Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 – Angelo Rocca – Italienischer Rotwein: Ein Meisterwerk aus Apulien
Entdecken Sie mit dem Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 einen außergewöhnlichen italienischen Rotwein, der die Seele Apuliens in sich trägt. Dieser edle Tropfen ist die perfekte Wahl für anspruchsvolle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem vollmundigen, komplexen und zugleich harmonischen Weinerlebnis sind. Ob für einen besonderen Anlass, ein festliches Abendessen oder als geschmackvolle Begleitung zu italienischen Spezialitäten – dieser Wein wird Sie begeistern.
Die Einzigartigkeit des Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro
Der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro repräsentiert die traditionsreiche Weinkunst der Familie Rocca, eingefangen in einem Jahrgang, der von optimalen klimatischen Bedingungen in Apulien geprägt war. Dieser Wein ist eine meisterhafte Cuvée aus den autochthonen Rebsorten Primitivo und Susumaniello, zwei Sorten, die das Terroir Süditaliens auf einzigartige Weise widerspiegeln. Die Collezione Oro steht dabei für eine selektive Auswahl der besten Fässer und die höchste Qualität, die Angelo Rocca und sein Team anstreben.
Weinbereitung und Terroir: Das Geheimnis des Geschmacks
Die Trauben für den Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro gedeihen in den sonnenverwöhnten Weinbergen Apuliens, einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und das mediterrane Klima bekannt ist. Die Reben, oft mit einem respektvollen Alter, liefern konzentrierte und aromatische Früchte. Die Lese erfolgt traditionell von Hand, um nur die reifsten und gesündesten Trauben auszuwählen. Die Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Maischegärung, bei der die Aromen und Tannine optimal extrahiert werden. Der Wein reift anschließend für eine längere Periode in erlesenen Holzfässern, meist aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität, eine sanfte Tanninstruktur und delikate Röstaromen verleiht. Diese sorgfältige Reifung ist entscheidend für die Entwicklung des vollmundigen Charakters und des langen Abgangs, der diesen Wein auszeichnet.
Sensorische Entdeckungsreise: Aromen und Geschmacksprofil
Beim Einschenken präsentiert sich der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen, ein visueller Vorgeschmack auf die bevorstehende Aromenvielfalt. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen, unterlegt von feinen Nuancen von Schokolade, Tabak, Vanille und einem Hauch von Gewürzen wie Pfeffer und Nelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und zugleich elegant. Die typische Fruchtigkeit des Primitivo wird durch die charakteristischen würzigen und leicht erdigen Noten des Susumaniello ergänzt. Die gut integrierten Tannine verleihen ihm eine wunderbare Fülle und Struktur, während die gut balancierte Säure für Frische sorgt. Der lange und anhaltende Abgang hinterlässt einen angenehmen Eindruck von dunkler Schokolade und reifen Früchten.
Empfohlene Speisenbegleitung
Dieser vielschichtige Rotwein ist ein wahrer Begleiter für eine breite Palette von Gerichten. Seine Kraft und Aromatik machen ihn zum idealen Partner für:
- Herzhafte rote Fleischgerichte wie Rinderbraten, Lammkeule oder gegrilltes Steak.
- Wildgerichte, insbesondere wenn sie mit einer fruchtigen Sauce serviert werden.
- Intensiv gewürzte Eintöpfe und Schmorgerichte.
- Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, wie Parmesan, Pecorino oder ein kräftiger Gouda.
- Auch zu italienischen Klassikern wie Lasagne oder Pasta mit reichhaltigen Saucen passt er hervorragend.
Servieren Sie den Wein bei einer optimalen Temperatur von 16-18°C, damit sich seine Aromen voll entfalten können. Eine Karaffierung vor dem Servieren kann die Offenheit des Weines noch weiter fördern.
Die Weinqualität von Famiglia Rocca
Die Familie Rocca steht für eine lange Tradition und Leidenschaft für Wein. Mit jedem Jahrgang setzt Angelo Rocca neue Maßstäbe in Bezug auf Qualität und Ausdruckskraft. Der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 ist ein Beweis für dieses Engagement. Die Auswahl der besten Lagen, die sorgfältige Pflege der Reben und die akribische Arbeit im Keller münden in Weine, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch die Geschichte und Kultur ihrer Herkunft erzählen.
Die Charakteristika im Überblick
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorten | Primitivo, Susumaniello |
| Jahrgang | 2021 |
| Herkunft | Apulien, Italien |
| Ausbau | Edle Holzfässer (meist französische und amerikanische Eiche) |
| Alkoholgehalt | Ca. 14,5% Vol. (dies kann je nach Jahrgang leicht variieren) |
| Sensorik (Nase) | Reife dunkle Früchte (Brombeere, Kirsche, Pflaume), Schokolade, Vanille, Gewürze, Tabak |
| Sensorik (Gaumen) | Kraftvoll, vollmundig, harmonisch, gut integrierte Tannine, anhaltender Abgang |
| Lagerpotenzial | Dieser Wein verfügt über ein gutes Lagerpotenzial und kann sich in den nächsten 5-8 Jahren noch weiter positiv entwickeln. |
| Passt gut zu | Rotes Fleisch, Wildgerichte, kräftige Pasta, gereifter Käse |
Ihre Vorteile auf einen Blick
- Außergewöhnlicher Geschmack: Erleben Sie die komplexe und harmonische Aromenvielfalt, die typisch für Spitzenweine aus Apulien ist.
