FLEURIE PONCIE 2021 – DOMAINE ANITA (KUHNEL): Ein Wein, der die Seele berührt
Entdecken Sie mit dem Fleurie Poncié 2021 von Domaine Anita (Kühnel) einen Wein, der die Essenz des Beaujolais in sich trägt. Dieser elegante Rotwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge des Poncié, eine Hommage an die Tradition und eine Verkörperung der Leidenschaft, die Anita und ihr Team in jede Flasche stecken.
Der Fleurie, oft als „Königin des Beaujolais“ bezeichnet, ist bekannt für seine blumigen Aromen und seine seidige Textur. Der Poncié, eine der renommiertesten Lagen innerhalb der Fleurie-Appellation, verleiht diesem Wein eine zusätzliche Dimension von Komplexität und Tiefe. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verzaubern und erleben Sie, wie er Ihre Sinne auf eine unvergessliche Reise mitnimmt.
Die Magie des Terroirs: Poncié – Ein Ort der Perfektion
Der Poncié, eingebettet in die sanften Hügel des Beaujolais, ist ein Terroir von unvergleichlicher Qualität. Die Böden, geprägt von Granit und rosa Schiefer, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau der Gamay-Traube, die hier ihre volle Pracht entfalten kann. Die Exposition der Weinberge sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, während die kühlen Nächte die Säure bewahren und dem Wein seine Frische verleihen.
Domaine Anita (Kühnel) bewirtschaftet ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Biodynamische Prinzipien werden angewendet, um die Gesundheit des Bodens zu fördern und die natürliche Balance des Ökosystems zu erhalten. Diese nachhaltige Herangehensweise spiegelt sich in der Qualität der Trauben wider und verleiht dem Wein seine Authentizität und seinen einzigartigen Charakter.
Die Handschrift von Anita: Leidenschaft und Präzision
Anita Kühnel ist eine Winzerin mit Leib und Seele. Ihre Leidenschaft für den Weinbau und ihr unermüdlicher Einsatz spiegeln sich in jedem einzelnen Wein ihres Weinguts wider. Mit viel Fingerspitzengefühl und Präzision vinifiziert sie den Fleurie Poncié 2021, um das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen.
Die Handlese der Trauben ist ein entscheidender Schritt, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Im Weinkeller werden die Trauben schonend behandelt, um ihre Aromen und ihre natürliche Struktur zu bewahren. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen, um die Komplexität des Weins zu fördern. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks und gebrauchten Barriques, um ihm eine zusätzliche Dimension von Finesse und Eleganz zu verleihen.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmacksprofil
Der Fleurie Poncié 2021 von Domaine Anita (Kühnel) präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, begleitet von blumigen Noten von Veilchen und Rosen. Ein Hauch von Gewürzen und eine subtile mineralische Note runden das Aromenprofil ab.
Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen mit einer seidigen Textur und einer lebendigen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort, begleitet von feinen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Der Fleurie Poncié 2021 ist ein Wein, der sowohl jung genossen werden kann als auch über mehrere Jahre reifen kann, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Kulinarische Harmonie: Speisenempfehlungen
Der Fleurie Poncié 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine fruchtigen Aromen und seine elegante Struktur machen ihn zum idealen Partner für:
- Gegrilltes Geflügel oder Wildgeflügel
- Leichte Fleischgerichte wie Kalbsbraten oder Schweinefilet
- Pilzgerichte
- Käseplatten mit milden Käsesorten
- Salate mit gegrilltem Gemüse
Servieren Sie den Fleurie Poncié 2021 leicht gekühlt bei einer Temperatur von 14-16°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Die Besonderheiten des Jahrgangs 2021
Der Jahrgang 2021 im Beaujolais war geprägt von Herausforderungen, die aber letztendlich zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität geführt haben. Ein kühler und feuchter Frühling verzögerte die Reife der Trauben, während ein warmer und trockener Sommer für eine optimale Ausreifung sorgte. Die Ernte erfolgte spät, aber die Trauben waren gesund und voller Aromen. Der Fleurie Poncié 2021 spiegelt die Besonderheiten dieses Jahrgangs wider und zeichnet sich durch seine Frische, seine Eleganz und seine Komplexität aus.
Domaine Anita (Kühnel): Mehr als nur ein Weingut
Domaine Anita (Kühnel) ist ein Familienweingut, das sich der Herstellung von hochwertigen Beaujolais-Weinen verschrieben hat. Anita Kühnel führt das Weingut mit Leidenschaft und Engagement und setzt auf nachhaltige Anbaumethoden und eine schonende Vinifizierung. Ihre Weine sind Ausdruck des Terroirs und der Persönlichkeit der Winzerin und spiegeln die Vielfalt und die Schönheit des Beaujolais wider.
Ein Wein für besondere Momente
Der Fleurie Poncié 2021 von Domaine Anita (Kühnel) ist ein Wein für besondere Momente. Ob zu einem festlichen Anlass, einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einfach nur zum Genießen – dieser Wein wird Sie begeistern und Ihre Sinne verwöhnen. Lassen Sie sich von seiner Eleganz, seiner Komplexität und seinem Charme verzaubern und erleben Sie, wie er Ihre Seele berührt.
Bestellen Sie jetzt und erleben Sie den Zauber des Fleurie Poncié 2021
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, diesen außergewöhnlichen Wein zu probieren. Bestellen Sie noch heute den Fleurie Poncié 2021 von Domaine Anita (Kühnel) in unserem Onlineshop und lassen Sie sich von seiner Qualität und seinem Geschmack überzeugen. Wir garantieren Ihnen eine schnelle und zuverlässige Lieferung, damit Sie diesen besonderen Wein so schnell wie möglich genießen können.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum FLEURIE PONCIE 2021 – DOMAINE ANITA (KUHNEL)
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exquisiten Wein:
1. Wie lange kann ich den Fleurie Poncié 2021 lagern?
Der Fleurie Poncié 2021 kann problemlos 5-7 Jahre gelagert werden, unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort). Er wird sich mit der Zeit weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
2. Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 16 Grad Celsius.
3. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Fleurie Poncié 2021 harmoniert gut mit vegetarischen Gerichten, insbesondere solchen mit Pilzen, gegrilltem Gemüse oder milden Käsesorten. Auch zu einem Linsen-Eintopf kann er eine schöne Ergänzung sein.
4. Ist der Wein für Veganer geeignet?
Da Domaine Anita (Kühnel) weitgehend auf tierische Produkte bei der Weinbereitung verzichtet, ist es sehr wahrscheinlich, dass der Wein für Veganer geeignet ist. Um sicherzugehen, empfehlen wir, direkt beim Weingut nachzufragen, da sich die Praktiken ändern können.
5. Was bedeutet „Poncié“ genau?
„Poncié“ ist die Bezeichnung einer der besten Lagen innerhalb der Fleurie-Appellation. Die Weine aus dieser Lage zeichnen sich durch ihre besondere Komplexität und Tiefe aus.
6. Kann man den Wein auch als Aperitif trinken?
Obwohl der Fleurie Poncié 2021 primär ein Essensbegleiter ist, kann er auch leicht gekühlt als Aperitif genossen werden, besonders wenn er von leichten Snacks begleitet wird.
7. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen des Domaine Anita (Kühnel) in der Lage Poncié innerhalb der Fleurie-Appellation im Beaujolais.
8. Gibt es diesen Wein auch in Magnumflaschen?
Die Verfügbarkeit von Magnumflaschen kann variieren. Bitte kontaktieren Sie uns, um die aktuelle Verfügbarkeit zu erfahren oder besuchen Sie direkt die Webseite des Weinguts.
