Entdecken Sie die Eleganz des Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 – Château de Chamirey
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Burgunds mit dem Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 vom renommierten Château de Chamirey. Dieser außergewöhnliche Wein verkörpert die Essenz seines Terroirs und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner komplexen Aromenvielfalt und seiner eleganten Struktur verzaubern und erleben Sie die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche steckt.
Die Herkunft: Ein Juwel der Côte Chalonnaise
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay stammt aus einer der besten Lagen der Appellation Mercurey, im Herzen der Côte Chalonnaise. Die Weinberge des Château de Chamirey profitieren von einer idealen Südausrichtung und einem kalkhaltigen Boden, der den Weinen eine einzigartige Mineralität und Finesse verleiht. Seit Generationen widmet sich die Familie Devillard der Herstellung von Weinen höchster Qualität, die das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln.
Der Jahrgang 2020: Ein Geschenk der Natur
Der Jahrgang 2020 in Burgund war von idealen Bedingungen geprägt. Ein warmer, trockener Sommer führte zu einer perfekten Reife der Trauben, was sich in der Konzentration und Aromenvielfalt des Weines widerspiegelt. Die Weine des Jahrgangs 2020 zeichnen sich durch ihre intensive Frucht, ihre ausgewogene Säure und ihre seidigen Tannine aus. Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses außergewöhnlichen Jahrgangs.
Die Vinifikation: Tradition und Innovation im Einklang
Im Château de Chamirey wird bei der Vinifikation Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert, um nur die besten Beeren für die Weiterverarbeitung zu verwenden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Frucht des Weines zu bewahren. Anschließend reift der Wein für 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein Teil der Fässer neu ist. Diese Reifung verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Eleganz, ohne die Charakteristik des Terroirs zu überdecken.
Das Geschmackserlebnis: Eine Symphonie der Aromen
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 präsentiert sich im Glas mit einer tiefroten Farbe und violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Erde und Unterholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, elegant und harmonisch mit einer seidigen Tanninstruktur und einer erfrischenden Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von Mineralität.
So beschreibt Robert Parker den Wein: „Ein sehr gelungener Mercurey, der die Eleganz und Finesse des Terroirs wunderbar widerspiegelt.“
Die Aromen im Detail:
- Frucht: Kirsche, Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Himbeere
- Würze: Pfeffer, Nelke, Zimt
- Weitere Aromen: Erde, Unterholz, Vanille, Toast
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Gegrilltem oder gebratenem Fleisch (Rind, Lamm, Geflügel)
- Wildgerichten (Hirsch, Reh)
- Pilzgerichten (Risotto, Pasta)
- Käse (Comté, Brie, Camembert)
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten. Er kann jung getrunken werden, wird aber mit einigen Jahren Reifezeit noch komplexer und eleganter.
Das Potenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 besitzt ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Er kann problemlos für 5 bis 10 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit noch an Komplexität und Finesse gewinnen. Dieser Wein ist eine Investition in die Zukunft und ein Genuss für besondere Anlässe.
Über das Château de Chamirey: Eine Familiengeschichte
Das Château de Chamirey ist seit Generationen im Besitz der Familie Devillard. Das Weingut erstreckt sich über 37 Hektar in den besten Lagen von Mercurey und ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die das Terroir auf authentische Weise widerspiegeln. Die Familie Devillard legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz und arbeitet mit traditionellen Methoden, um die Qualität ihrer Weine zu gewährleisten.
Die Fakten auf einen Blick:
| Region: | Burgund, Frankreich |
|---|---|
| Appellation: | Mercurey 1er Cru |
| Lage: | En Sazenay |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte: | 100% Pinot Noir |
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Ausbau: | 12-14 Monate in französischen Eichenfässern |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Lagerpotenzial: | 5-10 Jahre |
Fazit: Ein Wein, der begeistert
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 vom Château de Chamirey ist ein außergewöhnlicher Wein, der die Eleganz und Finesse des Burgunds in Perfektion verkörpert. Er ist ein Genuss für alle Sinne und ein unvergessliches Erlebnis für jeden Weinliebhaber. Lassen Sie sich von seiner Aromenvielfalt und seiner harmonischen Struktur verzaubern und entdecken Sie die Leidenschaft, die in jeder einzelnen Flasche steckt. Bestellen Sie noch heute und erleben Sie den Zauber des Burgunds!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem exzellenten Burgunderwein.
Wie lange kann ich den Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 lagern?
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 besitzt ein gutes Reifepotenzial und kann problemlos 5 bis 10 Jahre gelagert werden. Während dieser Zeit wird er an Komplexität und Finesse gewinnen.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 liegt bei 16-18°C. So entfalten sich seine Aromen am besten.
Zu welchen Speisen passt der Wein am besten?
Dieser Wein ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert besonders gut mit gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wildgerichten, Pilzgerichten und verschiedenen Käsesorten.
Was bedeutet „1er Cru“?
„1er Cru“ bedeutet „Premier Cru“ und ist eine Qualitätsbezeichnung für Weine aus bestimmten Lagen in Burgund, die als besonders hochwertig gelten.
Woher stammt der Wein?
Der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 stammt vom Château de Chamirey in der Appellation Mercurey, im Herzen der Côte Chalonnaise im Burgund, Frankreich.
Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?
Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Pinot Noir hergestellt.
Ist der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 ein trockener Wein?
Ja, der Mercurey 1er Cru En Sazenay 2020 ist ein trockener Rotwein.
Was macht den Jahrgang 2020 so besonders?
Der Jahrgang 2020 war in Burgund von idealen Bedingungen geprägt, mit einem warmen, trockenen Sommer, der zu einer perfekten Reife der Trauben und somit zu Weinen mit intensiver Frucht und ausgewogener Säure führte.
