MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 – AUBERT & MATHIEU: Eine Hommage an Eleganz und Geschmack
Entdecken Sie mit dem MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 von Aubert & Mathieu einen Rotwein, der mehr als nur ein Getränk ist: eine Reise in die sonnenverwöhnten Weinberge des Corbières, eine Hommage an die französische Lebensart und ein Fest für die Sinne. Dieser Wein ist eine sorgfältige Komposition aus traditionellen Rebsorten und moderner Weinherstellung, geschaffen, um unvergessliche Momente zu begleiten.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Name „Marie Antoinette“ ist Programm. Er erinnert an die legendäre Königin, die für ihren erlesenen Geschmack und ihre Liebe zum Besonderen bekannt war. AUBERT & MATHIEU haben sich von dieser Ikone inspirieren lassen und einen Wein kreiert, der ihre Eleganz und ihren Anspruch widerspiegelt. Der Corbières, aus dem dieser Wein stammt, ist eine Region mit einer reichen Geschichte und einem einzigartigen Terroir. Die kargen Böden und das mediterrane Klima verleihen den Weinen eine unverwechselbare Note.
Die Cuvée: Eine Symphonie der Aromen
Der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 ist eine meisterhafte Cuvée aus verschiedenen Rebsorten, die harmonisch miteinander verschmelzen. Die genaue Zusammensetzung ist ein wohlgehütetes Geheimnis von Aubert & Mathieu, aber typischerweise finden sich hier Grenache, Syrah und Mourvèdre. Diese Rebsorten ergänzen sich perfekt: Grenache sorgt für Fruchtigkeit und Wärme, Syrah für Würze und Struktur, und Mourvèdre für Tiefe und Komplexität.
Die sorgfältige Handlese der Trauben und die schonende Vinifikation garantieren höchste Qualität. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um seine Frische und Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Ausgewogenheit und Finesse.
Das Geschmackserlebnis: Eine Reise für die Sinne
Der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig. Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume verbinden sich mit würzigen Noten von Pfeffer, Garrigue und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, weich und samtig. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein eine angenehme Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen und würzigen Nachhall.
Dieser Wein ist ein wahrer Allrounder, der zu vielen Gelegenheiten passt. Er ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm, kräftigen Käsesorten oder einfach nur zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Genießen Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C.
AUBERT & MATHIEU: Weinbau mit Leidenschaft und Respekt
AUBERT & MATHIEU sind zwei junge Winzer, die mit viel Leidenschaft und Respekt vor der Natur Weine von höchster Qualität erzeugen. Sie arbeiten eng mit lokalen Winzern zusammen und setzen auf nachhaltige Anbaumethoden. Ihr Ziel ist es, Weine zu kreieren, die das Terroir des Corbières authentisch widerspiegeln und die Sinne verzaubern.
Ihre Philosophie ist einfach: Gute Weine entstehen im Weinberg. Deshalb legen sie großen Wert auf die Pflege ihrer Reben und die Auswahl der besten Trauben. Im Keller setzen sie auf moderne Technik und traditionelles Handwerk, um das volle Potenzial der Trauben auszuschöpfen.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Kräftigen Käsesorten (z.B. Roquefort, Comté)
- Mediterranen Gerichten (z.B. Ratatouille, Oliven)
- Pasta mit würzigen Saucen
- Dunkler Schokolade
Servierempfehlung:
Ideale Trinktemperatur: 16-18°C. Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen noch besser zur Geltung bringen. Genießen Sie den MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 aus einem Rotweinglas mit ausreichend Volumen.
Analytische Daten:
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 14,5 % vol. |
| Restzucker | <2 g/l |
| Säuregehalt | >5 g/l |
Lagerung:
Der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 ist jetzt trinkreif, kann aber auch noch einige Jahre gelagert werden. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) kann er sich noch weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
Fazit:
Der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 von Aubert & Mathieu ist ein Rotwein, der begeistert. Er ist ein Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Terroir. Lassen Sie sich von diesem Wein verführen und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment. Bestellen Sie noch heute und entdecken Sie die Eleganz und den Geschmack des Corbières!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 von Aubert & Mathieu.
1. Aus welchen Rebsorten besteht der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019?
Der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 ist eine Cuvée, deren genaue Zusammensetzung ein Geheimnis von Aubert & Mathieu ist. Typischerweise beinhaltet sie jedoch Grenache, Syrah und Mourvèdre, die dem Wein Fruchtigkeit, Würze und Struktur verleihen.
2. Wie lange kann ich den MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 lagern?
Der Wein ist jetzt trinkreif, kann aber bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) noch einige Jahre gelagert werden. Er kann sich dabei weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.
3. Zu welchen Speisen passt der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 am besten?
Dieser Wein ist ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten, mediterranen Speisen und Pasta mit würzigen Saucen. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine hervorragende Wahl.
4. Muss ich den Wein dekantieren?
Dekantieren ist nicht zwingend erforderlich, kann aber die Aromen des Weins noch besser zur Geltung bringen. Wenn Sie den Wein dekantieren möchten, empfehlen wir eine Stunde vor dem Genuss.
5. Ist der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 ein trockener Wein?
Ja, der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019 ist ein trockener Rotwein mit einem Restzuckergehalt von unter 2 g/l.
6. Woher stammt der MARIE ANTOINETTE – CORBIERES 2019?
Der Wein stammt aus dem Corbières, einer Weinregion im Süden Frankreichs, die für ihre kraftvollen und würzigen Rotweine bekannt ist.
7. Was macht die Weine von Aubert & Mathieu so besonders?
Aubert & Mathieu legen großen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und die Zusammenarbeit mit lokalen Winzern. Sie kreieren Weine, die das Terroir des Corbières authentisch widerspiegeln und durch ihre Leidenschaft und ihr Handwerk überzeugen.
