Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021: Eine Hommage an die Pfalz
Entdecken Sie den Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 – ein Meisterwerk aus der Pfalz, das die Essenz seiner Herkunft auf unvergleichliche Weise einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Liebeserklärung an die Region, ihre Menschen und die lange Tradition des Weinbaus, die hier seit Jahrhunderten gepflegt wird. Mit dem Lokalmatador holen Sie sich ein Stück Pfalz nach Hause.
Ein Cuvée mit Charakter: Die Rebsorten
Der Lokalmatador ist eine sorgfältig komponierte Cuvée, bei der jede Rebsorte ihre individuellen Stärken einbringt, um ein harmonisches Gesamtbild zu schaffen. Die genaue Zusammensetzung variiert von Jahr zu Jahr, doch typischerweise finden sich hier:
- Dornfelder: Sorgt für saftige Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere sowie eine angenehme Weichheit.
- Portugieser: Verleiht dem Wein Frische und Lebendigkeit mit Noten von roten Beeren.
- Spätburgunder: Bringt Eleganz, Struktur und feine Aromen von roten Früchten und Gewürzen ein.
Diese Kombination ergibt einen komplexen und vielschichtigen Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Die Handschrift des Winzers: Hammel & Cie
Hinter dem Lokalmatador steht das Weingut Hammel & Cie, ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Seit Generationen widmet sich die Familie Hammel dem Weinbau mit Leidenschaft und Know-how. Dabei setzen sie auf nachhaltige Anbaumethoden, um die natürliche Vielfalt der Weinberge zu erhalten und Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Die Philosophie von Hammel & Cie ist es, Weine zu schaffen, die ihre Herkunft widerspiegeln und den Charakter der jeweiligen Rebsorte authentisch zum Ausdruck bringen. Mit dem Lokalmatador ist ihnen das auf beeindruckende Weise gelungen.
Sensorische Reise: So schmeckt der Lokalmatador
Der Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bukett ist geprägt von fruchtigen Aromen reifer Kirschen, Brombeeren und einem Hauch von Pflaume, begleitet von feinen würzigen Noten, die an Zimt und Nelken erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, vollmundig und harmonisch. Die Tannine sind weich und gut integriert, die Säure ist lebendig und sorgt für eine angenehme Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem fruchtigen Nachhall. Der Lokalmatador ist ein Wein, der zum Genießen einlädt und Freude bereitet.
Kulinarische Begleitung: Was passt zum Lokalmatador?
Der Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er harmoniert hervorragend mit:
- Deftigen Gerichten: Herzhafte Braten, Wildgerichte und kräftige Eintöpfe.
- Gegrilltem Fleisch: Ob Rind, Schwein oder Lamm – der Lokalmatador ist ein idealer Begleiter.
- Käse: Gereifter Hartkäse oder würziger Weichkäse.
- Pasta: Pasta mit Fleischsoßen oder Pilzgerichten.
- Pizza: Eine Pizza mit Salami oder Schinken.
Auch solo ist der Lokalmatador ein Genuss – zum Beispiel an einem gemütlichen Abend mit Freunden oder als Begleiter zu einem guten Buch.
Jahrgang 2021: Ein besonderes Jahr für die Pfalz
Der Jahrgang 2021 war in der Pfalz von besonderen Herausforderungen geprägt. Nach einem milden Winter folgte ein feuchter Frühling, der die Arbeit der Winzer erschwerte. Dank sorgfältiger Arbeit im Weinberg und einer optimalen Selektion der Trauben konnten jedoch Weine von hoher Qualität erzeugt werden. Der Lokalmatador 2021 zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit, seine Balance und seine Eleganz aus. Er ist ein Wein, der das Potenzial dieses Jahrgangs widerspiegelt.
So lagern Sie den Lokalmatador richtig
Um den vollen Genuss des Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 zu erleben, ist die richtige Lagerung entscheidend. Lagern Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur von 12-16°C. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine liegende Lagerung ist ideal, um den Korken feucht zu halten und ein Austrocknen zu verhindern. Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Lokalmatador noch einige Jahre reifen und an Komplexität gewinnen.
Ein Wein für jeden Anlass
Ob festlicher Anlass oder gemütlicher Abend zu Hause – der Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 ist ein Wein für jeden Anlass. Er ist ein Ausdruck von Lebensfreude, Genuss und der Verbundenheit zur Pfalz. Schenken Sie sich und Ihren Liebsten eine Flasche Lokalmatador und erleben Sie ein Stück Pfälzer Weinkultur.
Die Pfalz im Glas: Mehr als nur ein Wein
Der Lokalmatador ist mehr als nur ein Wein, er ist ein Botschafter der Pfalz. Er erzählt von den sonnenverwöhnten Weinbergen, den fleißigen Winzern und der langen Tradition des Weinbaus in dieser Region. Mit jedem Schluck Lokalmatador tauchen Sie ein in die Welt der Pfälzer Weinkultur und erleben die Leidenschaft und Hingabe, die in jeder Flasche stecken. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und entdecken Sie die Vielfalt der Pfalz.
Technische Daten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weinart | Rotwein Cuvée |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorten | Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder (variiert je nach Jahrgang) |
| Anbaugebiet | Pfalz, Deutschland |
| Alkoholgehalt | Ca. 13% vol. (variiert je nach Jahrgang) |
| Säuregehalt | Ca. 5 g/l (variiert je nach Jahrgang) |
| Restzucker | Ca. 2 g/l (variiert je nach Jahrgang) |
| Empfohlene Trinktemperatur | 16-18°C |
| Lagerpotenzial | 3-5 Jahre |
| Allergene | Enthält Sulfite |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021.
1. Was bedeutet „Cuvée“?
Eine Cuvée ist eine Weinmischung aus verschiedenen Rebsorten. Der Winzer wählt die einzelnen Weine sorgfältig aus und kombiniert sie, um ein harmonisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen.
2. Ist der Lokalmatador ein schwerer Rotwein?
Nein, der Lokalmatador ist ein mittelkräftiger Rotwein mit weichen Tanninen und einer angenehmen Fruchtigkeit. Er ist leicht zugänglich und sowohl für erfahrene Weintrinker als auch für Einsteiger geeignet.
3. Kann ich den Lokalmatador auch im Sommer trinken?
Ja, der Lokalmatador kann auch im Sommer getrunken werden, wenn er leicht gekühlt (ca. 16°C) serviert wird. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Salaten und leichten Sommergerichten.
4. Wie lange kann ich den Lokalmatador lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen kann der Lokalmatador 3-5 Jahre gelagert werden. Er wird dabei an Komplexität und Tiefe gewinnen.
5. Woher stammen die Trauben für den Lokalmatador?
Die Trauben für den Lokalmatador stammen aus den Weinbergen des Weinguts Hammel & Cie in der Pfalz. Die Weinberge werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, um die Qualität der Trauben zu sichern.
6. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der Hammel & Cie Lokalmatador Cuvée rot trocken 2021 Sulfite. Diese entstehen auf natürliche Weise bei der Gärung und werden zusätzlich hinzugefügt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
7. Gibt es den Lokalmatador auch in anderen Jahrgängen?
Ja, der Lokalmatador wird jährlich als Jahrgangswein produziert. Jeder Jahrgang hat seine eigenen Besonderheiten, die durch die jeweiligen Witterungsbedingungen beeinflusst werden.
