Côte Rôtie La Brocarde 2019 – Christophe Billon: Eine Symphonie der Aromen aus dem Herzen der Rhône
Entdecken Sie mit dem Côte Rôtie La Brocarde 2019 von Christophe Billon eine außergewöhnliche Rotwein-Kreation, die die Essenz der nördlichen Rhône auf faszinierende Weise widerspiegelt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die unermüdliche Hingabe eines Winzers, der sein Handwerk mit Leidenschaft lebt. Lassen Sie sich von der komplexen Aromenvielfalt und der eleganten Struktur dieses Weines verzaubern und erleben Sie einen Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt.
Die Côte Rôtie: Ein legendäres Anbaugebiet
Die Côte Rôtie, was so viel bedeutet wie „gebrannte Hanglage“, ist eine der renommiertesten Weinregionen Frankreichs. Die steilen, sonnenverwöhnten Hänge entlang der Rhône bieten ideale Bedingungen für den Anbau von Syrah, der hier seine volle Pracht entfaltet. Das Terroir, geprägt von Schiefer, Granit und Gneis, verleiht den Weinen ihre unverwechselbare Mineralität und Komplexität. Die Familie Billon bewirtschaftet seit Generationen Weinberge in dieser außergewöhnlichen Lage und versteht es meisterhaft, das Potenzial dieses einzigartigen Terroirs in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen.
Christophe Billon: Ein Winzer mit Herz und Seele
Christophe Billon ist ein Winzer, der mit Leib und Seele dem Weinbau verschrieben ist. Er arbeitet nach traditionellen Methoden, mit Respekt vor der Natur und dem Terroir. Im Weinberg setzt er auf naturnahe Bewirtschaftung, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu fördern. Im Keller geht er mit minimalen Eingriffen vor, um die natürlichen Aromen und die Struktur des Weines zu bewahren. Das Ergebnis sind Weine von außergewöhnlicher Finesse, Eleganz und Ausdruckskraft, die das Terroir der Côte Rôtie auf authentische Weise widerspiegeln.
La Brocarde 2019: Eine Ode an die Côte Rôtie
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 ist ein Paradebeispiel für die hohe Qualität der Weine von Christophe Billon. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Syrah-Trauben vinifiziert, die von den besten Parzellen des Weinguts stammen. Ein kleiner Anteil Viognier, typisch für die Côte Rôtie, verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Aromenvielfalt. Nach der traditionellen Vinifizierung reift der Wein für einen Zeitraum von 18 bis 24 Monaten in französischen Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und seine Struktur zu harmonisieren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Aromen, das von reifen schwarzen Früchten (Brombeere, Cassis), Gewürzen (Pfeffer, Zimt), floralen Noten (Veilchen) und feinen Röstnoten geprägt ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll, elegant und harmonisch. Seine feinen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, während die frische Säure für eine lebendige Balance sorgt. Der lange, anhaltende Abgang ist von mineralischen Noten und einem Hauch von Lakritz geprägt.
Aromen:
- Reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis)
- Gewürze (Pfeffer, Zimt)
- Florale Noten (Veilchen)
- Röstnoten (Vanille, Kaffee)
- Mineralische Noten (Graphit)
- Lakritz
Struktur:
- Kraftvoll
- Elegant
- Harmonisch
- Feine Tannine
- Frische Säure
- Langer Abgang
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für besondere Anlässe
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und dunkler Schokolade passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
- Rinderfilet mit Pfeffersauce
- Hirschragout mit Preiselbeeren
- Entenbrust mit Orangen-Honig-Sauce
- Reifer Comté-Käse
- Dunkle Schokoladentarte mit Meersalz
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Dekantieren Sie ihn idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um ihm Zeit zu geben, sich zu entfalten.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Ewigkeit
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 verfügt über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann über viele Jahre hinweg reifen. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Keller) wird er sich in den nächsten 10 bis 15 Jahren weiterentwickeln und an Komplexität und Finesse gewinnen. Dieser Wein ist eine lohnende Investition für Weinliebhaber und Sammler.
Fazit: Ein Meisterwerk der Rhône
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 von Christophe Billon ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Seele der Côte Rôtie in sich trägt. Er ist ein Fest für die Sinne, ein Ausdruck von Leidenschaft und Handwerkskunst und ein Genussmoment, der lange in Erinnerung bleibt. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Wein sind, der Sie verzaubert und inspiriert, dann ist der Côte Rôtie La Brocarde 2019 die perfekte Wahl.
Wo kann man den Côte Rôtie La Brocarde 2019 kaufen?
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Technische Daten:
| Weinart | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Syrah (mit einem kleinen Anteil Viognier) |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Côte Rôtie, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Füllmenge | 0,75 l |
| Verschluss | Naturkork |
| Ausbau | 18-24 Monate in französischen Eichenfässern |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Côte Rôtie La Brocarde 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Côte Rôtie La Brocarde 2019 von Christophe Billon:
1. Aus welchen Rebsorten wird der Côte Rôtie La Brocarde 2019 hergestellt?
Der Wein wird hauptsächlich aus Syrah-Trauben hergestellt, typischerweise mit einem kleinen Anteil Viognier, der für zusätzliche Aromen und Komplexität sorgt.
2. Welche Trinktemperatur wird für diesen Wein empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
3. Sollte der Wein vor dem Servieren dekantiert werden?
Ja, es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
4. Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Côte Rôtie La Brocarde 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild, reifem Käse und dunkler Schokolade.
5. Wie lange kann man den Wein lagern?
Der Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 10 bis 15 Jahre oder länger gelagert werden.
6. Ist der Jahrgang 2019 ein guter Jahrgang für Côte Rôtie?
Der Jahrgang 2019 gilt als ein sehr guter Jahrgang für Côte Rôtie, mit Weinen von hoher Qualität und Lagerpotenzial.
7. Was macht den Côte Rôtie La Brocarde 2019 so besonders?
Dieser Wein zeichnet sich durch seine komplexe Aromenvielfalt, seine elegante Struktur und seinen langen, anhaltenden Abgang aus. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Handwerkskunst und dem einzigartigen Terroir der Côte Rôtie.
