Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018 – Chanson Père et Fils: Ein burgundischer Traum in Rot
Tauchen Sie ein in die Welt des Gevrey-Chambertin, einer der renommiertesten Appellationen Burgunds, mit dem Premier Cru „La Perrière“ aus dem Jahr 2018 von Chanson Père et Fils. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir, an die Tradition und an die Kunst der Weinbereitung, die seit Generationen in der Familie Chanson weitergegeben wird. Lassen Sie sich von seiner Eleganz, Komplexität und dem unvergleichlichen Charme verzaubern, der diesen Wein zu einem wahren Juwel macht.
Die Magie des Terroirs von „La Perrière“
Der Weinberg „La Perrière“, eingebettet in die prestigeträchtige Lage Gevrey-Chambertin, ist bekannt für seine einzigartigen Bodenverhältnisse. Der kalkhaltige Untergrund, durchzogen von Mergel und Kies, bietet die perfekte Grundlage für den Anbau der Pinot Noir-Traube. Diese spezielle Zusammensetzung des Bodens verleiht dem Wein seine mineralische Note, seine Struktur und seine bemerkenswerte Fähigkeit zur Reifung. Die Ausrichtung des Weinbergs sorgt für eine optimale Sonneneinstrahlung, die den Trauben die nötige Wärme und Reife verleiht, um ihr volles aromatisches Potenzial zu entfalten.
Chanson Père et Fils legt grössten Wert auf den respektvollen Umgang mit der Natur. Nachhaltige Weinbaupraktiken werden angewendet, um die Gesundheit des Bodens zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Dies spiegelt sich in der Qualität der Trauben wider, die von aussergewöhnlicher Reinheit und Intensität sind.
Der Jahrgang 2018: Ein Geschenk der Natur
Der Jahrgang 2018 in Burgund war von idealen Wetterbedingungen geprägt. Ein warmer, trockener Sommer ermöglichte eine perfekte Reifung der Trauben. Die Weine aus diesem Jahrgang zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Reife und ihre harmonische Struktur aus. Der Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018 von Chanson Père et Fils ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses aussergewöhnlichen Jahrgangs.
Die Weinbereitung: Tradition trifft auf Innovation
Chanson Père et Fils verfolgt eine Philosophie der schonenden Weinbereitung, die darauf abzielt, die natürliche Schönheit der Pinot Noir-Traube zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Die Gärung erfolgt in traditionellen Holzbottichen, wobei die Temperatur kontrolliert wird, um die Aromenvielfalt zu maximieren. Der Wein reift anschliessend für 16 bis 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Struktur und subtile Noten von Gewürzen und Vanille.
Degustationsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018 von Chanson Père et Fils präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von würzigen Noten von Unterholz, Veilchen und einem Hauch von gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, elegant und seidig. Seine feinen Tannine sorgen für eine angenehme Struktur, während die lebendige Säure für Frische und Ausgewogenheit sorgt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Mineralität.
Empfehlung: Geniessen Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Er ist ein idealer Begleiter zu gebratenem Geflügel, rotem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse. Er kann jetzt genossen werden, hat aber auch ein grosses Reifepotenzial für die nächsten 10-15 Jahre.
Chanson Père et Fils: Eine Familie, eine Leidenschaft, ein Wein
Chanson Père et Fils ist ein traditionsreiches Weingut mit einer langen Geschichte, die bis ins Jahr 1750 zurückreicht. Die Familie Chanson hat sich seit Generationen der Herstellung von hochwertigen Burgunderweinen verschrieben. Ihr Engagement für Qualität, Tradition und Innovation hat ihnen einen exzellenten Ruf in der Weinwelt eingebracht. Die Weine von Chanson Père et Fils sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Burgund und spiegeln die Leidenschaft und das Können der Familie wider.
Die Fakten im Überblick:
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Appellation | Gevrey-Chambertin 1er Cru |
| Lage | La Perrière |
| Jahrgang | 2018 |
| Produzent | Chanson Père et Fils |
| Rebsorte | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
| Ausbau | 16-18 Monate in französischen Eichenfässern (teilweise neu) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 10-15 Jahre |
Ein Wein für besondere Momente
Der Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018 von Chanson Père et Fils ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er ist ein Wein für besondere Momente, für Geniesser, die die Schönheit und Komplexität des Burgunderweins zu schätzen wissen. Ob als Geschenk für einen lieben Menschen oder als Krönung eines festlichen Dinners, dieser Wein wird Sie und Ihre Gäste begeistern.
Wo Sie diesen aussergewöhnlichen Wein erwerben können
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem edlen Tropfen:
1. Wie lange kann ich den Gevrey-Chambertin 1er Cru „La Perrière“ 2018 lagern?
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren. Er kann jetzt genossen werden, wird aber durch weitere Reifung in der Flasche noch komplexer und eleganter.
2. Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, rotem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse.
3. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C.
4. Ist der Wein für Vegetarier oder Veganer geeignet?
Da bei der Weinbereitung tierische Produkte verwendet werden können, ist es ratsam, sich beim Hersteller direkt zu erkundigen, um sicherzustellen, dass der Wein den jeweiligen Ernährungsbedürfnissen entspricht.
5. Was bedeutet „Premier Cru“?
„Premier Cru“ ist eine Qualitätsbezeichnung in Burgund, die Weine auszeichnet, die von besonders hochwertigen Lagen stammen.
6. Kann ich den Wein auch dekantieren?
Ja, das Dekantieren des Weins ca. 30 Minuten vor dem Servieren kann helfen, seine Aromen noch besser zu entfalten.
7. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschliesslich aus dem Weinberg „La Perrière“ in der Appellation Gevrey-Chambertin.
