Entdecken Sie die Essenz des Terroirs: EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 – CLOS SAINT SEBASTIEN
Lassen Sie sich von einem Wein verzaubern, der die Seele des Roussillon in sich trägt – der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 vom Clos Saint Sebastien. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die kraftvolle Natur, die steilen Hänge und die leidenschaftliche Arbeit der Winzer, die mit Hingabe und Respekt vor dem Terroir einen unvergleichlichen Wein erschaffen haben.
Ein Terroir von einzigartiger Schönheit
Collioure, ein malerischer Küstenort an der Côte Vermeille, ist bekannt für seine atemberaubende Landschaft, die von den Pyrenäen bis zum Mittelmeer reicht. Die Weinberge des Clos Saint Sebastien schmiegen sich an diese steilen Hänge, wo die Reben von der Sonne verwöhnt und vom stetigen Seewind gekühlt werden. Dieser einzigartige Mikrokosmos verleiht dem EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 seinen unverwechselbaren Charakter.
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer, der den Reben eine mineralische Note verleiht und die Wärme der Sonne speichert, um sie in kühleren Nächten wieder abzugeben. Diese besondere Beschaffenheit des Terroirs, kombiniert mit dem mediterranen Klima, schafft ideale Bedingungen für den Anbau von außergewöhnlichen Trauben.
Die Cuvée – Eine Symphonie der Aromen
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 ist eine sorgfältig komponierte Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah. Diese Rebsorten ergänzen sich auf harmonische Weise und verleihen dem Wein seine komplexe Aromenstruktur und seine elegante Struktur.
- Grenache: Sorgt für Fruchtigkeit, Wärme und weiche Tannine.
- Mourvèdre: Bringt Struktur, Würze und eine dunkle, tiefe Farbe in den Wein.
- Syrah: Verleiht Aromen von schwarzen Früchten, Pfeffer und floralen Noten.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Im Keller werden die Trauben schonend behandelt, um die Aromen und die Struktur des Weins optimal zu erhalten.
Die Verkostung – Ein Fest für die Sinne
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit Aromen von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren, mediterranen Kräutern, Gewürzen und einem Hauch von Garrigue.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Eleganz. Die Tannine sind weich und gut integriert, die Säure ist lebendig und erfrischend. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht, Würze und mineralischen Noten.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und lädt dazu ein, die Aromen des Roussillon zu entdecken und die Leidenschaft der Winzer zu spüren.
Kulinarische Begleitung – Ein Wein für besondere Momente
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lammbraten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten wie Oliven, Tapenaden und Ratatouille.
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Lassen Sie den Wein vor dem Genuss etwas atmen, damit sich seine Aromen vollständig entfalten können.
Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen mit Freunden – der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 ist immer eine gute Wahl, um besondere Momente zu genießen und die Schönheit des Lebens zu feiern.
Auszeichnungen und Anerkennung
Der Clos Saint Sebastien und seine Weine haben in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennung von renommierten Weinkritikern und Fachzeitschriften erhalten. Diese Auszeichnungen bestätigen die hohe Qualität und das Engagement des Weinguts für die Herstellung von außergewöhnlichen Weinen.
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 hat bereits mehrere Medaillen und hohe Bewertungen erhalten, was seine herausragende Qualität und sein Potenzial unterstreicht.
Technische Daten
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorten | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Collioure, Roussillon, Frankreich |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
Clos Saint Sebastien – Eine Familiengeschichte
Das Clos Saint Sebastien ist ein traditionsreiches Weingut, das seit Generationen im Familienbesitz ist. Die Familie hat sich der Herstellung von hochwertigen Weinen verschrieben, die das Terroir und die Traditionen des Roussillon widerspiegeln.
Mit viel Leidenschaft und Engagement arbeiten die Winzer daran, die Reben zu pflegen und die Trauben zu ernten, um außergewöhnliche Weine zu kreieren, die die Seele des Roussillon in sich tragen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 – CLOS SAINT SEBASTIEN.
Wie lange kann ich den EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 lagern?
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 hat ein Lagerpotenzial von 5-10 Jahren. Er kann also problemlos einige Jahre im Keller gelagert werden und wird dabei noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Welche Speisen passen am besten zu diesem Wein?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, Lammbraten, kräftigen Käsesorten und mediterranen Spezialitäten.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 Sulfite. Der genaue Wert ist auf dem Etikett angegeben.
Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um diese Frage zu beantworten, da die Veganfreundlichkeit von Weinen vom Klärungsprozess abhängt.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Clos Saint Sebastien in Collioure, Roussillon, Frankreich.
Was macht den EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 so besonders?
Der EMPREINTE COLLIOURE ROUGE 2021 ist besonders aufgrund seines einzigartigen Terroirs, der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der schonenden Weinbereitung und der Leidenschaft der Winzer, die mit Hingabe und Respekt vor der Natur einen unvergleichlichen Wein erschaffen haben.
