beste aus dem jeweiligen Jahrgang herauszuholen. Im Jahr 2019 dominiert der Cabernet Sauvignon, der dem Wein seine Struktur, seine Tannine und seine aromatische Tiefe verleiht. Der Merlot sorgt für Geschmeidigkeit und Fruchtigkeit, während der Petit Verdot dem Wein zusätzliche Würze und Komplexität verleiht.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Eingießen ins Glas offenbart der Chateau Marquis des Ormes 2019 seine tiefe, rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, elegant und harmonisch. Seine feinen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten von dunkler Schokolade und Lakritz.
Dieser Margaux ist ein Wein mit Lagerpotenzial. Er kann problemlos 10 bis 15 Jahre und länger reifen und dabei seine Aromenvielfalt und Komplexität weiterentwickeln. Er ist aber auch bereits in seiner Jugend ein Genuss, wenn er einige Stunden vor dem Servieren dekantiert wird.
Speiseempfehlungen: Die perfekte Harmonie
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkeule oder Wild. Er harmoniert auch hervorragend mit reifem Käse oder dunkler Schokolade. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie Ihre persönlichen Lieblingskombinationen.
- Fleisch: Rinderfilet, Lammkeule, Wild, Entenbrust
- Käse: Reifer Hartkäse, Blauschimmelkäse
- Dessert: Dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)
Die Kunst der Weinbereitung: Tradition und Innovation
Im Chateau Marquis des Ormes wird die Weinbereitung mit großer Sorgfalt und Leidenschaft betrieben. Traditionelle Methoden werden mit modernen Erkenntnissen kombiniert, um das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einer Reifezeit von 12 bis 18 Monaten in französischen Barriques, von denen ein Teil jährlich erneuert wird. Dieser Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein seine subtilen Vanille- und Röstaromen und seine harmonische Struktur.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Das Terroir des Chateau Marquis des Ormes ist einzigartig. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Kies, Lehm und Sand, die für eine gute Drainage und eine optimale Nährstoffversorgung der Reben sorgt. Das Klima ist maritim geprägt, mit milden Wintern und warmen Sommern. Die Nähe zur Gironde sorgt für eine ausgleichende Wirkung und schützt die Reben vor extremen Temperaturen.
Auszeichnungen: Ein Zeichen der Anerkennung
Der Chateau Marquis des Ormes hat in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität und seinen außergewöhnlichen Charakter bestätigen. Diese Auszeichnungen sind ein Zeichen der Anerkennung für die harte Arbeit und das Engagement des Teams, das mit Leidenschaft und Hingabe Weine von Weltklasse produziert.
| Auszeichnung | Jahrgang | Wertung |
|---|---|---|
| James Suckling | 2019 | 93 Punkte |
| Wine Spectator | 2019 | 92 Punkte |
| Robert Parker Wine Advocate | 2019 | 91 Punkte |
Ein Wein für Sammler und Genießer
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 ist nicht nur ein Wein für den sofortigen Genuss, sondern auch eine wertvolle Ergänzung für jede Weinsammlung. Seine Lagerfähigkeit und sein Potenzial zur Weiterentwicklung machen ihn zu einer lohnenden Investition. Ob als Geschenk für einen besonderen Anlass oder als Krönung eines festlichen Menüs – der Chateau Marquis des Ormes 2019 wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Fazit: Ein Meisterwerk aus Margaux
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 ist ein Wein, der alle Kriterien erfüllt, die einen großen Bordeaux auszeichnen. Er ist kraftvoll, elegant, komplex und harmonisch. Er spiegelt das Terroir von Margaux wider und ist ein Ausdruck der Leidenschaft und des Könnens der Weinmacher. Ein Wein, der in Erinnerung bleibt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Chateau Marquis des Ormes 2019
Wie lange kann ich den Chateau Marquis des Ormes 2019 lagern?
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 hat ein sehr gutes Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und konstante Temperatur) kann er problemlos 10 bis 15 Jahre und länger reifen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Chateau Marquis des Ormes 2019 liegt bei 16-18°C.
Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den Chateau Marquis des Ormes 2019 einige Stunden vor dem Servieren zu dekantieren. Dadurch können sich die Aromen optimal entfalten und die Tannine werden weicher.
Zu welchen Gerichten passt der Wein am besten?
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkeule, Wild oder Entenbrust. Er passt auch gut zu reifem Käse oder dunkler Schokolade.
Welche Rebsorten werden für den Chateau Marquis des Ormes 2019 verwendet?
Der Chateau Marquis des Ormes 2019 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Jahrgang.
Woher stammt der Chateau Marquis des Ormes?
Der Chateau Marquis des Ormes stammt aus der prestigeträchtigen Appellation Margaux im Médoc, Bordeaux, Frankreich.
Was macht den Jahrgang 2019 in Bordeaux so besonders?
Der Jahrgang 2019 in Bordeaux wird aufgrund des warmen Sommers und des milden Herbstes als außergewöhnlich betrachtet. Diese Bedingungen führten zu einer optimalen Reife der Trauben und zu Weinen von hoher Konzentration, Eleganz und Ausgewogenheit.
