MAGNUM LES BESSARDS 2017 – Ein Meisterwerk von Maison Delas Frères für anspruchsvolle Weinliebhaber
Entdecken Sie das Potenzial eines wahrhaft großen Weines mit der MAGNUM LES BESSARDS 2017 von Maison Delas Frères. Diese imposante Magnumflasche birgt einen Wein, der die Essenz des Terroirs von Hermitage einfängt und die Expertise eines traditionsreichen Hauses widerspiegelt. Ideal für Sammler, Kenner und alle, die ein besonderes Weinerlebnis zu festlichen Anlässen oder als geschätztes Geschenk suchen.
Die Philosophie hinter Les Bessards
Maison Delas Frères verfolgt mit der Kollektion „Les Bessards“ das Ziel, die einzigartige Identität der prestigeträchtigsten Appellationen der nördlichen Rhône zu bewahren und zu verfeinern. „Les Bessards“ steht dabei für die Weinberge, die für ihre außergewöhnliche Qualität und ihr Reifepotenzial bekannt sind. Der Fokus liegt auf der Selektion bester Trauben und einer sorgfältigen, traditionsbewussten Vinifikation, um Weine von Tiefe, Komplexität und Langlebigkeit zu kreieren. Jede Flasche erzählt die Geschichte ihres Terroirs und der Menschen, die sie mit Leidenschaft hergestellt haben.
Einzigartiger Charakter und Geschmacksprofil
Die MAGNUM LES BESSARDS 2017 präsentiert sich als ein tiefgründiger und vielschichtiger Wein. Seine Aromatik ist geprägt von intensiven Noten dunkler Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen, elegant untermalt von Nuancen von Veilchen, Graphit und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Am Gaumen entfaltet er eine bemerkenswerte Struktur mit seidigen Tanninen, die ihm eine beeindruckende Finesse verleihen. Die Frucht ist präsent und reif, ohne dabei an Frische zu verlieren. Ein mineralischer Unterton und eine feine Würze verleihen ihm zusätzliche Spannung und Komplexität. Der lange, anhaltende Abgang zeugt von seiner bemerkenswerten Ausgewogenheit und seinem tiefen Potenzial zur weiteren Reifung. Dieser Wein ist ein Spiegelbild seines Jahrgangs und der herausragenden Qualität der Syrah-Trauben von Hermitage.
Vorteile der MAGNUM LES BESSARDS 2017
- Außergewöhnliche Reife und Komplexität: Dieser Wein zeigt das beeindruckende Entwicklungspotenzial, das für Spitzenweine aus Hermitage charakteristisch ist. Mit der Zeit wird er noch geschmeidiger und komplexer werden.
- Beeindruckendes Speisebegleitungspotenzial: Die Tiefe und Struktur machen ihn zum idealen Partner für eine Vielzahl von Gerichten, von kräftigen Fleischspeisen bis hin zu gereiftem Käse.
- Festlicher Anlass und Wertanlage: Die Magnumflasche ist ein Statement für besondere Feierlichkeiten und Gespräche. Gleichzeitig stellt sie eine attraktive Ergänzung für jede Weincollection dar, die auf langfristigen Genuss und Wertsteigerung setzt.
- Exklusivität und Prestige: Maison Delas Frères ist bekannt für seine herausragenden Weine. Les Bessards repräsentiert die Spitze ihres Schaffens und bietet ein Weinerlebnis der Extraklasse.
- Optimales Trinkfenster: Während der Wein bereits jetzt eine hohe Trinkfreude bereitet, liegt sein Höhepunkt voraussichtlich noch in den kommenden Jahren, was Geduld belohnt.
