Les Monts Damnés Sancerre 2019 – Ein Schluck Himmel von J. de Villebois
Stellen Sie sich vor: Die Sonne küsst die sanften Hänge der Loire, der Wind trägt den Duft von Feuerstein und blühenden Ginsterbüschen. Genau diese Essenz fängt der Les Monts Damnés Sancerre 2019 von J. de Villebois in jeder einzelnen Flasche ein. Dieser exquisite Weißwein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Reise, eine Hommage an die Tradition und ein Ausdruck purer Lebensfreude.
Der Sancerre, eine Ikone unter den französischen Weißweinen, hat seinen Ursprung in der malerischen Region Centre-Loire. Und die Lage „Les Monts Damnés“, die „Verdammten Berge“, ist das Herzstück dieser Appellation. Ihre steilen, kalkhaltigen Hänge, die sogenannten „Terres Blanches“, sind berühmt für ihre einzigartige Bodenbeschaffenheit, die dem Sauvignon Blanc hier einen unvergleichlichen Charakter verleiht.
J. de Villebois, ein Weingut, das sich der Perfektion verschrieben hat, versteht es meisterhaft, das Potenzial dieser außergewöhnlichen Lage auszuschöpfen. Mit Respekt vor der Natur und einem tiefen Verständnis für die Rebe entstehen hier Weine von bemerkenswerter Eleganz und Finesse.
Ein Wein mit Charakter – Die Verkostungsnotizen
Schon beim ersten Anblick verzaubert der Les Monts Damnés Sancerre 2019 mit seinem strahlenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von frischen Zitrusfrüchten, allen voran Grapefruit und Limette, gepaart mit Aromen von Stachelbeere, Holunderblüte und einem Hauch von Feuerstein. Diese mineralische Note, typisch für die „Terres Blanches“, verleiht dem Wein eine besondere Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen präsentiert sich der Sancerre elegant, frisch und lebendig. Seine knackige Säure harmoniert perfekt mit der Fruchtsüße und der mineralischen Würze. Der Wein ist unglaublich ausgewogen und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Harmonie und Finesse. Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einem subtilen Nachhall von Zitrusfrüchten und Feuerstein.
Zusammenfassend lässt sich sagen:
- Farbe: Strahlendes, helles Gelb mit grünlichen Reflexen
- Nase: Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Stachelbeere, Holunderblüte, Feuerstein
- Gaumen: Elegant, frisch, lebendig, ausgewogen, knackige Säure, mineralische Würze
- Abgang: Lang, erfrischend, Zitrusfrüchte, Feuerstein
Die Magie der „Terres Blanches“
Die „Terres Blanches“, die weißen Böden, sind das Geheimnis des Les Monts Damnés Sancerre. Diese kalkhaltigen Böden, die reich an Mineralien sind, verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Tiefe. Sie sorgen dafür, dass die Sauvignon Blanc-Trauben langsam und gleichmäßig reifen, wodurch sie komplexe Aromen und eine elegante Säure entwickeln können.
Die steile Hanglage der „Monts Damnés“ sorgt zudem für eine optimale Sonneneinstrahlung, die für die Reifung der Trauben unerlässlich ist. Gleichzeitig sorgt die Nähe zur Loire für eine natürliche Kühlung, die die Frische und Lebendigkeit des Weins bewahrt.
J. de Villebois achtet bei der Bewirtschaftung der Weinberge auf Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Die Weinberge werden schonend bearbeitet, um die Bodenstruktur zu erhalten und die Artenvielfalt zu fördern. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden.
Kulinarische Hochgenüsse – Speiseempfehlungen
Der Les Monts Damnés Sancerre 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen wie:
- Austern
- Gegrilltem Fisch
- Salaten mit Ziegenkäse
- Spargelgerichten
- Sushi und Sashimi
Auch zu kräftigeren Speisen wie Geflügel oder Kalbfleisch passt der Sancerre hervorragend. Probieren Sie ihn zu einem gebratenen Hähnchen mit Kräutern der Provence oder zu einem Kalbssteak mit Zitronenbutter.
Servierempfehlung: Servieren Sie den Les Monts Damnés Sancerre 2019 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen und Frische optimal zur Geltung zu bringen. Verwenden Sie ein schlankes Weißweinglas, um die Aromen zu konzentrieren.
Ein Wein für besondere Momente
Der Les Monts Damnés Sancerre 2019 von J. de Villebois ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, für romantische Dinner zu zweit oder für gesellige Abende mit Freunden. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von der Magie der Loire verzaubern.
Dieser Sancerre ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Er erzählt von der Handwerkskunst der Winzer, von der Schönheit der Landschaft und von der Leidenschaft für den Weinbau. Er ist ein Wein, der Emotionen weckt und Erinnerungen schafft.
Gönnen Sie sich den Les Monts Damnés Sancerre 2019 und entdecken Sie die Faszination eines außergewöhnlichen Weißweins!
Die Expertise von J. de Villebois
Das Weingut J. de Villebois steht für höchste Qualität und Innovationsgeist im Weinbau der Loire. Die Familie Villebois blickt auf eine lange Tradition zurück und hat sich der Produktion von erstklassigen Sancerre-Weinen verschrieben. Mit modernster Technik und traditionellem Know-how entstehen hier Weine, die die Essenz der Loire widerspiegeln.
J. de Villebois legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden schonend bewirtschaftet, um die Biodiversität zu erhalten und die natürlichen Ressourcen zu schonen. Das Weingut ist zertifiziert und engagiert sich aktiv für den Schutz der Umwelt.
Mit dem Les Monts Damnés Sancerre 2019 beweist J. de Villebois erneut sein Können und seine Leidenschaft für den Weinbau. Dieser Sancerre ist ein Meisterwerk, das die Herzen von Weinliebhabern höherschlagen lässt.
Lagerpotenzial
Der Les Monts Damnés Sancerre 2019 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller gelagert werden. Durch die Lagerung entwickelt er noch mehr Komplexität und Tiefe. Wir empfehlen eine Lagerung von 2-4 Jahren, um den Wein optimal zu genießen.
Wo Sie den Les Monts Damnés Sancerre 2019 kaufen können
Sie können den Les Monts Damnés Sancerre 2019 bequem und sicher in unserem Online-Shop bestellen. Wir bieten Ihnen eine große Auswahl an erlesenen Weinen und Spirituosen zu attraktiven Preisen. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von der Qualität unserer Produkte überzeugen!
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FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Les Monts Damnés Sancerre 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Les Monts Damnés Sancerre 2019 von J. de Villebois.
- Welche Rebsorte wird für den Les Monts Damnés Sancerre 2019 verwendet?
Der Les Monts Damnés Sancerre 2019 wird ausschließlich aus der Rebsorte Sauvignon Blanc hergestellt.
- Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weins?
Der Alkoholgehalt des Les Monts Damnés Sancerre 2019 beträgt in der Regel etwa 13% vol.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.
- Passt der Wein zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Les Monts Damnés Sancerre 2019 passt hervorragend zu vielen vegetarischen Gerichten, insbesondere zu solchen mit Spargel, Ziegenkäse oder frischen Kräutern.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Wein kann 2-4 Jahre gelagert werden, um seine Aromen und Komplexität weiter zu entwickeln.
- Was bedeutet „Les Monts Damnés“?
„Les Monts Damnés“ bedeutet „Die Verdammten Berge“. Es ist der Name einer renommierten Lage in Sancerre, die für ihre steilen, kalkhaltigen Hänge bekannt ist.
- Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns, um sicherzustellen, dass der aktuelle Jahrgang vegan ist, da sich die Produktionsmethoden ändern können.
