Die Rebstöcke dieses Weins sind im Durchschnitt dreißig Jahre alt und stehen auf Schwemmsand an den Ufern der Loire. Durch seinen achtmonatigen Ausbau in Edelstahlbottichen sind die Aromen von schwarzen Früchten, vor allem von Brombeeren und schwarzen Kirschen, gut zu erkennen. Der weiche, fleischige und feine Auftakt im Mund mit Gewürz- und Lakritznoten zeugt von einer schönen Struktur, die von ummantelten Tanninen im Abgang unterstützt wird. Ein erhabener Chinon, den diese beiden talentierten Brüder hier vorlegen! Dieser Chinon hat alles, was das Herz begehrt!
