Domini Veneti Valpolicella DOC Classico: Eine Hommage an das Terroir Venetiens
Entdecken Sie mit dem Domini Veneti Valpolicella DOC Classico einen Wein, der die Essenz des Veneto in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die Hügel des Valpolicella Classica-Gebiets, ein Ausdruck von Tradition und Leidenschaft, und ein Versprechen von Genuss, das jeden Schluck unvergesslich macht. Lassen Sie sich von seiner rubinroten Farbe, den fruchtigen Aromen und der eleganten Struktur verzaubern und erleben Sie, wie dieser Wein Ihre Sinne belebt und Ihre Seele berührt.
Domini Veneti ist nicht einfach nur ein Name, sondern ein Versprechen: Die Hingabe einer Gemeinschaft von Winzern, die seit Generationen mit dem Land verwurzelt ist. Ihre tiefe Kenntnis des Terroirs und ihr unermüdlicher Einsatz für Qualität spiegeln sich in jedem einzelnen Tropfen dieses Valpolicella Classico wider. Die Trauben, hauptsächlich Corvina, Rondinella und Molinara, werden sorgfältig von Hand gelesen und mit grösster Sorgfalt vinifiziert, um die einzigartigen Eigenschaften des Jahrgangs und des Bodens hervorzuheben.
Die Magie des Valpolicella Classica
Das Valpolicella Classica-Gebiet, eingebettet zwischen dem Gardasee und Verona, ist bekannt für seine sanften Hügel, die von Weinbergen bedeckt sind. Das mediterrane Klima, kombiniert mit den kalkhaltigen Böden, bietet ideale Bedingungen für den Anbau von qualitativ hochwertigen Trauben. Diese einzigartige Kombination verleiht dem Domini Veneti Valpolicella DOC Classico seine charakteristische Frische, Fruchtigkeit und Eleganz.
Die Bezeichnung „Classico“ steht für die historische Kernzone des Valpolicella-Gebiets, wo die Tradition des Weinbaus besonders tief verwurzelt ist. Hier, wo die Kunst der Weinherstellung von Generation zu Generation weitergegeben wird, entstehen Weine von unvergleichlicher Qualität und Authentizität.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von subtilen Noten von Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch, fruchtig und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Der Abgang ist lang und elegant, mit einem Hauch von Mandeln.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aroma: Intensive Noten von Kirschen, roten Johannisbeeren, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen.
Geschmack: Frisch, fruchtig, harmonisch, mit angenehmer Säure und weichen Tanninen.
Abgang: Lang und elegant, mit einem Hauch von Mandeln.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für jeden Anlass
Der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ist ein äusserst vielseitiger Wein, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Fruchtigkeit machen ihn zum idealen Begleiter von leichten Vorspeisen, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch. Er harmoniert auch wunderbar mit gereiftem Käse und Wurstwaren.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Antipasti: Bruschetta mit Tomaten und Basilikum, Oliven, eingelegtes Gemüse.
- Pasta: Spaghetti Bolognese, Penne all’Arrabbiata, Risotto mit Pilzen.
- Pizza: Margherita, Salami, Funghi.
- Fleisch: Gegrilltes Hähnchen, Kalbsschnitzel, Ossobuco.
- Käse: Grana Padano, Pecorino, Provolone.
Servieren Sie den Domini Veneti Valpolicella DOC Classico leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist ein Wein, der sowohl solo als auch in Gesellschaft Freude bereitet und jeden Moment zu einem besonderen Erlebnis macht.
Die Herstellung: Tradition und Innovation im Einklang
Die Herstellung des Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ist ein sorgfältiger Prozess, der auf traditionellen Methoden basiert und gleichzeitig moderne Techniken einbezieht. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst, um die Aromen und die Struktur optimal zu erhalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Fruchtigkeit und Frische des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reift der Wein für einige Monate in Edelstahltanks oder in grossen Holzfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Domini Veneti legt grossen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Gesundheit des Bodens und die Artenvielfalt zu fördern. Die Verwendung von Pestiziden und Herbiziden wird auf ein Minimum reduziert. Das Ziel ist es, einen Wein zu produzieren, der nicht nur von hoher Qualität ist, sondern auch im Einklang mit der Natur steht.
