Col de Mez Brut Prosecco Superiore DOCG

Wenn bis vor wenigen Jahren die Meinung verbreitet war, dass der Prosecco ein Wein ist, der sich nur als Aperitif eignet, wird dieser Col De Mez Brut Sie eines Besseren belehren. Er wird aus reinen Glera-Trauben von einem Hügel im angesehensten Anbaugebiet des Proseccos erzeugt, dem Col de Mez, mit Weinreben mit optimaler Aussetzung, mit alten Rebstöcken, deren Wurzeln in die Tiefe reichen, um an ihre Nährstoffe zu gelangen. Die Weinlese erfolgt von Hand und die vollreifen und gesunden Trauben werden in die Kellerei gebracht, um schnell verarbeitet zu werden. Das Resultat ist ein reicher und angenehm trockener Schaumwein. Perfekt zu einem Mittag- oder Abendessen mit Freunden.