Technische Details und Herkunft
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Appellation | AOP Hermitage |
| Rebsorte | 100% Syrah |
| Jahrgang | 2017 |
| Terroir | Selektion aus den besten Parzellen der Lage Les Bessards, bekannt für ihre Granitböden und die daraus resultierende mineralische Tiefe. |
| Vinifikation | Traditionelle Maischegärung mit täglichem Überpumpen. Ausbau für 12 Monate in neuen und einjährigen französischen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Reifung in Bottichen. |
| Alkoholgehalt | ca. 13,5 % Vol. |
| Flaschengröße | Magnum (1,5 Liter) |
| Lagerpotenzial | Der Wein ist dazu bestimmt, über Jahrzehnte zu reifen und seine Komplexität kontinuierlich zu entwickeln. Ein Trinkfenster von 10-30 Jahren ab Jahrgang ist realistisch. |
Die Kunst der Vinifikation von Les Bessards
Die Herstellung von MAGNUM LES BESSARDS 2017 ist ein Prozess, der tief in der Tradition verwurzelt ist und gleichzeitig modernste Erkenntnisse der Önologie berücksichtigt. Die Trauben für Les Bessards stammen ausschließlich von den renommierten Hängen von Hermitage, einem Ort, dessen Namen Synonym für die absolute Spitze der Syrah-Weine aus dem nördlichen Rhône-Tal ist. Die Selektion der Parzellen ist hierbei von entscheidender Bedeutung; nur die besten Lagen, die durch ihre Bodenzusammensetzung – überwiegend Granit – und ihre Südausrichtung den Trauben die bestmögliche Reife und Mineralität verleihen, kommen in Frage. Die Vinifikation beginnt mit einer sorgfältigen Handlese, bei der nur kerngesunde und perfekt ausgereifte Trauben geerntet werden. Nach der Entrappung werden die Trauben kontrolliert vergoren. Die Maischegärung, die bei moderaten Temperaturen und über einen längeren Zeitraum stattfindet, ermöglicht eine optimale Extraktion von Farbe, Tanninen und Aromastoffen. Tägliches Überpumpen sorgt für eine schonende Vermischung von Most und Kappe und fördert die Extraktion.
Nach abgeschlossener Gärung und Malolaktik reift der Wein über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten in einer Kombination aus neuen und einjährigen französischen Barriques. Diese Fassreifung ist entscheidend für die Entwicklung der Struktur und die Integration feiner Holznoten, die das Fruchtprofil ergänzen, ohne es zu dominieren. Die Wahl des Holzes und der Röstgrad werden sorgfältig auf die Charakteristik des Jahrgangs und des Weines abgestimmt. Nach der Fassreifung verbringt der Wein noch weitere Zeit in Bottichen, um sich zu harmonisieren und zu stabilisieren, bevor er abgefüllt wird. Die Abfüllung in die Magnumflasche dient nicht nur repräsentativen Zwecken, sondern bietet auch eine größere Sauerstoffreserve, die die Alterung des Weines im Vergleich zur Standardflasche positiv beeinflussen kann und somit zur Entwicklung weiterer Komplexität beiträgt.
Speiseempfehlungen für MAGNUM LES BESSARDS 2017
Die MAGNUM LES BESSARDS 2017 ist ein Wein, der von Natur aus eine starke Verbindung zu kulinarischen Genüssen eingeht. Seine Tiefe, Struktur und die feinen Tannine machen ihn zu einem idealen Begleiter für eine breite Palette von Gerichten, die seinen Charakter widerspiegeln und ergänzen.
Rotes Fleisch: Der Klassiker schlechthin. Ein perfekt gebratenes Rinderfilet, ein saftiges Lammkarree oder ein klassisches Boeuf Bourguignon harmonieren wunderbar mit der Intensität des Weines. Die Tannine des Weines können dabei helfen, die Proteine des Fleisches aufzubrechen und so für ein ausgewogeneres Mundgefühl zu sorgen.
Wildgerichte: Ob Rehrücken mit Preiselbeersauce, Wildschweinbraten oder ein Gulasch vom Hirsch – die erdigen und würzigen Noten des Weines ergänzen die Aromen von Wild hervorragend.
Geflügel mit kräftigen Saucen: Auch ein gebratenes Perlhuhn mit einer Pilzrahm-Sauce oder eine Ente mit einer dunklen Fruchtsauce kann ein spannender Begleiter sein, vorausgesetzt, die Sauce ist nicht zu süß.