- Exklusive Selektion: Die Collezione Oro steht für die Auswahl der besten Partien und die höchste Qualität von Famiglia Rocca.
- Autochthone Rebsorten: Genießen Sie das authentische Terroir durch die Verwendung von Primitivo und Susumaniello.
- Vielseitiger Essensbegleiter: Dieser Wein veredelt eine Vielzahl von herzhaften Gerichten und Käseplatten.
- Langes Lagerpotenzial: Investieren Sie in einen Wein, der mit der Zeit an Charakter gewinnt.
- Ideales Geschenk: Überraschen Sie Weinliebhaber mit einem edlen Tropfen, der Eindruck hinterlässt.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 – Angelo Rocca – Italienischer Rotwein
Was bedeutet „Collezione Oro“ bei Famiglia Rocca?
Die Bezeichnung „Collezione Oro“ (Goldene Kollektion) steht bei Famiglia Rocca für eine exklusive Auswahl der besten Weine des Weinguts. Es handelt sich dabei um Weine, die aus den selektivsten Lagen stammen und nach einer besonders sorgfältigen Vinifikation und Reifung in den besten Fässern ausgewählt werden. Diese Kollektion repräsentiert die absolute Spitze der Qualität und das Streben nach Perfektion.
Welche Besonderheiten hat die Rebsorte Susumaniello?
Susumaniello ist eine autochthone rote Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Apulien, insbesondere in der Provinz Brindisi, angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre Fähigkeit, Weine mit einer tiefen Farbe, einer ausgeprägten Fruchtigkeit und einer eleganten Würze zu ergeben. Susumaniello-Weine können eine bemerkenswerte Komplexität entwickeln und weisen oft eine gute Säure sowie feinkörnige Tannine auf, was ihnen Struktur und Langlebigkeit verleiht.
Wie lange kann ich den Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro lagern?
Der Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 besitzt aufgrund seiner Struktur, seines Tanningehalts und seiner Fruchtkonzentration ein gutes Lagerpotenzial. Wir empfehlen eine Lagerung an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. Bei guter Lagerung kann dieser Wein voraussichtlich noch zwischen 5 und 8 Jahren, möglicherweise sogar länger, gereift werden. Er wird mit der Zeit an Komplexität gewinnen und noch harmonischer werden.
Ist dieser Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Die Eignung für vegetarische oder vegane Ernährung hängt von den spezifischen Schönungsmethoden ab, die beim Winzer angewendet werden. Viele moderne Weingüter, einschließlich solcher, die sich auf traditionelle Methoden konzentrieren, setzen auf rein pflanzliche Schönungsmittel (z.B. Erbsenprotein, Bentonit – ein Tonmineral). Die genaue Angabe zur Veganität entnehmen Sie bitte den detaillierten Produktinformationen auf der Rückseite der Flasche oder kontaktieren Sie unseren Kundenservice für eine verbindliche Auskunft. Ohne explizite Angabe des Herstellers ist es ratsam, im Zweifelsfall von einer nicht-veganen Schönung auszugehen, auch wenn viele Weine dieser Art heutzutage vegan produziert werden.
Wie unterscheidet sich dieser Jahrgang von früheren oder zukünftigen Jahrgängen?
Jeder Jahrgang ist ein Spiegelbild der klimatischen Bedingungen des jeweiligen Anbaujahres. Der Jahrgang 2021 in Apulien war tendenziell durch einen warmen Sommer mit ausreichend Niederschlägen gekennzeichnet, was zu einer guten Reife und Fruchtkonzentration führte. Dies kann bedeuten, dass der 2021er Jahrgang besonders ausdrucksstark in der Frucht und gut strukturiert ist. Zukünftige Jahrgänge können je nach Wetterverlauf Unterschiede in der Intensität, Säure und im Körper aufweisen. Die Philosophie von Famiglia Rocca zielt jedoch darauf ab, Jahr für Jahr einen Wein von konstant hoher Qualität und charakteristischer Typizität zu produzieren.
Warum ist die Kombination aus Primitivo und Susumaniello so besonders?
Die Kombination dieser beiden autochthonen apulischen Rebsorten ist das Herzstück dieses Weins und verleiht ihm seine einzigartige Persönlichkeit. Primitivo bringt seine bekannte satte Frucht, samtige Tannine und eine gewisse Süße mit. Susumaniello fügt eine spannende Komplexität hinzu, oft mit floralen Noten, einer lebendigeren Säure und einer mineralischen Tiefe, die den Wein ausbalanciert und ihm eine zusätzliche Dimension verleiht. Diese Cuvée ist ein Ausdruck der reichen önologischen Tradition Apuliens und zeigt die Vielfalt, die sich aus der intelligenten Verschmelzung lokaler Rebsorten ergibt.
Welche Art von Glas sollte ich für diesen Wein verwenden?
Für einen Wein wie den Famiglia Rocca Primitivo Susumaniello Collezione Oro – 2021 empfiehlt sich ein großes Burgunder-Glas oder ein Bordeaux-Glas. Diese Glasformen haben eine breite Kuppa, die es dem Wein ermöglicht, sich gut zu entfalten und seine komplexen Aromen freizusetzen. Die schmalere Öffnung bündelt die Aromen zum Geruchssinn und ermöglicht ein intensives Weinerlebnis. Dies unterstützt die Entwicklung der Frucht- und Gewürznoten und hebt die Struktur des Weines hervor.
