ESPRIT DE CHEVALIER 2019 – Die Essenz von Domaine de Chevalier in jedem Schluck
Entdecken Sie den ESPRIT DE CHEVALIER 2019, den Zweitwein des renommierten Château Domaine de Chevalier in Pessac-Léognan. Dieser exquisite Rotwein verkörpert die Eleganz und Finesse seines berühmten „großen Bruders“ und bietet gleichzeitig einen zugänglicheren, fruchtbetonteren Charakter. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistert und die Philosophie des Hauses Domaine de Chevalier widerspiegelt: Qualität, Tradition und Innovation.
Ein Terroir, das Geschichten erzählt
Die Weinberge von Domaine de Chevalier, eingebettet in eine grüne Waldlandschaft, profitieren von einem einzigartigen Terroir. Kiesböden auf einem Untergrund aus Lehm und Kalkstein bilden die ideale Grundlage für den Anbau von Cabernet Sauvignon und Merlot, den Hauptrebsorten des ESPRIT DE CHEVALIER 2019. Die sorgfältige Pflege der Reben, die Handlese und die strenge Selektion der Trauben garantieren eine außergewöhnliche Qualität.
Das Terroir von Domaine de Chevalier ist mehr als nur Bodenbeschaffenheit. Es ist ein Zusammenspiel von Klima, Topographie und der hingebungsvollen Arbeit der Menschen, die hier mit Leidenschaft Weinbau betreiben. Die Nähe zum Wald schützt die Reben vor extremen Wetterbedingungen und sorgt für eine natürliche Kühlung, die die Aromenvielfalt der Trauben fördert.
Die Kunst der Vinifikation
Die Vinifikation des ESPRIT DE CHEVALIER 2019 erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Verwendung modernster Technik. Nach der Handlese werden die Trauben schonend entrappt und in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt für 12 bis 16 Monate in französischen Eichenholzfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine Struktur, Komplexität und die subtilen Noten von Vanille und Gewürzen.
Die Kunst der Vinifikation bei Domaine de Chevalier besteht darin, das Terroir und die Charakteristik der Rebsorten optimal zur Geltung zu bringen. Jeder Schritt, von der Gärung bis zur Reifung, wird sorgfältig überwacht und angepasst, um einen Wein von höchster Qualität zu erzeugen.
Ein Geschmackserlebnis für die Sinne
Der ESPRIT DE CHEVALIER 2019 präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe und einem komplexen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen ist er elegant, ausgewogen und von seidigen Tanninen geprägt. Der lange, harmonische Abgang hinterlässt einen bleibenden Eindruck.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Aromen entfalten sich Schicht für Schicht und offenbaren die Vielfalt des Terroirs von Domaine de Chevalier. Die seidigen Tannine sorgen für ein angenehmes Mundgefühl und die perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Zedernholz, Tabak, Graphit und einem Hauch von Veilchen
- Gaumen: Elegant, ausgewogen, seidige Tannine, fruchtbetont, mineralisch, langer Abgang
Speiseempfehlungen – Perfekte Harmonie
Der ESPRIT DE CHEVALIER 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Wild, Geflügel, Lamm und reifem Käse. Auch zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie beispielsweise Pilzrisotto oder Auberginenauflauf, ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Entrecôte mit Kräuterbutter
- Rehbraten mit Preiselbeeren
- Gebratene Ente mit Rotkohl und Knödeln
- Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln
- Comté oder Roquefort Käse
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um seine Aromen optimal zu entfalten.
Das Erbe von Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier ist ein Weingut mit einer langen und traditionsreichen Geschichte. Seit dem 19. Jahrhundert ist das Weingut im Besitz der Familie Bernard, die es mit großer Leidenschaft und Hingabe führt. Olivier Bernard, der heutige Eigentümer, setzt die Philosophie seiner Vorfahren fort und strebt stets nach höchster Qualität.
Das Engagement von Domaine de Chevalier für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ist beispielhaft. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die natürlichen Ressourcen zu schonen.
Der ESPRIT DE CHEVALIER 2019 ist ein Botschafter des Weinguts und verkörpert die Werte, für die Domaine de Chevalier steht: Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur.
Ein Wein mit Zukunftspotenzial
Der ESPRIT DE CHEVALIER 2019 ist bereits jetzt ein Genuss, hat aber auch ein beachtliches Reifepotenzial. Er kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Lagerungshinweise: Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-14°C.
Wo kann man den ESPRIT DE CHEVALIER 2019 kaufen?
Sie können den ESPRIT DE CHEVALIER 2019 bequem und sicher in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen und eine schnelle Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Wein zu probieren und sich von seiner Eleganz und Finesse verzaubern zu lassen. Bestellen Sie jetzt den ESPRIT DE CHEVALIER 2019 und erleben Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
Zusammenfassung der wichtigsten Eigenschaften
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Domaine de Chevalier |
| Region | Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankreich |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Jahrgang | 2019 |
| Alkoholgehalt | 13,5% Vol. |
| Ausbau | 12-16 Monate in französischen Eichenholzfässern |
| Trinkreife | Jetzt bis 2029+ |
| Speiseempfehlung | Rind, Lamm, Wild, Käse |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum ESPRIT DE CHEVALIER 2019
Ist der Esprit de Chevalier 2019 ein guter Wein?
Absolut! Der Esprit de Chevalier 2019 ist ein exzellenter Wein, der die hohe Qualität des Domaine de Chevalier widerspiegelt. Er bietet ein komplexes Aromenspiel und eine elegante Struktur, die sowohl Kenner als auch Weinliebhaber begeistern.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Esprit de Chevalier 2019 hat ein Reifepotenzial von 5 bis 10 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen wird er in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen.
Welche Temperatur ist ideal, um den Wein zu servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Esprit de Chevalier 2019 liegt bei 16-18°C. Dadurch entfalten sich die Aromen optimal.
Muss ich den Wein dekantieren?
Ja, es ist empfehlenswert, den Esprit de Chevalier 2019 etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren. Dies hilft, die Aromen zu öffnen und die Tannine zu mildern.
Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Esprit de Chevalier 2019 harmoniert auch gut mit vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie beispielsweise Pilzrisotto oder Auberginenauflauf.
Was bedeutet Zweitwein?
Ein Zweitwein wird aus Trauben der gleichen Weinberge wie der Erstwein hergestellt, jedoch oft von jüngeren Reben oder aus Partien, die nicht für den Grand Vin verwendet werden. Er ist in der Regel zugänglicher und früher trinkreif.
Ist der Esprit de Chevalier 2019 ein Bio-Wein?
Domaine de Chevalier bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Prinzipien, ist jedoch nicht offiziell als Bio-Weingut zertifiziert. Das Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz ist jedoch sehr hoch.
