Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021: Ein Rosé-Erlebnis der Extraklasse
Entdecken Sie mit dem Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 eine faszinierende Interpretation des Spätburgunders. Dieser außergewöhnliche Wein, vinifiziert als Blanc de Noir, offenbart eine überraschende Leichtigkeit und Eleganz, die selbst erfahrene Weinliebhaber begeistern wird. Lassen Sie sich von seiner feinen Aromatik und seinem delikaten Charakter verzaubern und erleben Sie einen Rosé, der neue Maßstäbe setzt.
Die Magie des Blanc de Noir
Blanc de Noir, was wörtlich übersetzt „Weißer aus Schwarzen“ bedeutet, ist eine besondere Art der Weinherstellung, bei der rote Trauben wie der Spätburgunder wie weiße Trauben verarbeitet werden. Das bedeutet, dass die Trauben nach der Lese schonend gepresst werden, um den Kontakt zwischen den Schalen und dem Saft so kurz wie möglich zu halten. Dadurch wird verhindert, dass Farbstoffe und Tannine aus den Schalen in den Wein gelangen. Das Ergebnis ist ein hellfarbiger Wein mit feinen Aromen und einer eleganten Struktur, der die Charakteristik der roten Rebsorte auf subtile Weise widerspiegelt.
Der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021: Ein Meisterwerk aus Rheinhessen
Der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 stammt aus dem renommierten Weingut Laquai in Rheinhessen, einer Region, die für ihre hervorragenden Spätburgunder bekannt ist. Die Familie Laquai widmet sich seit Generationen dem Weinbau und legt größten Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Die Weinberge werden schonend bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht zu erhalten und die bestmögliche Reife der Trauben zu gewährleisten. Die Handlese und die sorgfältige Selektion der Trauben sind dabei ebenso selbstverständlich wie die schonende Verarbeitung im Keller.
Dieser Blanc de Noir wird aus selektierten Spätburgundertrauben gewonnen, die auf den kalkhaltigen Böden Rheinhessens optimal gedeihen. Diese Böden verleihen dem Wein seine mineralische Note und seine feine Säurestruktur. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Klarheit und Reinheit, der die Handschrift des Terroirs und des Winzers auf elegante Weise vereint.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken ins Glas offenbart der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 seine strahlende, zartrosa Farbe, die an einen Sonnenaufgang erinnert. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren, allen voran Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit einer eleganten Säurestruktur und einer feinen Mineralität. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem subtilen Nachhall von roten Früchten.
Dieser Blanc de Noir ist ein Wein von bemerkenswerter Vielseitigkeit, der sowohl solo als Aperitif als auch als Begleiter zu leichten Speisen eine ausgezeichnete Figur macht. Probieren Sie ihn zu Salaten mit Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, hellem Fleisch oder einfach nur zu einem gemütlichen Abend auf der Terrasse.
Empfehlungen zur Lagerung und Serviertemperatur
Der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 ist bereits jetzt ein Genuss, kann aber auch noch einige Jahre im Keller reifen. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit
Dieser Blanc de Noir ist ein wahrer Allrounder und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Hier sind einige unserer Empfehlungen:
- **Aperitif:** Genießen Sie ihn pur oder mit einem Schuss Mineralwasser als erfrischenden Aperitif.
- **Salate:** Er harmoniert hervorragend mit leichten Salaten mit Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder gegrilltem Gemüse.
- **Fisch:** Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lachs, Thunfisch oder anderen hellen Fischsorten.
- **Fleisch:** Er passt gut zu Geflügel, Kalbfleisch oder rosa gebratenem Lamm.
- **Vegetarische Gerichte:** Er ist eine ausgezeichnete Wahl zu Risotto, Pasta mit Gemüse oder Quiche.
Das Weingut Laquai: Tradition und Innovation im Einklang
Das Weingut Laquai ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition, der sich der Herstellung hochwertiger Weine verschrieben hat. Die Familie Laquai legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge und eine schonende Verarbeitung der Trauben im Keller. Die Weine des Weinguts Laquai zeichnen sich durch ihre Fruchtigkeit, Eleganz und Mineralität aus und spiegeln die Besonderheiten des Terroirs wider.
Warum Sie den Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 probieren sollten:
- Einzigartige Interpretation des Spätburgunders als Blanc de Noir
- Frische, fruchtige Aromen von roten Beeren und Zitrusfrüchten
- Elegante Säurestruktur und feine Mineralität
- Vielseitiger Begleiter zu leichten Speisen
- Von einem renommierten Weingut in Rheinhessen
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Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Hingabe und Handwerkskunst. Er ist ein Botschafter des Terroirs und ein Zeugnis für die Qualität des deutschen Weinbaus. Er ist eine Einladung, die Welt des Weins mit allen Sinnen zu entdecken und zu genießen.
Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021: Datenblatt
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Rheinhessen, Deutschland |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Flaschenetikett) |
| Säure | Ausgewogen |
| Restzucker | Gering |
| Serviertemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | Mehrere Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Was bedeutet „Blanc de Noir“?
- Blanc de Noir bedeutet „Weißer aus Schwarzen“ und bezeichnet einen Wein, der aus roten Trauben (wie Spätburgunder) hell gekeltert wird, indem der Kontakt mit den Farbstoffen in den Schalen minimiert wird.
- Wie schmeckt der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021?
- Er zeichnet sich durch Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), feine florale Noten und einen Hauch von Zitrusfrüchten aus. Er ist frisch, lebendig und hat eine elegante Säurestruktur.
- Zu welchen Speisen passt dieser Wein?
- Er ist ein vielseitiger Begleiter zu Salaten, Fisch, hellem Fleisch und vegetarischen Gerichten.
- Wie lange kann ich den Wein lagern?
- Der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 kann bereits jetzt genossen werden, hat aber auch ein Lagerpotenzial von einigen Jahren.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
- Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Weinguts Laquai in Rheinhessen, Deutschland.
- Ist der Wein trocken?
- Ja, der Laquai Spätburgunder Blanc de Noir 2021 ist ein trockener Wein.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren?
- Die optimale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.
