Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 – Eine Reise in die Aromen Süditaliens
Ein Sonnenverwöhnter Roter aus Apulien
Der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist mehr als nur ein Wein, er ist eine Hommage an die sonnenverwöhnten Weinberge Apuliens, an die Tradition und die Leidenschaft, die jede einzelne Flasche durchdringen. Dieser Rotwein verkörpert die Essenz der Negroamaro-Traube, einer Rebsorte, die in dieser Region ihre wahre Heimat gefunden hat und hier zu außergewöhnlicher Reife und Aromenvielfalt gelangt.
Stellen Sie sich vor: Hügel, die sanft zum azurblauen Meer abfallen, die Luft erfüllt vom Duft wilder Kräuter und der warmen Erde. Hier, wo die Sonne unerbittlich scheint und der Wind die Blätter der Reben rauschen lässt, entstehen Weine von unverwechselbarem Charakter. Der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist ein Botschafter dieser Landschaft, ein Schluck Urlaub, der die Sinne beflügelt.
Die Magie der Negroamaro-Traube
Negroamaro, was übersetzt so viel wie „schwarz-bitter“ bedeutet, ist eine autochthone Rebsorte Apuliens. Sie ist bekannt für ihre tiefdunkle Farbe und ihren vollmundigen, oft leicht bitteren Geschmack. Die Trauben für den Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 werden sorgfältig von Hand gelesen, um sicherzustellen, dass nur die besten und reifsten Früchte in den Wein gelangen. Dies ist ein entscheidender Schritt, um die hohe Qualität und das einzigartige Geschmacksprofil des Weins zu gewährleisten.
Der Name „Monte dei Cocci“ selbst, der „Hügel der Scherben“ bedeutet, erinnert an die lange Geschichte des Weinbaus in dieser Region. Hier, auf den Hügeln Apuliens, finden sich immer wieder Zeugnisse vergangener Zeiten, alte Keramikfragmente, die von Generationen von Winzern erzählen, die das Land mit Hingabe bearbeitet und die Kunst der Weinherstellung perfektioniert haben.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Beim Einschenken offenbart der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 seine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sofort steigt ein betörendes Bouquet in die Nase, dominiert von reifen dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, begleitet von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch von Vanille. Diese Aromenvielfalt verspricht ein komplexes und vielschichtiges Geschmackserlebnis.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig, mit einer angenehmen Säure und weichen Tanninen. Die Aromen der dunklen Früchte setzen sich fort, ergänzt durch eine leichte Süße und einen Hauch von Bitterschokolade im Abgang. Der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist ein Wein mit Struktur und Charakter, der dennoch zugänglich und trinkfreudig ist.
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Duft: Reife dunkle Früchte (Kirsche, Pflaume, Brombeere), Gewürze (Zimt, Nelke), Vanille
- Geschmack: Vollmundig, samtig, angenehme Säure, weiche Tannine, dunkle Früchte, Bitterschokolade
- Abgang: Lang anhaltend und harmonisch
Kulinarische Begleitung: Der perfekte Partner für Genussmomente
Der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine kräftige Struktur und sein fruchtiges Aroma harmonieren hervorragend mit herzhaften Speisen der mediterranen Küche. Er ist der ideale Begleiter zu:
- Gegrilltem Fleisch (Rind, Lamm, Schwein)
- Pasta mit kräftigen Saucen (z.B. Bolognese, Arrabbiata)
- Pizza mit würzigen Belägen
- Reifem Käse
- Antipasti mit Oliven, Salami und eingelegtem Gemüse
Auch zu deftigen Eintöpfen oder Wildgerichten ist der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Das Terroir: Apulien – Ein Land der Sonne und des Weins
Apulien, der Absatz des italienischen Stiefels, ist eine Region mit einer langen Weinbautradition. Das mediterrane Klima, die kalkhaltigen Böden und die vielen Sonnenstunden bieten ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Reben. Die Negroamaro-Traube hat sich hier perfekt an die Gegebenheiten angepasst und bringt Weine hervor, die die Seele Apuliens widerspiegeln.
Die Winzer von Monte dei Cocci arbeiten mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Sie setzen auf nachhaltige Anbaumethoden, um die Gesundheit der Böden und die Artenvielfalt in den Weinbergen zu erhalten. Dieser verantwortungsvolle Umgang mit der Umwelt ist ein wichtiger Bestandteil der Philosophie des Weinguts.
So lagern und servieren Sie Ihren Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020
Um den vollen Genuss Ihres Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 zu gewährleisten, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie die Flasche liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort auf, idealerweise bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen.
Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Wein etwa eine Stunde zu öffnen, damit er atmen und sein volles Aroma entfalten kann. Servieren Sie ihn dann in einem Rotweinglas bei einer Temperatur von 16-18°C. Ein leicht gekühlter Wein (besonders im Sommer) kann das Geschmackserlebnis noch verbessern.
Ein Wein mit Geschichte und Zukunft
Der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist ein Wein, der Tradition und Moderne auf harmonische Weise verbindet. Er ist ein Ausdruck der apulischen Lebensart, der Wärme und Gastfreundschaft. Schenken Sie sich ein Glas ein und lassen Sie sich von den Aromen Süditaliens verzaubern. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Reise für die Sinne.
Dieser Wein reift 6 Monate in Edelstahltanks und weitere 3 Monate in der Flasche. Dies trägt zu seiner Ausgewogenheit und Harmonie bei.
Ob für einen besonderen Anlass oder einfach nur, um den Alltag zu verschönern – der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist immer eine gute Wahl. Er ist ein Geschenk für alle Weinliebhaber und eine Einladung, die Vielfalt und Schönheit der italienischen Weine zu entdecken.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020
1. Wie lange kann ich den Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel, trocken) kann der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 problemlos 3-5 Jahre gelagert werden. Er wird in dieser Zeit sogar noch an Komplexität gewinnen.
2. Welche Trinktemperatur wird für diesen Wein empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius. Im Sommer kann er auch leicht gekühlt (14-16 Grad Celsius) serviert werden.
3. Passt dieser Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 passt gut zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen, wie z.B. Pasta mit Pilzsauce, gegrilltem Gemüse oder einem herzhaften Gemüseeintopf.
4. Ist der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ein trockener Wein?
Ja, der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 ist ein trockener Rotwein.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 stammen aus den Weinbergen in Apulien, Italien.
6. Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020 Sulfite. Diese werden während der Weinherstellung zugesetzt, um den Wein zu stabilisieren und vor Oxidation zu schützen.
7. Gibt es Auszeichnungen für den Monte dei Cocci Negroamaro Puglia 2020?
Die Auszeichnungen für den Jahrgang 2020 können variieren. Bitte konsultieren Sie aktuelle Weinführer oder die Website des Herstellers für Informationen zu Auszeichnungen.
