Les Forts de Latour Pauillac – 2015 – Latour – Französischer Rotwein

Das Besondere an diesem Wein Das Weinjahr 2015 eröffnete im Médoc mit einem guten, etwas trockenen Frühjahr. Die Blüte der Reben verlief ohne Zwischenfälle und die Trauben entwickelten sich ganz normal. Im Juni und Juli stellte sich heißes, trockenes Sommerwetter ein, das auf einigen Rebflächen zu Trockenstress für die Trauben führte. Ab Mitte August verschafften einzelne Niederschläge Erholung, was der phenolischen Reife der Beeren guttat. Ab Ende August herrschte erneut trockenes Wetter vor, jedoch mischten sich ein paar kühlere Tage und vor allem Nächte dazwischen, sodass die Trauben Frische und Säure bewahrten. Dies machte nach dem heißen Sommer den entscheidenden Unterschied zu anderen sehr trockenen und heißen Jahrgängen, wie beispielsweise 2003. Der Les Forts de Latour besteht traditionell aus einer Cuvée, die im Vergleich zum Grand Vin des Château mehr Merlot und weniger Cabernet Sauvignon enthält. Dieser Unterschied fällt beim 2015er-Jahrgang noch einmal deutlicher aus: Für den Zweitwein des Premier Grand Cru Classé wurde eine Cuvée aus 63 Prozent Cabernet Sauvignon und 35,6 Prozent Merlot komponiert, die mit kleinen Anteilen von Cabernet Franc (0,5 Prozent) und Petit Verdot (0,9 Prozent) abgerundet wurde. Es versteht sich von selbst, dass bei der Pflege der Weinberge und der sorgfältigen Vinifizierung und Reife, der „kleine“ Latour dem „großen“ Latour in nichts nachsteht. Allerdings stammen die Trauben für den Les Forts de Latour von anderen Parzellen im Pauillac. Die dortigen Reben zählen gut 40 Jahre und wurzeln in Böden, die sich wie die anderen Lagen des Château aus einem tongeprägten Untergrund mit einer dichten Auflage von Kies zusammensetzen. Beim 2015er-Jahrgang des Les Forts de Latour handelt es sich bereits um die 50. Auflage des legendären Zweitweins, der erstmals 1966 vorgestellt wurde. Seitdem hat sich der Forts in die erste Liga des Médoc hochgearbeitet. In schöner Regelmäßigkeit ergeht sich die internationale Weinkritik in Lobeshymnen, und gesteht dem Les Forts de Latour unausgesprochen zu, so etwas wie der Erste unter den Zweitweinen der Grand Cru Classé Châteaux zu sein. Umso glücklicher erscheint es, dass gerade der Jubiläumsjahrgang solch ein Jubeljahr im Bordeaux erwischt hat. Ein Wein mit klarem Legendenpotential. Bereits jetzt zeigt der Wein sein großes Potenzial und verleiht dem Jahrgang 2015 ein Sternchen. Ohne Zweifel ist der 2015er aber noch für 20 Jahren Kellerreife gut. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der 2015er Les Forts zeigt sich im Glas in dichtem, intensivem Rubinrot, das teils in Granatfarbe übergeht. Der Duft des Weins ist komponiert aus Fruchtaromen von dunklen Beeren, von schwarzen Kirschen und frischen Schwarzen Johannisbeeren sowie aus Noten von Veilchen und Gewürzen, ein wenig erdig dabei und mit deutlichem mineralischem Spiel. Im Mund brilliert der Wein mit lebendiger, eleganter Stilistik und packt seine ganze Vielschichtigkeit aus. Die Tannine wirken bereits samten und hauchen dem Les Forts weichen Körper ein und tragen zum sehr harmonischen Mundgefühl bei. Was Kritiker zu dem Wein sagen 94+ Parker-Punkte „Der Les Forts de Latour 2015 benötigt einiges an Luft, um eine tiefe, kraftvolle Nase aus schwarzem Johannisbeerlikör, Boysenbeeren, eingemachten Pflaumen und dunkler Schokolade freizusetzen. Dazu Anklänge von chinesischen Gewürzen, Nelkenöl, Veilchen und zerstoßenen Steinen. Der Gaumen ist vollgepackt mit einem absoluten Geschmacksrausch, der vor reichen, reifen schwarzen Früchten und vielen würzigen Funken strotzt, während er von wunderschön weichen Tanninen umrahmt wird und lang und mineralisch endet. Überhaupt nicht schwer, im Gegenteil, der Les Forts ist sowohl ausladend als auch verlockend erfrischend.