Il Sale della Terra Nero di Troia IGT 2017: Eine Reise in die apulische Seele
Lass dich entführen von „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017, einem Wein, der die Essenz Apuliens in jeder einzelnen Traube einfängt. Dieser Rotwein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Geschichte von Sonne, Erde und der Leidenschaft, die ihn zum Leben erweckt. Ein Wein, der mit seiner tiefen Farbe und komplexen Aromen die Sinne verzaubert und unvergessliche Momente schenkt.
Nero di Troia, die autochthone Rebsorte, aus der dieser Wein gekeltert wird, ist ein echtes Juwel Apuliens. Sie bringt Weine hervor, die für ihre Struktur, Eleganz und ihr einzigartiges aromatisches Profil bekannt sind. „Il Sale della Terra“ ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz, die diese Rebsorte hervorbringen kann.
Die Magie des Terroirs: Wo der Wein geboren wird
Der Name „Il Sale della Terra“ (Das Salz der Erde) ist Programm. Er spiegelt die tiefe Verbindung des Weins zu seinem Ursprung wider. Die Weinberge, auf denen die Nero di Troia Trauben für diesen Wein reifen, liegen in einem Gebiet, das von kalkhaltigen Böden und dem milden Klima der adriatischen Küste geprägt ist. Die Meeresbrise, die durch die Weinberge weht, verleiht den Trauben eine unverwechselbare mineralische Note, die sich im Wein widerspiegelt.
Das Jahr 2017 war ein außergewöhnliches Jahr für den Weinbau in Apulien. Lange Sonnentage und moderate Niederschläge sorgten für optimale Reifebedingungen. Das Ergebnis sind Trauben von höchster Qualität, die dem „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 seine Intensität, Konzentration und Finesse verleihen.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmacksprofil
Beim Eingießen offenbart „Il Sale della Terra“ ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, wie Kirschen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Nelken und einem Hauch von Lakritz. Ein feiner Duft von Veilchen und Unterholz rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und elegant mit einer seidigen Textur. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Die fruchtigen Aromen der Nase setzen sich im Geschmack fort und werden durch eine angenehme Säure ergänzt, die für Frische und Lebendigkeit sorgt. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem mineralischen Nachhall, der an die salzige Meeresluft erinnert.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aromen: Reife dunkle Früchte, Gewürze, Veilchen, Unterholz
- Geschmack: Vollmundig, elegant, seidige Textur, fruchtig, mineralisch
- Rebsorte: Nero di Troia
- Jahrgang: 2017
- Alkoholgehalt: 13,5% vol.
- Serviertemperatur: 16-18°C
Kulinarische Harmonie: Speiseempfehlungen
„Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Seine Struktur und Aromen machen ihn zu einem idealen Partner für kräftige Fleischgerichte, wie gegrilltes Lamm oder Rind, Wild und Braten. Auch zu Pasta mit reichhaltigen Saucen, reifem Käse und traditionellen apulischen Spezialitäten harmoniert er hervorragend.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Agnello al forno (gebackenes Lamm)
- Bistecca alla Fiorentina (Florenzer Steak)
- Orecchiette mit Ragout
- Risotto mit Steinpilzen
- Pecorino Romano
Die Kunst der Lagerung: Reifepotenzial
Der „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 ist bereits jetzt ein Genuss, verfügt aber auch über ein beachtliches Reifepotenzial. Bei optimalen Lagerbedingungen – kühl, dunkel und bei konstanter Temperatur – kann er sich in den nächsten Jahren noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Seine Tannine werden weicher, die Aromen reifer und der Wein noch harmonischer.
Ob du ihn jetzt genießt oder für besondere Anlässe aufbewahrst, „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 wird dich mit seiner Eleganz und seinem Charakter begeistern.
Die Philosophie des Weinguts: Mehr als nur Wein
Hinter „Il Sale della Terra“ steht ein Weingut, das sich der Bewahrung der apulischen Weintradition und der Produktion von Weinen höchster Qualität verschrieben hat. Mit Respekt vor der Natur und Leidenschaft für das Handwerk entstehen hier Weine, die die Seele Apuliens widerspiegeln. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Verarbeitung und der Ausbau im Keller sind Garanten für die Exzellenz, die „Il Sale della Terra“ auszeichnet.
Ein Geschenk der Natur: Warum du diesen Wein wählen solltest
„Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Ausdruck apulischer Lebensart, ein Stück Kultur und eine Hommage an die Schönheit der Natur. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, Emotionen weckt und unvergessliche Momente schenkt. Wenn du auf der Suche nach einem authentischen und charaktervollen Rotwein bist, der dich mit seiner Eleganz und seinem Geschmacksprofil begeistert, dann ist „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 die perfekte Wahl.
Entdecke die Magie Apuliens in jedem Schluck. Bestelle jetzt „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 und erlebe ein unvergessliches Weinerlebnis!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Il Sale della Terra Nero di Troia IGT 2017
Hier findest du Antworten auf häufig gestellte Fragen zum „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017:
- Was bedeutet IGT?
IGT steht für Indicazione Geografica Tipica, eine italienische Qualitätsbezeichnung für Weine, die aus einer bestimmten geografischen Region stammen. Sie garantiert die Herkunft und bestimmte Qualitätsstandards des Weins. - Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, konstante Temperatur) kann der Wein noch 5-7 Jahre gelagert werden und sich weiterentwickeln. - Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Wein passt gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten, wie z.B. Pasta mit Pilzsauce oder Auberginenauflauf. - Kann ich den Wein dekantieren?
Es ist nicht unbedingt notwendig, den Wein zu dekantieren, aber es kann helfen, seine Aromen noch besser zu entfalten, besonders wenn er etwas älter ist. Eine halbe Stunde vor dem Servieren reicht in der Regel aus. - Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Apulien, Italien. - Ist der Wein trocken?
Ja, der „Il Sale della Terra“ Nero di Troia IGT 2017 ist ein trockener Rotwein. - Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
