Côtes du Roussillon Rouge 2021 – Château de l’Ou: Eine Reise ins Herz des Roussillon
Entdecken Sie mit dem Côtes du Roussillon Rouge 2021 vom Château de l’Ou einen Wein, der die Seele des Roussillon in sich trägt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Einladung, die sonnenverwöhnten Hügel, die kargen Böden und die leidenschaftliche Hingabe der Winzerfamilie Delmas zu erleben. Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, der Tradition und Innovation auf harmonische Weise vereint.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Das Château de l’Ou, eingebettet in die atemberaubende Landschaft des Roussillon, profitiert von einem einzigartigen Terroir. Die Böden, geprägt von Schiefer und Kalkstein, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und Tiefe. Die Rebstöcke, verwöhnt von der mediterranen Sonne und dem kühlenden Einfluss des Tramontane-Windes, bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Dieser Côtes du Roussillon Rouge 2021 ist der lebendige Beweis dafür.
Die Kunst der Vinifikation: Handwerk trifft auf Leidenschaft
Die Familie Delmas, mit ihrem unerschütterlichen Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit, verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz in der Weinproduktion. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis hin zur schonenden Vinifikation im Keller wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt ausgeführt. Die lange Reifezeit in Eichenholzfässern verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Finesse. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Eleganz und Ausdruckskraft.
Aromen, die die Sinne beflügeln
Der Côtes du Roussillon Rouge 2021 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, Kirschen und Cassis, begleitet von würzigen Noten von Garrigue, Pfeffer und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und geschmeidig, mit einer seidigen Tanninstruktur und einer lebendigen Säure. Der lange, harmonische Abgang hallt mit fruchtigen und würzigen Noten nach.
Ein vielseitiger Begleiter für unvergessliche Momente
Dieser Rotwein ist ein exzellenter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Genießen Sie ihn zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten oder einfach solo, um seine ganze Aromenvielfalt zu entdecken. Der Côtes du Roussillon Rouge 2021 ist ein Wein, der zu inspirierenden Gesprächen einlädt und unvergessliche Momente bereichert.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot
- Aromen: Brombeere, Kirsche, Cassis, Garrigue, Pfeffer, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, geschmeidig, seidige Tannine, lebendige Säure
- Abgang: Lang, harmonisch, fruchtig, würzig
Servierempfehlungen:
Servieren Sie den Côtes du Roussillon Rouge 2021 bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten. Ein Burgunderglas eignet sich hervorragend, um die Komplexität des Weins zu unterstreichen.
Lagerpotenzial:
Der Côtes du Roussillon Rouge 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller reifen. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und temperaturbeständige Umgebung) wird er sich in den nächsten 5-7 Jahren weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Château de l’Ou: Mehr als nur ein Weingut
Das Château de l’Ou ist ein Ort, an dem Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Die Familie Delmas setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt zu schonen und die Qualität ihrer Weine zu gewährleisten. Sie sind überzeugt, dass exzellenter Wein im Weinberg entsteht und dass Respekt vor der Natur der Schlüssel zum Erfolg ist. Besuchen Sie das Château und erleben Sie die Magie des Roussillon hautnah. Lassen Sie sich von der Gastfreundschaft der Familie Delmas verwöhnen und entdecken Sie die Vielfalt ihrer Weine.
Der Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr
Der Jahrgang 2021 im Roussillon war geprägt von einem milden Winter und einem trockenen Frühling. Der Sommer war heiß und sonnig, mit vereinzelten Gewittern, die für eine willkommene Abkühlung sorgten. Diese klimatischen Bedingungen führten zu einer frühen Reife der Trauben und zu Weinen mit einer hohen Konzentration an Aromen und einer ausgewogenen Säure. Der Côtes du Roussillon Rouge 2021 ist ein herausragender Jahrgang, der die besonderen Eigenschaften des Roussillon auf eindrucksvolle Weise widerspiegelt.
Ein Geschenk für Genießer
Der Côtes du Roussillon Rouge 2021 vom Château de l’Ou ist das ideale Geschenk für Weinliebhaber, die auf der Suche nach authentischen und charaktervollen Weinen sind. Ob zum Geburtstag, zu Weihnachten oder einfach als Aufmerksamkeit zwischendurch – mit diesem Wein schenken Sie Freude und Genuss.
Wo Tradition auf Moderne trifft
Die Cuvée Côtes du Roussillon Rouge 2021 ist eine Hommage an das Terroir und die traditionelle Weinherstellung, gleichzeitig aber auch ein Ausdruck moderner önologischer Kompetenz. Das Château de l’Ou beweist eindrucksvoll, dass sich Tradition und Innovation nicht ausschließen, sondern sich gegenseitig bereichern können.
Das Roussillon: Ein verborgenes Juwel der Weinwelt
Das Roussillon, oft als „Geheimtipp“ unter Weinkennern bezeichnet, ist eine Region von außergewöhnlicher Schönheit und Vielfalt. Die karge Landschaft, die sonnenverwöhnten Hügel und die reiche Geschichte machen das Roussillon zu einem einzigartigen Ort, an dem Weine von unverwechselbarem Charakter entstehen. Entdecken Sie mit dem Côtes du Roussillon Rouge 2021 ein Stück dieser faszinierenden Region und lassen Sie sich von der Magie des Roussillon verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Côtes du Roussillon Rouge 2021 – Château de l’Ou
- Welche Rebsorten werden für den Côtes du Roussillon Rouge 2021 verwendet?
- Wie lange sollte ich den Wein lagern?
- Zu welchen Speisen passt der Wein besonders gut?
- Welche Serviertemperatur wird empfohlen?
- Ist der Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
- Woher kommt der Name Château de l’Ou?
- Wie nachhaltig arbeitet das Château de l’Ou?
Die genaue Zusammensetzung kann variieren, aber typischerweise werden Carignan, Grenache und Syrah verwendet.
Der Wein ist bereits jetzt genießbar, kann aber bei optimaler Lagerung noch 5-7 Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Speisen.
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
Bitte kontaktieren Sie uns, um eine definitive Antwort zu erhalten, da die Klärungsmethoden variieren können. Wir prüfen das gerne für Sie!
Der Name „l’Ou“ bedeutet auf Katalanisch „das Ei“. Er bezieht sich auf die Form des Hügels, auf dem das Château thront.
Die Familie Delmas legt großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und den Schutz der Umwelt. Sie verzichten auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden und setzen stattdessen auf natürliche Methoden.
