CHINON – AMPOULE 2021 – BERTRAND & VINCENT MARCHESSEAU: Eine Hommage an das Terroir der Loire
Entdecken Sie mit dem CHINON – AMPOULE 2021 von Bertrand & Vincent Marchesseau einen Wein, der die Seele der Loire verkörpert. Dieser außergewöhnliche Rotwein ist mehr als nur ein Genuss; er ist eine Reise in die malerischen Weinberge von Chinon, ein Ausdruck von Handwerkskunst und eine Hommage an das einzigartige Terroir dieser Region.
Bertrand & Vincent Marchesseau, zwei leidenschaftliche Winzer, haben sich der biodynamischen Landwirtschaft verschrieben und arbeiten mit größter Sorgfalt und Respekt für die Natur. Ihre Philosophie spiegelt sich in jedem Schluck dieses Weines wider, der die Reinheit der Cabernet Franc Traube und die Authentizität des Chinon-Terroirs auf unvergleichliche Weise zum Ausdruck bringt.
Ein Wein mit Charakter und Tiefe
Der CHINON – AMPOULE 2021 besticht durch seine tiefrote Farbe und ein komplexes Aromenspektrum, das von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere über würzige Noten bis hin zu subtilen Anklängen von Veilchen und Graphit reicht. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihm eine bemerkenswerte Länge und Ausgewogenheit verleihen.
Dieser Wein ist ein wahrer Alleskönner, der sowohl solo als auch in Begleitung von Speisen eine hervorragende Figur macht. Er harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse oder einfach nur mit einem Stück dunkler Schokolade.
Die Magie des Chinon-Terroirs
Chinon, eine Appellation im Herzen der Loire, ist bekannt für ihre vielfältigen Böden, die von Kalkstein über Sand bis hin zu Kies reichen. Diese Vielfalt verleiht den Weinen aus Chinon ihren unverwechselbaren Charakter und ihre Individualität. Die Cabernet Franc Traube, die hier ihr ideales Umfeld findet, entfaltet ihr volles Potenzial und bringt Weine von außergewöhnlicher Qualität hervor.
Die biodynamische Arbeitsweise von Bertrand & Vincent Marchesseau trägt dazu bei, die natürliche Vielfalt des Terroirs zu erhalten und zu fördern. Durch den Verzicht auf synthetische Pestizide und Düngemittel wird das Bodenleben aktiviert und die Reben werden widerstandsfähiger gegen Krankheiten. Das Ergebnis sind Weine, die authentisch, lebendig und voller Energie sind.
Verkostungsnotizen
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: Intensive Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere), begleitet von würzigen Noten (Pfeffer, Lorbeer) und subtilen Anklängen von Veilchen und Graphit.
Geschmack: Eleganter Auftakt mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Am Gaumen entfalten sich die Aromen von roten Früchten und Gewürzen, die von einer mineralischen Note untermalt werden. Langer und harmonischer Abgang.
Servierempfehlung
Servieren Sie den CHINON – AMPOULE 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh, Wildschwein)
- Reifem Käse (Ziegenkäse, Camembert)
- Dunkler Schokolade
Die Philosophie von Bertrand & Vincent Marchesseau
Bertrand & Vincent Marchesseau sind mehr als nur Winzer; sie sind Botschafter eines nachhaltigen und respektvollen Umgangs mit der Natur. Ihre Philosophie basiert auf dem Prinzip, dass guter Wein nur aus gesunden Reben und lebendigen Böden entstehen kann. Deshalb setzen sie auf biodynamische Anbaumethoden, die darauf abzielen, das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu fördern.
Sie betrachten den Weinbau als eine Kunst, die viel Geduld, Sorgfalt und Intuition erfordert. Sie beobachten die Reben genau, passen ihre Arbeit den jeweiligen Bedingungen an und verzichten auf unnötige Eingriffe. Ihr Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die das Terroir von Chinon authentisch widerspiegeln und die Persönlichkeit des Jahrgangs zum Ausdruck bringen.
Warum Sie den CHINON – AMPOULE 2021 probieren sollten
Der CHINON – AMPOULE 2021 ist ein Wein für alle, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind. Er ist ein Wein mit Charakter und Tiefe, der die Seele der Loire verkörpert. Er ist ein Wein, der zum Nachdenken anregt und der die Sinne verwöhnt.
Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Inspiration für die Seele. Er erinnert uns daran, wie wichtig es ist, im Einklang mit der Natur zu leben und die einfachen Dinge im Leben zu schätzen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen und hochwertigen Wein sind, der die Geschichte seines Terroirs erzählt, dann ist der CHINON – AMPOULE 2021 von Bertrand & Vincent Marchesseau die perfekte Wahl.
Details zum Wein
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | Cabernet Franc |
| Jahrgang | 2021 |
| Appellation | Chinon AOP |
| Weingut | Bertrand & Vincent Marchesseau |
| Alkoholgehalt | 13% vol. |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Verschluss | Kork |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Lagerpotenzial | 5-8 Jahre |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Was bedeutet die Bezeichnung „Ampoule“?
Der Name „Ampoule“ bezieht sich auf die Flaschenform, die an eine alte Apothekerflasche erinnert. Bertrand & Vincent Marchesseau wollten mit dieser ungewöhnlichen Flasche ein Zeichen setzen und die Einzigartigkeit ihres Weines unterstreichen.
Ist der Wein bio-zertifiziert?
Bertrand & Vincent Marchesseau arbeiten nach biodynamischen Prinzipien, sind aber nicht offiziell bio-zertifiziert. Sie legen großen Wert auf eine nachhaltige und respektvolle Bewirtschaftung ihrer Weinberge.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der CHINON – AMPOULE 2021 hat ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Er kann aber auch jetzt schon genossen werden.
Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der CHINON – AMPOULE 2021 harmoniert wunderbar mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse oder einfach nur mit einem Stück dunkler Schokolade.
Wie sollte ich den Wein am besten servieren?
Servieren Sie den CHINON – AMPOULE 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den CHINON – AMPOULE 2021 stammen aus den Weinbergen von Bertrand & Vincent Marchesseau in der Appellation Chinon.
Ist dieser Wein vegan?
Da Bertrand & Vincent Marchesseau bei der Weinbereitung auf tierische Produkte verzichten, ist der CHINON – AMPOULE 2021 für Veganer geeignet.
