Der Ekam dieses Jahrgangs verfügt über kräftige Aromen von rosa Grapefruit, Limettenzesten, weißen Blüten und Ingwer. Dennoch handelt es sich hierbei um einen auffallend klaren Wein. Am Gaumen ist er knackig und konzentriert, mit Aromen von Mineralien, Zitrusfrüchten und Obstbäumen sowie einem frischen Hauch von Geißblatt. Der Abgang erinnert stark an die floralen und zitrusartigen Noten des Rieslings und verbleibt mit bemerkenswerter Hartnäckigkeit. Dieser vibrierende, mineralische Wein wurde in Bottichen vergoren, die Lagars genannt werden, und im 12. Jahrhundert buchstäblich aus dem Granit des Anwesens gehauen wurden. Eine Entdeckung, die Aufsehen erregen wird!
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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