CONDRIEU – CHANSON 2021 – STEPHANE MONTEZ DU MONTEILLET: Eine Symphonie in Gold
Entdecken Sie den Condrieu Chanson 2021 von Stéphane Montez du Monteillet, eine Ode an die Viognier-Traube und ein Meisterwerk aus dem Herzen der nördlichen Rhône. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Erfahrung, eine Reise für die Sinne, die Sie in die sonnenverwöhnten Weinberge von Condrieu entführt.
Stéphane Montez, ein Winzer mit Leib und Seele, versteht es wie kaum ein anderer, die Essenz der Viognier-Traube einzufangen. Seine Hingabe zur Qualität, sein Respekt vor der Natur und sein unermüdlicher Einsatz im Weinberg spiegeln sich in jedem einzelnen Tropfen dieses außergewöhnlichen Weines wider.
Die Magie des Terroirs: Condrieu und die Viognier-Traube
Condrieu, eine kleine Appellation am nördlichen Ende des Rhône-Tals, ist berühmt für ihre steilen, terrassierten Weinberge, die sich an den Hängen des Flusses erheben. Das Granitgestein des Bodens, kombiniert mit dem warmen, kontinentalen Klima, bietet die idealen Bedingungen für die Kultivierung der anspruchsvollen Viognier-Traube.
Die Viognier ist eine Diva unter den Rebsorten. Sie ist kapriziös und verlangt viel Aufmerksamkeit, belohnt den Winzer aber mit unvergleichlichen Aromen und einer komplexen Struktur. Stéphane Montez behandelt seine Viognier-Reben mit größter Sorgfalt, von der sorgfältigen Auswahl der Klone bis hin zur Handlese der Trauben.
Der Chanson 2021: Eine sensorische Reise
Der Condrieu Chanson 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb, das an sonnengereifte Aprikosen erinnert. Das Bouquet ist eine Explosion von Aromen: reife Aprikosen, saftige Pfirsiche, exotische Mango, zarte Orangenblüten und ein Hauch von Honig. Im Hintergrund schwingen subtile mineralische Noten mit, die die Herkunft des Weines verraten.
Am Gaumen entfaltet der Chanson 2021 seine volle Pracht. Er ist vollmundig und cremig, mit einer eleganten Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Die Aromen des Bouquets setzen sich fort, ergänzt durch feine Gewürznoten und einen langen, harmonischen Abgang, der noch lange nach dem letzten Schluck in Erinnerung bleibt.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne. Er ist opulent und komplex, aber gleichzeitig elegant und ausgewogen. Der Chanson 2021 ist ein Wein für besondere Momente, ein Wein, der Freude bereitet und zum Träumen einlädt.
Die Kunst der Vinifikation: Stéphane Montez‘ Geheimnis
Stéphane Montez legt größten Wert auf eine schonende Vinifikation, um die natürlichen Aromen und die Charakteristik der Viognier-Traube zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Ein Teil des Weines reift in Barriques, um ihm zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen.
Montez‘ Philosophie ist es, so wenig wie möglich in den natürlichen Prozess einzugreifen. Er setzt auf natürliche Hefen, vermeidet Schönung und Filtration und verwendet nur geringe Mengen an Schwefel. So entstehen Weine, die authentisch sind und die Persönlichkeit des Terroirs widerspiegeln.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Condrieu Chanson 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Aromenvielfalt und seine elegante Säure machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrillten Fisch und Meeresfrüchte, insbesondere Jakobsmuscheln und Garnelen
- Geflügelgerichte mit cremigen Saucen
- Asiatische Küche, insbesondere Gerichte mit Kokosmilch und Curry
- Reifen Käse, wie Ziegenkäse oder Comté
- Aprikosen- oder Pfirsichdesserts
Servieren Sie den Condrieu Chanson 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 12-14°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Lagerpotenzial: Eine Investition in die Zukunft
Obwohl der Condrieu Chanson 2021 bereits jetzt ein großer Genuss ist, besitzt er auch ein beachtliches Lagerpotenzial. Er kann problemlos 5-8 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weines zu erhalten.
Auszeichnungen und Anerkennung: Ein Wein von Weltklasse
Die Weine von Stéphane Montez du Monteillet erfreuen sich internationaler Anerkennung und werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert. Der Condrieu Chanson 2021 ist ein weiterer Beweis für die herausragende Qualität seiner Weine.
Investieren Sie in diesen außergewöhnlichen Wein und erleben Sie die Magie der nördlichen Rhône!
Das Weingut Stéphane Montez du Monteillet: Eine Familiengeschichte
Das Weingut Stéphane Montez du Monteillet ist ein Familienbetrieb mit einer langen Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie dem Weinbau und der Herstellung von Weinen von höchster Qualität. Stéphane Montez übernahm das Weingut von seinem Vater und führt die Tradition mit Leidenschaft und Innovation fort.
Das Weingut bewirtschaftet rund 10 Hektar Weinberge in den Appellationen Condrieu, Côte-Rôtie und Saint-Joseph. Stéphane Montez legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und arbeitet nach ökologischen Prinzipien.
Besuchen Sie das Weingut und erleben Sie die Gastfreundschaft der Familie Montez. Lernen Sie die Geheimnisse der Weinherstellung kennen und verkosten Sie die außergewöhnlichen Weine von du Monteillet!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Condrieu Chanson 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Condrieu Chanson 2021 von Stéphane Montez du Monteillet:
- Welche Rebsorte wird für den Condrieu Chanson 2021 verwendet?
- Der Condrieu Chanson 2021 wird ausschließlich aus der Viognier-Traube hergestellt.
- Wie schmeckt der Condrieu Chanson 2021?
- Der Wein zeichnet sich durch Aromen von reifen Aprikosen, Pfirsichen, Mango, Orangenblüten und Honig aus. Am Gaumen ist er vollmundig, cremig und elegant mit einer frischen Säure.
- Zu welchen Speisen passt der Condrieu Chanson 2021?
- Er passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, asiatischer Küche und reifem Käse.
- Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?
- Servieren Sie den Condrieu Chanson 2021 leicht gekühlt bei 12-14°C.
- Wie lange kann der Wein gelagert werden?
- Der Wein kann problemlos 5-8 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität gewinnen.
- Ist der Wein für Veganer geeignet?
- Bitte kontaktieren Sie uns, da die Klärungsmethoden variieren können. Wir werden dies gerne für Sie beim Weingut erfragen.
- Woher stammt der Name „Chanson“?
- Der Name „Chanson“ ist eine Hommage an die musikalische Leidenschaft von Stéphane Montez und soll die harmonische und melodische Natur des Weines widerspiegeln.
- Ist der Condrieu Chanson 2021 ein trockener Wein?
- Ja, der Condrieu Chanson 2021 ist ein trockener Weißwein.
