La Liebre y la Tortuga Albariño DO Rias Baixas 2021: Eine Geschichte von Geduld und Genuss
Lassen Sie sich entführen in die sonnenverwöhnten Weinberge der Rias Baixas, wo der La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 geboren wurde. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an die Weisheit der Langsamkeit, an die Schönheit der Geduld und an die unaufhaltsame Kraft des stetigen Fortschritts – genau wie die Fabel von Hase und Igel, die Pate für seinen Namen stand.
Die Bodegas haben mit diesem Albariño ein wahres Meisterwerk geschaffen, das die Essenz der galicischen Küste in jeder einzelnen Flasche einfängt. Die salzige Meeresbrise, die saftigen Aromen reifer Früchte und die mineralische Tiefe verschmelzen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird.
Die Herkunft: Rias Baixas – Ein Paradies für Albariño
Die Rias Baixas, gelegen im Nordwesten Spaniens, sind bekannt für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen und ihre atemberaubende Landschaft. Die Region ist durchzogen von tiefen Fjorden, den sogenannten „Rias“, die dem Atlantik ein Stück Land abringen. Diese Nähe zum Meer prägt den Charakter der Weine entscheidend. Die salzhaltige Luft und die mineralreichen Böden verleihen dem Albariño seine unverwechselbare Frische und seinen eleganten Charakter.
Die Weinberge, auf denen die Albariño-Trauben für La Liebre y la Tortuga wachsen, profitieren von einem atlantischen Klima mit milden Temperaturen und ausreichend Niederschlag. Diese Bedingungen sind ideal für die Reifung der Trauben und tragen zur Entwicklung komplexer Aromen bei.
Die Vinifikation: Sorgfalt und Tradition vereint
Die Herstellung von La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 ist ein Zusammenspiel aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Technologie. Die Trauben werden von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte in den Weinkeller gelangen. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Dies bewahrt die Aromenvielfalt und Frische des Weines.
Die Bodegas legen großen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Sie setzen auf natürliche Methoden, um die Gesundheit der Reben zu fördern und die Umwelt zu schonen. Dieser Respekt vor der Natur spiegelt sich in der Qualität und Authentizität des Weines wider.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Öffnen der Flasche entströmt ein Duft von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 mit einer lebendigen Säure, einer cremigen Textur und einem langen, mineralischen Abgang.
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aroma: Intensive Noten von Zitrone, Grapefruit, Aprikose und einem Hauch von Salbei.
Geschmack: Trocken, erfrischend, mit einer knackigen Säure und einem harmonischen Zusammenspiel von Frucht und Mineralität.
Abgang: Lang und anhaltend, mit einem salzigen Unterton.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Säure machen ihn zum idealen Partner für Meeresfrüchte, Fisch, Salate und leichte Vorspeisen.
Probieren Sie ihn zu:
- Gegrilltem Oktopus
- Paella mit Meeresfrüchten
- Sushi und Sashimi
- Ziegenkäsesalat mit Feigen
- Leichten Tapas
Auch solo genossen ist dieser Albariño ein wahrer Genuss. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischender Begleiter an einem warmen Sommerabend.
Das Etikett: Eine Hommage an die Fabel
Das Etikett von La Liebre y la Tortuga ziert eine charmante Illustration von Hase und Igel, die an die berühmte Fabel erinnern soll. Es ist eine subtile Botschaft, die uns daran erinnert, dass es im Leben nicht nur um Geschwindigkeit geht, sondern auch um Ausdauer, Geduld und die Freude am langsamen Genuss.
Warum La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 wählen?
Dieser Albariño ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Erlebnis. Er verkörpert die Essenz der Rias Baixas, die Leidenschaft der Winzer und die Schönheit der Langsamkeit. Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der Ihre Sinne verzaubert und Ihre Seele berührt, dann ist La Liebre y la Tortuga Albariño 2021 die perfekte Wahl.
Hier sind einige Gründe, warum Sie diesen Wein unbedingt probieren sollten:
- Einzigartiger Geschmack, geprägt von der galicischen Küste
- Handgefertigte Qualität, hergestellt mit Respekt vor der Natur
- Vielseitiger Speisebegleiter, passt zu vielen Gelegenheiten
- Charmantes Etikett, das an die Fabel von Hase und Igel erinnert
- Ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubert
Die wichtigsten Daten im Überblick
| Wein | La Liebre y la Tortuga Albariño |
|---|---|
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Rias Baixas, Spanien |
| Rebsorte | Albariño |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Verschluss | Schraubverschluss |
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum La Liebre y la Tortuga Albariño DO Rias Baixas 2021.
1. Was bedeutet „DO Rias Baixas“?
DO steht für Denominación de Origen, eine geschützte Ursprungsbezeichnung, die garantiert, dass der Wein aus der Region Rias Baixas stammt und nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde.
2. Ist der Wein trocken oder süß?
Der La Liebre y la Tortuga Albariño ist ein trockener Weißwein.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der Albariño ist jetzt trinkreif, kann aber bei optimaler Lagerung noch 1-2 Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Lagern Sie ihn am besten kühl und dunkel.
4. Enthält der Wein Sulfite?
Ja, wie die meisten Weine enthält auch der La Liebre y la Tortuga Albariño Sulfite. Dies ist notwendig, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
5. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der La Liebre y la Tortuga Albariño harmoniert gut mit vegetarischen Gerichten wie Salaten, Gemüsepfannen und Gerichten mit Ziegenkäse.
6. Kann ich den Wein auch im Sommer genießen?
Absolut! Seine Frische und Lebendigkeit machen ihn zum idealen Begleiter an warmen Sommertagen. Genießen Sie ihn gut gekühlt.
7. Ist der Wein für Allergiker geeignet?
Bitte beachten Sie die Informationen auf dem Etikett. Im Zweifelsfall konsultieren Sie einen Arzt oder Apotheker.
8. Woher hat der Wein seinen Namen?
Der Name „La Liebre y la Tortuga“ (Hase und Igel) ist eine Anspielung auf die berühmte Fabel, die uns lehrt, dass Geduld und Ausdauer zum Ziel führen, auch wenn man nicht der Schnellste ist.