Käse: Gereifte Käsesorten sind ein wahrer Genuss zu diesem Wein. Ein kräftiger Bergkäse, ein reifer Cheddar oder ein würziger Comté werden die Komplexität des Weines unterstreichen und umgekehrt.
Vegetarische Optionen: Für Liebhaber vegetarischer Küche eignen sich Gerichte mit Pilzen, Linsen oder auch ein kräftiger Gemüseeintopf, der gut gewürzt ist.
Generell gilt: Weine dieser Intensität und Struktur vertragen und benötigen oft kräftige, aber nicht überladene Aromen. Vermeiden Sie zu leichte oder süße Speisen, da diese den Wein überfordern könnten. Die Temperatur ist ebenfalls wichtig: Servieren Sie den Wein bei einer leicht kühlen Temperatur von etwa 16-18 °C, um seine Frucht und Komplexität optimal zur Geltung zu bringen.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zu MAGNUM LES BESSARDS 2017 – MAISON DELAS FRERES
Was bedeutet die Bezeichnung „Les Bessards“ bei diesem Wein?
Die Bezeichnung „Les Bessards“ bezieht sich auf die prestigeträchtige Einzellage in der Appellation Hermitage, aus der die Trauben für diesen Wein stammen. Diese Lage ist bekannt für ihre herausragenden Terroir-Eigenschaften, die zu Weinen von außergewöhnlicher Qualität und Langlebigkeit führen.
Für wen ist dieser Wein besonders geeignet?
Die MAGNUM LES BESSARDS 2017 ist ideal für erfahrene Weinliebhaber und Sammler, die die Nuancen großer Rotweine zu schätzen wissen. Sie eignet sich hervorragend für besondere Anlässe, festliche Abendessen oder als geschätztes Geschenk für Kenner, die Wert auf Qualität, Langlebigkeit und Provenienz legen.
Wie lange kann ich diesen Wein lagern?
Aufgrund seiner Struktur, Tannindichte und des Jahrgangs 2017 ist dieser Wein für eine lange Lagerung konzipiert. Wir empfehlen ein Lagerpotenzial von mindestens 10 bis 30 Jahren ab dem Jahrgang. Während dieser Zeit wird der Wein weiter an Komplexität und Finesse gewinnen.
Was sind die Hauptmerkmale des Jahrgangs 2017 in Hermitage?
Der Jahrgang 2017 in Hermitage war generell von einem warmen und trockenen Sommer geprägt, was zu vollreifen Trauben mit guter Konzentration und kräftigen Tanninen führte. Dies resultiert in Weinen mit großer Struktur und gutem Reifepotenzial, die eine schöne Balance zwischen Frucht und Kraft aufweisen.
Welche Rebsorte wird für Les Bessards verwendet?
Für MAGNUM LES BESSARDS 2017 wird ausschließlich die Rebsorte Syrah verwendet. Syrah ist die edle rote Rebsorte des nördlichen Rhône-Tals und liefert Weine mit tiefen Aromen, intensiver Farbe und einer bemerkenswerten Struktur.
Welchen Einfluss hat die Magnumflasche auf den Wein?
Die Magnumflasche (1,5 Liter) bietet ein größeres Volumen im Verhältnis zur Oberfläche des Weines. Dies führt zu einer langsameren Reifung und Oxidation, was die Entwicklung von Komplexität und Langlebigkeit positiv beeinflussen kann. Zudem ist eine Magnumflasche ein visuelles Highlight bei besonderen Anlässen.
Wie sollte ich den Wein am besten servieren?
Wir empfehlen, die MAGNUM LES BESSARDS 2017 bei einer Trinktemperatur von etwa 16-18 °C zu servieren. Es empfiehlt sich, den Wein etwa 1-2 Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, um ihm die Möglichkeit zu geben, sich zu öffnen und seine Aromen optimal zu entfalten.
