eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019: Eine Reise in das Herz Siziliens
Tauchen Sie ein in die sonnenverwöhnte Welt Siziliens mit dem eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an das Terroir, die Tradition und die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Traube stecken. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, seinem komplexen Aromenspiel und seinem samtweichen Geschmack verzaubern und erleben Sie ein Stück authentisches Italien.
Die Magie des Nero d’Avola
Der Nero d’Avola, Siziliens berühmteste rote Rebsorte, ist bekannt für seine kräftigen Aromen, seine intensive Farbe und seine Fähigkeit, das einzigartige Terroir der Insel widerzuspiegeln. Der Name „Nero d’Avola“ bedeutet übersetzt „Schwarz von Avola“ und bezieht sich auf die dunkle Farbe der Trauben und die Stadt Avola im Südosten Siziliens, von wo aus die Rebe ihren Siegeszug antrat.
Die Weinberge von eColosi, eingebettet in die malerische Landschaft Siziliens, profitieren von einem idealen Zusammenspiel aus Sonne, Wärme und kühlen Meeresbrisen. Diese Bedingungen tragen dazu bei, dass die Nero d’Avola Trauben optimal reifen und ihr volles Aromapotenzial entfalten können. Die sorgfältige Handlese und die schonende Verarbeitung der Trauben garantieren die hohe Qualität dieses außergewöhnlichen Weins.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 präsentiert sich im Glas mit einer tief rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Bereits beim ersten Schnuppern entströmen dem Wein intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von mediterranen Kräutern.
Am Gaumen entfaltet der Wein seine volle Pracht. Er ist vollmundig, samtig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säurestruktur und feinen Tanninen. Die Aromen von dunklen Früchten setzen sich fort und werden durch subtile Noten von Schokolade und Vanille ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem eleganten würzigen Nachhall.
Passt perfekt zu: Kulinarische Empfehlungen
Der eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine kräftigen Aromen und seine ausgewogene Struktur machen ihn zum idealen Begleiter von:
- Gegrilltem Fleisch, insbesondere Rind und Lamm
- Pasta mit herzhaften Saucen, wie Ragù oder Arrabiata
- Reifem Käse, wie Pecorino oder Parmesan
- Pizza mit würzigen Belägen
- Mediterranen Gerichten mit Olivenöl, Tomaten und Kräutern
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein kurzes Dekantieren (ca. 30 Minuten) kann dem Wein zusätzlich helfen, sich zu entfalten.
Das Weingut eColosi: Tradition und Innovation im Einklang
Das Weingut eColosi ist ein Familienbetrieb, der seit Generationen im Herzen Siziliens Weinbau betreibt. Mit viel Liebe zum Detail und einem tiefen Respekt vor der Natur werden hier Weine von höchster Qualität erzeugt, die das einzigartige Terroir der Insel widerspiegeln.
eColosi setzt auf eine nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge. Der Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Düngemitteln wird vermieden, um die natürliche Vielfalt und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Die Weine werden traditionell vinifiziert, wobei moderne Technologie eingesetzt wird, um die Qualität und die Reinheit der Aromen zu gewährleisten.
Ein Wein für besondere Momente
Der eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 ist ein Wein für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Abendessen mit Freunden, einem romantischen Date oder einfach nur, um den Tag bei einem Glas Wein ausklingen zu lassen – dieser Wein wird Sie mit seiner Eleganz, seinem Charakter und seinem unverwechselbaren Geschmack begeistern.
Schenken Sie sich selbst oder Ihren Liebsten ein Stück sizilianische Lebensart und genießen Sie den eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019. Erleben Sie, wie die Sonne, die Wärme und die Leidenschaft Siziliens in diesem außergewöhnlichen Wein zum Ausdruck kommen.
Produktdetails im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Jahrgang | 2019 |
| Region | Sicilia, Italien |
| Qualitätsbezeichnung | DOC (Denominazione di Origine Controllata) |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Geschmack | Trocken |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange kann ich den eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühle, dunkle und temperaturkonstante Umgebung) kann dieser Wein problemlos 5-7 Jahre gelagert werden. Er kann sich sogar noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er harmoniert besonders gut mit gegrilltem Fleisch, Pasta mit herzhaften Saucen, reifem Käse und mediterranen Gerichten.
Kann ich den Wein auch ohne Essen genießen?
Absolut! Der eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 ist auch solo ein Genuss. Seine komplexen Aromen und seine ausgewogene Struktur machen ihn zu einem perfekten Wein, um den Abend entspannt ausklingen zu lassen.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um diese Information zu erhalten. Die Vinifizierungsmethoden können variieren, und wir möchten sicherstellen, dass Sie die korrekte Information erhalten.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den eColosi Nero d’Avola DOC Sicilia 2019 stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Weinguts eColosi in Sizilien.
Wie wird der Wein hergestellt?
Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für einige Monate in Eichenfässern, um seine Aromen zu verfeinern und ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen.
Was bedeutet DOC?
DOC steht für „Denominazione di Origine Controllata“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach bestimmten Regeln hergestellt wurde. Sie steht für kontrollierte Herkunft.
