Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017: Eine Symphonie der Aromen aus dem Herzen des Elsass
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Gewürztraminers mit dem Grand Cru Schoenenbourg 2017, einem Wein, der die Essenz des Elsass in jeder einzelnen Nuance widerspiegelt. Dieser außergewöhnliche Tropfen ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Leidenschaft, die in jeder Flasche steckt.
Die Magie des Schoenenbourg
Der Schoenenbourg, eine der renommiertesten Grand Cru Lagen des Elsass, ist bekannt für seine einzigartigen geologischen Eigenschaften. Der Boden, geprägt von Mergel, Kalkstein und Gips, verleiht den hier wachsenden Reben eine unvergleichliche Komplexität und Mineralität. Die sonnenverwöhnten Hänge und das günstige Mikroklima tragen zusätzlich dazu bei, dass die Trauben optimal reifen und ihr volles Aromapotenzial entfalten können.
Der Jahrgang 2017 erwies sich als besonders vorteilhaft für den Gewürztraminer. Ein warmer Sommer und ein goldener Herbst sorgten für eine perfekte Balance zwischen Reife und Säure, was in einem Wein resultierte, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist.
Ein Fest für die Sinne: Das Aromaprofil
Bereits beim Öffnen der Flasche entströmt ein betörender Duft, der die Sinne verzaubert. Rosenblätter, Litschi, Marzipan und exotische Gewürze vereinen sich zu einem komplexen Bouquet, das die Vorfreude auf den ersten Schluck weckt. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Aromenvielfalt, die von kandierten Früchten über Honig bis hin zu einem Hauch von Ingwer reicht. Die feine Säurestruktur sorgt für eine angenehme Frische und Balance, während der lange, harmonische Abgang noch lange in Erinnerung bleibt.
Aromen:
- Rosenblätter
- Litschi
- Marzipan
- Exotische Gewürze (Zimt, Nelke)
- Kandierte Früchte
- Honig
- Ingwer
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine aromatische Intensität und seine leicht restsüße Note machen ihn zum idealen Partner für:
- Asiatische Küche: Insbesondere zu Gerichten mit Kokosmilch, Curry oder Ingwer
- Würzige Käsesorten: Munster, Roquefort oder Livarot
- Geflügel: Entenleber, Gänseleber oder gebratene Ente mit fruchtigen Saucen
- Desserts: Fruchtige Desserts, Crème brûlée oder Tarte Tatin
- Aperitif: Auch solo als Aperitif ist dieser Wein ein Genuss
Serviertemperatur: 8-10 °C
Auszeichnungen und Bewertungen
Der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und positive Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten. Diese Anerkennung unterstreicht die hohe Qualität und das außergewöhnliche Potenzial dieses Weins.
Beispiele für Auszeichnungen (abhängig vom Produzenten, bitte recherchieren und anpassen):
- (Name der Auszeichnung) – (Jahr)
- (Name der Auszeichnung) – (Jahr)
- (Name der Auszeichnung) – (Jahr)
Das Terroir: Einzigartig und Unverwechselbar
Der Schoenenbourg ist nicht nur eine Lage, sondern ein Lebensraum. Die alten Rebstöcke wurzeln tief in den mineralstoffreichen Böden und spiegeln die Einzigartigkeit des Terroirs wider. Die Winzer, die hier arbeiten, sind sich der Bedeutung dieses Erbes bewusst und pflegen ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Hingabe.
Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge ist ein zentrales Anliegen, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit des Bodens zu erhalten. Durch den Verzicht auf chemische Düngemittel und Pestizide wird die natürliche Balance gefördert und die Qualität der Trauben optimiert.
Lagerpotenzial: Ein Wein für besondere Anlässe
Der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 ist nicht nur ein Wein für den sofortigen Genuss, sondern auch ein Wein mit großem Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er über viele Jahre hinweg reifen und seine Komplexität und Aromenvielfalt noch weiterentwickeln. Er ist somit eine ideale Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Empfohlene Lagerbedingungen:
- Kühle und dunkle Lagerung
- Konstante Temperatur (12-14 °C)
- Hohe Luftfeuchtigkeit (70-80 %)
Ein Fazit: Mehr als nur ein Wein
Der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Sinne verführt und die Seele berührt. Er ist ein Ausdruck von Handwerkskunst, Tradition und Leidenschaft, der die Einzigartigkeit des Elsass in jeder Flasche widerspiegelt. Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss und erleben Sie eine unvergessliche Reise in die Welt der Aromen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
1. Was bedeutet Grand Cru beim Gewürztraminer?
Grand Cru ist die höchste Qualitätsstufe im Elsass. Sie bezeichnet Weine, die aus bestimmten, besonders geeigneten Lagen stammen und strenge Qualitätskriterien erfüllen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre Komplexität, ihr Lagerpotenzial und ihren Ausdruck des Terroirs aus.
2. Zu welchen Speisen passt der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 am besten?
Dieser Wein ist ein exzellenter Begleiter zu asiatischen Gerichten (insbesondere mit Kokosmilch und Curry), würzigen Käsesorten wie Munster oder Roquefort, Geflügel (Enten- oder Gänseleber) und fruchtigen Desserts. Er kann auch hervorragend als Aperitif genossen werden.
3. Wie lange kann ich den Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, konstante Temperatur und hohe Luftfeuchtigkeit) kann dieser Wein problemlos 10 Jahre oder länger gelagert werden. Die Lagerung kann seine Komplexität und Aromenvielfalt weiterentwickeln.
4. Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. So können sich die Aromen optimal entfalten, ohne dass der Wein zu warm oder zu kalt ist.
5. Ist der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 ein süßer Wein?
Der Gewürztraminer Grand Cru Schoenenbourg 2017 besitzt in der Regel eine leichte Restsüße, die aber durch die Säure gut ausbalanciert wird. Er ist kein trockener Wein, aber auch nicht übermäßig süß, sondern präsentiert sich harmonisch und elegant.
6. Woher stammt der Name „Schoenenbourg“?
Der Name „Schoenenbourg“ leitet sich vom althochdeutschen Wort „Schönberg“ ab, was so viel wie „schöner Berg“ bedeutet. Dies bezieht sich auf die malerische Lage des Weinbergs mit seinen steilen Hängen und der herrlichen Aussicht über das Elsass.
7. Unterscheidet sich der Jahrgang 2017 von anderen Jahrgängen des Schoenenbourg?
Ja, jeder Jahrgang ist einzigartig und spiegelt die jeweiligen klimatischen Bedingungen wider. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Reife und Säure aus, was in einem Wein resultiert, der sowohl kraftvoll als auch elegant ist. Ein warmer Sommer und ein goldener Herbst trugen zu dieser außergewöhnlichen Qualität bei.
