DAUPHIN D’OLIVIER 2019 – Ein Hauch von Grandeur aus dem Hause Château Olivier
Entdecken Sie den DAUPHIN D’OLIVIER 2019, den charmanten Zweitwein des renommierten Château Olivier, einem Grand Cru Classé de Graves. Dieser Wein ist eine wunderbare Gelegenheit, die Eleganz und Finesse großer Bordeaux-Weine zu einem zugänglicheren Preis zu erleben. Er fängt die Essenz des Terroirs und die Expertise des Weinguts ein und bietet ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern wird.
Der DAUPHIN D’OLIVIER ist mehr als nur ein Zweitwein. Er ist ein Ausdruck des Engagements für Qualität und Tradition, das Château Olivier seit Jahrhunderten prägt. Mit jeder Flasche erleben Sie ein Stück Bordeaux-Geschichte, eingefangen in einem Wein, der sowohl jung genossen als auch für einige Jahre gelagert werden kann.
Die Magie des Terroirs: Wo der DAUPHIN D’OLIVIER seinen Ursprung hat
Château Olivier liegt inmitten einer malerischen Landschaft in der Appellation Pessac-Léognan, bekannt für ihre Kiesböden und das günstige Klima. Diese einzigartige Kombination verleiht den Weinen von Château Olivier ihren unverwechselbaren Charakter. Die Weinberge erstrecken sich über eine Fläche von 55 Hektar, wobei der DAUPHIN D’OLIVIER von sorgfältig ausgewählten Parzellen stammt, die speziell für diesen Wein bestimmt sind.
Die Böden, reich an Kies und Lehm, sorgen für eine optimale Drainage und eine ausgewogene Nährstoffversorgung der Reben. Das Klima, geprägt von milden Wintern und warmen Sommern, ermöglicht eine lange Reifeperiode, die den Trauben ihre volle Aromenvielfalt entfaltet. Die Nähe zum Fluss Garonne trägt zusätzlich zur Regulierung der Temperaturen bei und schützt die Reben vor extremen Wetterbedingungen.
Die Cuvée: Eine harmonische Komposition edler Rebsorten
Der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 ist eine meisterhafte Cuvée, die die Stärken der verschiedenen Bordeaux-Rebsorten vereint. Die genaue Zusammensetzung kann von Jahrgang zu Jahrgang leicht variieren, aber in der Regel dominiert Merlot, der dem Wein seine fruchtige Fülle und Geschmeidigkeit verleiht. Cabernet Sauvignon sorgt für Struktur, Tannine und Aromen von schwarzen Johannisbeeren, während Petit Verdot und Cabernet Franc dem Wein zusätzliche Komplexität und Würze verleihen.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren für die Weinherstellung verwendet werden. Nach der Gärung reift der DAUPHIN D’OLIVIER für etwa 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und subtile Noten von Vanille und Gewürzen.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist vielschichtig und elegant, mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, wie Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren, die von subtilen Noten von Zedernholz, Tabak und Gewürzen untermalt werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, geschmeidig und gut strukturiert, mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Hauch von dunkler Schokolade.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ein perfekter Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Ob als Aperitif, zu einem festlichen Dinner oder einfach nur zum Entspannen am Abend – der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 wird Sie mit seiner Eleganz und Finesse begeistern.
Speiseempfehlungen: Die perfekte Harmonie
Der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Hier sind einige Empfehlungen, um das Beste aus diesem Wein herauszuholen:
- Rotes Fleisch: Gegrilltes Rindfleisch, Lamm oder Wild passen hervorragend zu den Aromen und der Struktur des Weins.
- Geflügel: Gebratenes Huhn oder Ente mit Kräutern und Gewürzen harmonieren wunderbar mit den fruchtigen Noten des Weins.
- Käse: Reife Käsesorten wie Brie, Camembert oder Comté sind ideale Begleiter zum DAUPHIN D’OLIVIER.
- Pasta: Pasta-Gerichte mit Fleischsoßen oder Pilzen passen ebenfalls gut zu diesem Wein.
- Vegetarische Gerichte: Gegrilltes Gemüse, Pilzrisotto oder Aufläufe mit Käse sind eine gute Wahl für Vegetarier.
Servieren Sie den DAUPHIN D’OLIVIER 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Obwohl der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 bereits jetzt ein Genuss ist, besitzt er auch ein beachtliches Lagerpotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen kann er sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt und Komplexität steigern. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Für ungeduldige Weinliebhaber empfiehlt es sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm ausreichend Zeit zur Entfaltung seiner Aromen zu geben.
Die Eleganz von Château Olivier in Ihrem Glas
Mit dem DAUPHIN D’OLIVIER 2019 holen Sie sich ein Stück Bordeaux-Geschichte und die Eleganz von Château Olivier in Ihr Glas. Dieser Wein ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und dem Streben nach höchster Qualität. Er ist eine wunderbare Möglichkeit, die Welt der großen Bordeaux-Weine zu entdecken und ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu genießen.
Wo kann ich den DAUPHIN D’OLIVIER 2019 kaufen?
Der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 ist in unserem Online-Shop und bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum DAUPHIN D’OLIVIER 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum DAUPHIN D’OLIVIER 2019:
- Was ist ein Zweitwein?
Ein Zweitwein ist ein Wein, der vom gleichen Weingut wie der Hauptwein (in diesem Fall der Château Olivier) hergestellt wird, aber aus Trauben von jüngeren Reben oder Parzellen stammt, die nicht für den Grand Vin verwendet werden. Zweitweine bieten oft ein ähnliches Geschmacksprofil wie der Hauptwein, sind aber zugänglicher und früher trinkreif.
- Wie lange kann ich den DAUPHIN D’OLIVIER 2019 lagern?
Der DAUPHIN D’OLIVIER 2019 kann bei optimalen Lagerbedingungen 5-8 Jahre gelagert werden. In dieser Zeit kann er seine Aromenvielfalt und Komplexität weiterentwickeln.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den DAUPHIN D’OLIVIER 2019 liegt zwischen 16 und 18°C.
- Muss ich den Wein dekantieren?
Es ist nicht unbedingt notwendig, den Wein zu dekantieren, aber es wird empfohlen, um ihm ausreichend Zeit zur Entfaltung seiner Aromen zu geben, besonders wenn er jung ist.
- Welche Rebsorten werden für den DAUPHIN D’OLIVIER 2019 verwendet?
Die genaue Zusammensetzung variiert von Jahrgang zu Jahrgang, aber in der Regel besteht der Wein aus einer Cuvée von Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc.
- Passt der DAUPHIN D’OLIVIER zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der DAUPHIN D’OLIVIER kann gut zu vegetarischen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Pilzrisotto oder Aufläufen mit Käse serviert werden.
- Was bedeutet „Grand Cru Classé de Graves“?
Grand Cru Classé de Graves ist eine Klassifizierung für die besten Weingüter in der Appellation Graves im Bordeaux. Château Olivier ist eines dieser klassifizierten Weingüter.
