Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021: Ein Sonnenkuss Siziliens im Glas
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021, einem Wein, der die Seele Siziliens in jedem Schluck widerspiegelt. Dieser exquisite Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, eine Emotion, ein Stück italienischer Lebensart. Lassen Sie sich von seiner tiefen rubinroten Farbe, seinen betörenden Aromen und seinem samtweichen Geschmack verzaubern und erleben Sie ein unvergessliches Weinerlebnis.
Die Magie Siziliens: Terroir und Tradition
Der Feudo Arancio Passiari ist ein Meisterwerk, das aus sorgfältig ausgewählten Nero d’Avola Trauben gewonnen wird. Diese Rebsorte, die auf den sonnenverwöhnten Hügeln Westsiziliens gedeiht, ist das Herzstück des Weins und verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter. Das Terroir, geprägt von vulkanischen Böden und dem mediterranen Klima, spielt eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung der Aromen und der Struktur des Weins.
Feudo Arancio, ein modernes Weingut mit tiefen Wurzeln in der sizilianischen Tradition, verbindet modernste Weinbautechniken mit dem Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu maximieren und die Umwelt zu schonen. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Essenz Siziliens authentisch widerspiegelt.
Passiari: Die Kunst der Trocknung
Was den Feudo Arancio Passiari so besonders macht, ist die „Appassimento“-Methode, die bei der Herstellung angewendet wird. „Passiari“ bezieht sich auf den Prozess, bei dem die Trauben nach der Ernte auf speziellen Gestellen oder Matten getrocknet werden. Dieser Prozess konzentriert die Aromen und den Zuckergehalt in den Trauben, was zu einem intensiven und komplexen Wein führt.
Die getrockneten Trauben werden dann schonend gepresst und vergoren. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Fruchtigkeit und Frische des Weins zu bewahren. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht, Würze und einer eleganten Süße.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist opulent und vielschichtig, mit Aromen von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille. Eine subtile Note von Trockenfrüchten erinnert an den Trocknungsprozess der Trauben.
Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer samtweichen Textur und einer ausgewogenen Balance zwischen Süße und Säure. Die Aromen der dunklen Früchte setzen sich fort und werden durch feine Tannine ergänzt, die dem Wein Struktur und Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachhall von Frucht und Gewürzen.
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Feudo Arancio Passiari ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine fruchtige Süße harmoniert hervorragend mit würzigen Speisen, gegrilltem Fleisch und reifem Käse. Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Lamm oder Rindfleisch
- Wildgerichten mit kräftigen Saucen
- Reifem Pecorino oder Parmesan
- Schokoladendesserts
- Oder einfach solo als Genussmoment am Abend
Expertise und Auszeichnungen
Feudo Arancio hat sich einen Namen als Produzent hochwertiger sizilianischer Weine gemacht und wird regelmäßig von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben ausgezeichnet. Der Passiari ist ein Flaggschiff des Weinguts und hat bereits zahlreiche Medaillen und Lobeshymnen erhalten. Diese Anerkennung ist ein Beweis für die Leidenschaft, das Können und die Hingabe, die in jede Flasche einfließen.
Der Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr für den Passiari
Der Jahrgang 2021 war in Sizilien von idealen Wetterbedingungen geprägt, die zu einer hervorragenden Reife der Trauben geführt haben. Die warmen Sonnentage und kühlen Nächte ermöglichten eine optimale Aromenentwicklung und eine perfekte Balance zwischen Zucker und Säure. Der Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021 ist daher ein besonders gelungener Jahrgang, der das Potenzial dieser außergewöhnlichen Rebsorte voll ausschöpft.
Ein Hauch von Luxus für jeden Anlass
Ob als besonderes Geschenk für einen Weinliebhaber, als Begleiter zu einem festlichen Anlass oder einfach als Genuss für sich selbst – der Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021 ist immer eine gute Wahl. Er verkörpert die Schönheit und den Reichtum Siziliens und schenkt Ihnen unvergessliche Momente.
So genießen Sie den Feudo Arancio Passiari optimal:
- Trinktemperatur: 16-18°C
- Glas: Ein Burgunderglas oder ein Glas mit bauchiger Form, um die Aromen optimal zu entfalten.
- Dekantieren: Nicht unbedingt notwendig, aber es kann dem Wein helfen, sich schneller zu öffnen und seine Aromen voll zu entfalten.
- Lagerfähigkeit: Der Wein kann noch einige Jahre gelagert werden, um seine Komplexität weiter zu entwickeln.
Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021 – Datenblatt
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Rebsorte | Nero d’Avola |
| Region | Sizilien, Italien |
| Weingut | Feudo Arancio |
| Jahrgang | 2021 |
| Alkoholgehalt | 14% Vol. |
| Geschmack | Halbtrocken |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Passt zu | Gegrilltem Fleisch, Wild, Käse, Schokoladendesserts |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Feudo Arancio Passiari Sicilia IGT 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Ist der Feudo Arancio Passiari ein trockener oder ein süßer Wein?
Der Feudo Arancio Passiari ist ein halbtrockener Wein. Er besitzt eine angenehme Süße, die aber durch die Säure und die Tannine gut ausbalanciert wird.
- Wie lange kann ich den Feudo Arancio Passiari lagern?
Der Wein kann problemlos noch einige Jahre gelagert werden. Durch die Lagerung können sich die Aromen weiter entwickeln und der Wein gewinnt an Komplexität. Eine Lagerung von 3-5 Jahren ist durchaus empfehlenswert.
- Welche Speisen passen am besten zum Feudo Arancio Passiari?
Der Passiari ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Besonders gut harmoniert er mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und Schokoladendesserts.
- Was bedeutet „IGT“ auf dem Etikett?
„IGT“ steht für „Indicazione Geografica Tipica“ und ist eine italienische Qualitätsbezeichnung, die Weine aus bestimmten geografischen Gebieten kennzeichnet. Sie garantiert, dass der Wein aus den angegebenen Regionen stammt und bestimmte Qualitätsstandards erfüllt.
- Wie wird der Passiari hergestellt?
Der Passiari wird durch die „Appassimento“-Methode hergestellt, bei der die Trauben nach der Ernte getrocknet werden, um die Aromen und den Zuckergehalt zu konzentrieren. Dieser Prozess verleiht dem Wein seinen einzigartigen Charakter.
- Kann ich den Feudo Arancio Passiari auch gekühlt trinken?
Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C zu genießen. Eine zu kalte Temperatur kann die Aromen beeinträchtigen.
- Ist der Feudo Arancio Passiari ein Bio-Wein?
Feudo Arancio legt Wert auf nachhaltigen Weinbau. Obwohl der Passiari nicht explizit als Bio-Wein zertifiziert ist, werden die Weinberge mit großer Sorgfalt und unter Berücksichtigung ökologischer Aspekte bewirtschaftet.
