MONOPOLE 2021 – CUNE: Eine Hommage an den Rioja
Entdecken Sie mit dem MONOPOLE 2021 von CUNE eine Legende des Rioja. Dieser Weißwein, eine Hommage an die Tradition und Innovation des renommierten Weinguts CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España), entführt Sie auf eine sensorische Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge der Region. Der MONOPOLE ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Ausdruck von Terroir, Handwerkskunst und der Leidenschaft für exzellenten Weinbau.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der MONOPOLE, erstmals im Jahr 1915 kreiert, ist ein ikonischer Weißwein, der die Essenz des Rioja verkörpert. Sein Name, „Monopol“, deutet auf die Exklusivität und Einzigartigkeit hin, die CVNE mit diesem Wein von Anfang an anstrebte. Seit über einem Jahrhundert wird der MONOPOLE mit grösster Sorgfalt und Respekt vor der Tradition hergestellt, wobei stets das Ziel verfolgt wird, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität und Individualität zu schaffen. Der 2021er Jahrgang setzt diese Tradition fort und präsentiert sich als ein Meisterwerk, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Die Bodegas CVNE, gegründet im Jahr 1879, sind ein Wahrzeichen der spanischen Weinkultur. Mit ihrer langen Geschichte und ihrem unermüdlichen Streben nach Qualität haben sie sich einen Namen als einer der führenden Weinproduzenten Spaniens gemacht. CVNE verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernster Technologie, um Weine von unverwechselbarem Charakter und Ausdruckskraft zu kreieren. Der MONOPOLE ist ein Paradebeispiel für diese Philosophie und spiegelt das Engagement von CVNE für Exzellenz in jedem einzelnen Schluck wider.
Die Rebsorte Viura: Das Herzstück des MONOPOLE
Der MONOPOLE 2021 wird zu 100% aus der Rebsorte Viura (auch bekannt als Macabeo) hergestellt. Diese autochthone Rebsorte ist perfekt an das Klima und die Böden des Rioja angepasst und verleiht dem Wein seine charakteristische Frische, Eleganz und Aromenvielfalt. Die Viura-Trauben für den MONOPOLE stammen von ausgewählten Weinbergen, die sich durch ihre optimale Sonneneinstrahlung und ihre mineralstoffreichen Böden auszeichnen. Diese Faktoren tragen dazu bei, dass die Trauben voll ausreifen und ein komplexes Aromaprofil entwickeln.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Keller sind entscheidend für die Qualität des MONOPOLE. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst, um die wertvollen Aromen und die natürliche Säure zu erhalten. Die Gärung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks, um die Frische und die Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Nach der Gärung reift der MONOPOLE für einige Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Cremigkeit verleiht.
Ein sensorisches Erlebnis: Aromen und Geschmack
Der MONOPOLE 2021 präsentiert sich im Glas in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel von frischen Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln, Birnen und floralen Noten. Ein Hauch von Kräutern und Mineralien verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität. Am Gaumen ist der MONOPOLE frisch, elegant und ausgewogen. Seine lebendige Säurestruktur sorgt für eine angenehme Spannung, während die feine Fruchtsüße und die mineralischen Noten für ein harmonisches Geschmackserlebnis sorgen. Der Abgang ist lang und erfrischend mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Mandeln.
Verkostungsnotizen im Überblick:
- Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- Nase: Frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel, Birnen, florale Noten, Kräuter, Mineralien
- Gaumen: Frisch, elegant, ausgewogen, lebendige Säure, feine Fruchtsüße, mineralische Noten
- Abgang: Lang und erfrischend, Zitrusfrüchte, Mandeln
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter für viele Gelegenheiten
Der MONOPOLE 2021 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum idealen Aperitif oder Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Meeresfrüchten oder Tapas. Er harmoniert auch hervorragend mit Fischgerichten, Geflügel, hellem Fleisch und vegetarischen Speisen. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Lachs, Hähnchenbrust mit Kräutern oder einem Risotto mit Meeresfrüchten. Seine Säurestruktur macht ihn auch zu einem guten Partner für Gerichte mit cremigen Saucen oder Käse.
Einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Aperitif mit Oliven und Mandeln
- Gegrillter Oktopus mit Zitronen-Kräuter-Marinade
- Gegrillter Lachs mit Spargel
- Hähnchenbrust mit Zitronen-Thymian-Sauce
- Paella mit Meeresfrüchten
- Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Die optimale Trinktemperatur für den MONOPOLE 2021 liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Servieren Sie ihn in einem Weißweinglas, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der MONOPOLE ist ein Wein, der jung getrunken werden sollte, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten. Er kann jedoch auch für einige Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität gewinnt.
MONOPOLE 2021 – CUNE: Mehr als nur ein Wein
Der MONOPOLE 2021 von CUNE ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Stück spanische Weinkultur. Er ist ein Ausdruck von Tradition, Handwerkskunst und der Leidenschaft für exzellenten Weinbau. Mit seiner Frische, Eleganz und Aromenvielfalt entführt er Sie auf eine sensorische Reise durch die sonnenverwöhnten Weinberge des Rioja. Ob als Aperitif, Speisebegleiter oder einfach nur zum Genießen – der MONOPOLE ist ein Wein, der Freude bereitet und Erinnerungen schafft.
Technische Details
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Weingut | CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) |
| Rebsorte | 100% Viura (Macabeo) |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Rioja, Spanien |
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. (Kann je nach Charge variieren) |
| Säure | Mittlere Säure |
| Restzucker | Trocken |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Lagerpotenzial | 2-4 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum MONOPOLE 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum MONOPOLE 2021 von CUNE:
- Ist der Monopole 2021 ein trockener Wein?
- Ja, der MONOPOLE 2021 ist ein trockener Weißwein.
- Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Monopole 2021?
- Die ideale Serviertemperatur für den MONOPOLE 2021 liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
- Zu welchen Gerichten passt der Monopole 2021 am besten?
- Der MONOPOLE 2021 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Geflügel, hellem Fleisch und vegetarischen Speisen.
- Kann ich den Monopole 2021 lagern?
- Der MONOPOLE 2021 kann für einige Jahre gelagert werden, wobei er an Komplexität gewinnt. Wir empfehlen jedoch, ihn jung zu trinken, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten.
- Was bedeutet „Viura“?
- Viura ist der Name der Rebsorte, die auch als Macabeo bekannt ist. Sie ist eine autochthone Rebsorte des Rioja und verleiht dem MONOPOLE seine charakteristische Frische, Eleganz und Aromenvielfalt.
- Ist der Monopole 2021 vegan?
- Bitte kontaktieren Sie den Hersteller direkt, um Informationen über die vegane Eignung des Weines zu erhalten, da sich die Produktionsmethoden ändern können.
- Woher stammen die Trauben für den Monopole 2021?
- Die Viura-Trauben für den MONOPOLE stammen von ausgewählten Weinbergen im Rioja, die sich durch ihre optimale Sonneneinstrahlung und ihre mineralstoffreichen Böden auszeichnen.
