Hochheimer Hölle Riesling Großes Gewächs trocken – 2020 – Flick – Deutscher Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Als VDP Große Lage genießt die Hochheimer Hölle die höchste Klassifizierung des renommierten Verbands deutscher Prädikatsweingüter. Grund dafür ist unter anderem die exponierte Lage des Weinbergs innerhalb des Rheingaus. Mit bis zu 32 Prozent Steigung thront die Lage direkt oberhalb des Mains. Zudem ist sie komplett nach Süden ausgerichtet. Die besten Zutaten für ein ideales Mikroklima. Zudem lassen die schweren Lösslehm- und Tonmergelböden Trauben an den Reben entstehen, die besonders konzentrierte und gut strukturierte Weine hervorbringen. Alles Eigenschaften, die eher an Himmel als an Hölle denken lassen. Ein Riesling aus dieser Lage und aus den Händen von Reiner Flick verspricht viel. Und der Wein löst die hohen Erwartungen eindrucksvoll ein. Doch trotz des imposanten Auftritts spielt dieser Rheingau-Riesling eher leise Töne. Es sind seine Feinheit, Eleganz und Mineralität, die begeistern. Man könnte den Wein schon fast als intellektuelle Erfahrung bezeichnen. Seine Kombination aus Frische, Klarheit und großer Statur ist nichts zum „Nebenhertrinken“. Das Große Gewächs aus der Hochheimer Hölle verlangt Aufmerksamkeit, die man ihm gerne schenkt. Die hohe Qualität des Leseguts stellt das Weingut Flick bereits durch die nachhaltige Weinbergspflege ohne Einsatz von Herbiziden und Insektiziden sicher. Zudem wurde der Wein aus streng selektionierten Trauben gewonnen und im großen Holzfass gekühlt vergoren. Als trocken vinifizierter Wein aus einer Großen Lage wird er als Großes Gewächs bezeichnet und trägt das Relief mit dem Doppel-G am Flaschenhals. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Das Große Gewächs strahlt mit einem zarten Hellgelb aus dem Glas. An der Nase zeigt der Riesling einen feinen Duft, der bereits Anklänge von steiniger Mineralität offenbart. Doch lassen sich auch Fruchteindrücke entdecken: grüne Äpfel, feiner Jasminduft, Limettenschalen und eine dezent rauchige Würze wirken elegant und vornehm. Am Gaumen präsentiert sich der Wein gleichermaßen straff wie auch saftig. Dabei wirkt die Kombination aus Frucht und mineralischer Würze hochattraktiv. Im langen Abgang äußerst fokussiert, klar und mit lebendiger Säure.