Ein Wein für besondere Momente
Der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Symbol für Lebensfreude, Gastfreundschaft und Genuss. Er ist der perfekte Begleiter für besondere Momente, sei es ein romantisches Abendessen zu zweit, ein geselliger Abend mit Freunden oder ein festliches Familienessen. Schenken Sie sich und Ihren Lieben ein Glas dieses wunderbaren Weins und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber oder als Ergänzung für Ihre eigene Weinsammlung, der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ist eine Bereicherung für jeden Anlass. Er ist ein Wein, der Freude bereitet und Erinnerungen schafft.
Das Terroir im Glas: Die Rebsorten des Valpolicella
Der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico verdankt seinen einzigartigen Charakter der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten, die im Valpolicella-Gebiet heimisch sind. Die wichtigsten Rebsorten sind:
- Corvina: Die Corvina ist die wichtigste Rebsorte im Valpolicella und verleiht dem Wein seine Struktur, Fruchtigkeit und Aromen von Kirschen und roten Beeren.
- Rondinella: Die Rondinella trägt zur Farbe, Frische und Würze des Weins bei.
- Molinara: Die Molinara verleiht dem Wein eine leichte Säure und Aromen von Kräutern und Gewürzen.
Die perfekte Balance dieser Rebsorten, kombiniert mit dem einzigartigen Terroir des Valpolicella Classica-Gebiets, macht den Domini Veneti Valpolicella DOC Classico zu einem unverwechselbaren Wein, der die Seele des Veneto widerspiegelt.
Domini Veneti: Mehr als nur Wein
Domini Veneti ist eine Vereinigung von Winzern, die sich der Qualität und Tradition des Valpolicella verschrieben haben. Sie arbeiten eng zusammen, um die besten Trauben zu ernten und Weine von höchster Qualität zu produzieren. Ihr Wissen und ihre Leidenschaft für den Weinbau werden von Generation zu Generation weitergegeben.
Wenn Sie einen Domini Veneti Valpolicella DOC Classico kaufen, unterstützen Sie nicht nur ein Produkt, sondern auch eine Gemeinschaft von Winzern, die sich für den Erhalt des Terroirs und die Förderung der Tradition einsetzen. Sie unterstützen die lokale Wirtschaft und tragen dazu bei, dass die Schönheit und der Reichtum des Valpolicella-Gebiets erhalten bleiben.
Erleben Sie die Magie des Domini Veneti Valpolicella DOC Classico und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit verzaubern. Ein Wein, der Ihre Sinne belebt und Ihre Seele berührt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Domini Veneti Valpolicella DOC Classico
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Domini Veneti Valpolicella DOC Classico:
1. Was bedeutet „DOC Classico“?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“, eine italienische Ursprungsbezeichnung, die die Qualität und Herkunft des Weins garantiert. „Classico“ bezeichnet die historische Kernzone des Valpolicella-Gebiets, in der die Weine traditionell hergestellt werden.
2. Welche Rebsorten werden für den Domini Veneti Valpolicella DOC Classico verwendet?
Der Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt.
3. Bei welcher Temperatur sollte ich den Domini Veneti Valpolicella DOC Classico servieren?
Wir empfehlen, den Wein leicht gekühlt bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
4. Zu welchen Speisen passt der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico am besten?
Der Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse, hellem Fleisch, gereiftem Käse und Wurstwaren.
5. Wie lange kann ich den Domini Veneti Valpolicella DOC Classico lagern?
Der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, kann aber auch noch 1-2 Jahre gelagert werden.
6. Ist der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle Information zu erhalten, da sich die Produktionsmethoden ändern können. Wir werden Sie gerne informieren, ob der aktuelle Jahrgang vegan zertifiziert ist.
7. Wo wird der Domini Veneti Valpolicella DOC Classico hergestellt?
Der Wein wird im Valpolicella Classica-Gebiet in Venetien, Italien, hergestellt.
