COTE 50 2021 – DOMAINE YANNICK AMIRAULT: Eine Hommage an das Terroir von Bourgueil
Entdecken Sie mit dem COTE 50 2021 von Domaine Yannick Amirault einen Rotwein, der die Seele von Bourgueil in jeder einzelnen Flasche einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Geschichte, erzählt von den sanften Hügeln der Loire, den erfahrenen Händen der Winzer und dem einzigartigen Charakter der Cabernet Franc-Traube. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
Einzigartiges Terroir, Handwerkliche Perfektion
Domaine Yannick Amirault ist ein Familienweingut, das seit Generationen mit Leidenschaft und Hingabe dem Weinbau verschrieben ist. Die Weinberge, auf denen die Trauben für den COTE 50 gedeihen, profitieren von einer außergewöhnlichen Lage und einem idealen Terroir. Der Boden, geprägt von Kalkstein und Ton, verleiht dem Wein seine besondere Mineralität und Struktur. Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind Garanten für höchste Qualität.
Yannick Amirault setzt auf biodynamische Anbaumethoden, um die natürliche Balance des Ökosystems Weinberg zu fördern. Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide schont die Umwelt und trägt dazu bei, dass die Trauben ihr volles Aromapotenzial entfalten können. Im Keller wird der Wein traditionell vinifiziert, mit minimalen Eingriffen, um den Charakter des Terroirs bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
COTE 50 2021: Ein Wein mit Charakter und Tiefe
Der COTE 50 2021 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Kräutern und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und kraftvoll zugleich, mit einer feinen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Der lange Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einer subtilen Fruchtsüße.
Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck des Cabernet Franc, der Leitsorte der Loire-Region. Er verkörpert die Eleganz, Finesse und Vielschichtigkeit, für die die Weine aus Bourgueil so geschätzt werden. Der COTE 50 ist ein Wein, der mit jedem Schluck neue Facetten offenbart und zum Entdecken einlädt.
Genussmomente mit dem COTE 50
Der COTE 50 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert wunderbar mit:
- Gegrilltem Fleisch (z.B. Rind, Lamm, Wild)
- Gebratenem Geflügel (z.B. Ente, Gans)
- Kräftigen Käsesorten (z.B. Ziegenkäse, Blauschimmelkäse)
- Vegetarischen Gerichten mit Pilzen oder Auberginen
Um den COTE 50 optimal genießen zu können, empfehlen wir eine Trinktemperatur von 16-18°C. Der Wein sollte idealerweise eine Stunde vor dem Servieren geöffnet oder dekantiert werden, um seine Aromen voll zu entfalten. Der COTE 50 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen noch einige Jahre reifen.
Verkostungsnotizen im Detail
Um Ihnen ein noch genaueres Bild vom COTE 50 2021 zu vermitteln, hier eine detaillierte Beschreibung seiner sensorischen Eigenschaften:
| Aspekt | Beschreibung |
|---|---|
| Farbe | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen |
| Nase | Intensives Bouquet von roten Früchten (Kirsche, Johannisbeere), würzige Noten (Pfeffer, Kräuter), ein Hauch von Veilchen |
| Gaumen | Elegante Struktur, kraftvolle Tannine, erfrischende Säure, mineralische Noten, subtile Fruchtsüße |
| Abgang | Lang anhaltend, mineralisch, fruchtig |
Warum Sie den COTE 50 2021 von Domaine Yannick Amirault wählen sollten
- Einzigartiges Terroir: Die Weinberge profitieren von einer außergewöhnlichen Lage und einem idealen Boden.
- Handwerkliche Perfektion: Sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung im Keller garantieren höchste Qualität.
- Biodynamischer Anbau: Der Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide schont die Umwelt und fördert die natürliche Balance des Ökosystems Weinberg.
- Ausdrucksstarker Cabernet Franc: Der Wein verkörpert die Eleganz, Finesse und Vielschichtigkeit, für die die Weine aus Bourgueil so geschätzt werden.
- Vielseitiger Speisebegleiter: Der COTE 50 harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten.
- Gutes Lagerpotenzial: Der Wein kann bei optimalen Bedingungen noch einige Jahre reifen.
Eine Investition in Genuss und Qualität
Der COTE 50 2021 von Domaine Yannick Amirault ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Investition in Genuss und Qualität. Mit jeder Flasche erwerben Sie ein Stück französischer Weinkultur, das Sie mit Freunden und Familie teilen oder für besondere Anlässe aufbewahren können. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein und erleben Sie ein Geschmackserlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum COTE 50 2021
Welche Rebsorte wird für den COTE 50 2021 verwendet?
Der COTE 50 2021 wird zu 100% aus der Rebsorte Cabernet Franc hergestellt.
Wie lange kann ich den COTE 50 2021 lagern?
Der COTE 50 2021 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) noch 5-10 Jahre reifen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den COTE 50 2021 servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den COTE 50 2021 liegt bei 16-18°C.
Passt der COTE 50 2021 zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der COTE 50 2021 harmoniert gut mit vegetarischen Gerichten, insbesondere solchen mit Pilzen oder Auberginen.
Was bedeutet „biodynamischer Anbau“?
Biodynamischer Anbau ist eine Form der Landwirtschaft, die auf ökologischen Prinzipien basiert und das Ziel hat, ein gesundes und selbstregulierendes Ökosystem zu schaffen. Dabei werden natürliche Präparate und Kompost eingesetzt, um die Bodenfruchtbarkeit zu fördern und die Pflanzen zu stärken.
Ist der COTE 50 2021 ein veganer Wein?
Ob der COTE 50 2021 vegan ist, hängt von den im Weinherstellungsprozess verwendeten Klärungsmitteln ab. Um sicherzugehen, kontaktieren Sie uns bitte, und wir werden dies beim Weingut erfragen.
Woher stammen die Trauben für den COTE 50 2021?
Die Trauben für den COTE 50 2021 stammen aus den Weinbergen von Domaine Yannick Amirault in der Appellation Bourgueil im Loiretal.
