OPUS ONE 2019 – Mondavi Rothschild: Eine Symphonie in Rot
Der Opus One 2019 ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Ikone. Eine Legende, geboren aus der Vision zweier Weinbau-Giganten: Baron Philippe de Rothschild von Château Mouton Rothschild und Robert Mondavi aus dem Napa Valley. Diese außergewöhnliche Cuvée, ein Meisterwerk der Winzerkunst, vereint die Eleganz und Finesse des Bordeaux mit der kalifornischen Fruchtigkeit und Kraft. Der Jahrgang 2019 verspricht ein unvergessliches Erlebnis für alle Sinne und ein Investment in die Zukunft.
Die Geschichte einer einzigartigen Partnerschaft
Die Geschichte von Opus One ist eine Geschichte der Freundschaft und des gemeinsamen Strebens nach Perfektion. In den 1970er Jahren trafen zwei Visionäre aufeinander, die den Weinbau revolutionieren sollten. Robert Mondavi, der Pionier des kalifornischen Weins, und Baron Philippe de Rothschild, der legendäre Besitzer von Château Mouton Rothschild, teilten eine gemeinsame Leidenschaft: die Kreation eines Weins, der die Grenzen des Möglichen sprengt. Aus dieser Begegnung entstand Opus One, ein Wein, der die besten Eigenschaften beider Welten vereint.
Die erste offizielle Ernte fand 1979 statt, und schon bald erlangte Opus One Kultstatus. Kritiker lobten die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Charakter des Weins. Opus One wurde zu einem Symbol für Exzellenz und Innovation im Weinbau und etablierte das Napa Valley als eine der führenden Weinregionen der Welt.
Der Jahrgang 2019: Ein Ausdruck von Eleganz und Kraft
Der Opus One 2019 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der von idealen Wetterbedingungen profitierte. Ein milder Winter gefolgt von einem warmen Frühling sorgte für eine frühe und gleichmäßige Blüte. Die moderaten Temperaturen im Sommer ermöglichten eine perfekte Reifung der Trauben, während die kühlen Nächte die Aromenvielfalt und die Säurestruktur bewahrten. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Komplexität und Ausgewogenheit.
Der Opus One 2019 präsentiert sich in einem tiefen, satten Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Zedernholz, Tabak und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, elegant und seidig mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Noten. Der Opus One 2019 ist ein Wein mit großem Reifepotenzial, der sich in den kommenden Jahren noch weiterentwickeln wird.
Die Komposition: Eine harmonische Cuvée
Der Opus One 2019 ist eine Cuvée aus den klassischen Bordeaux-Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Die genaue Zusammensetzung variiert von Jahrgang zu Jahrgang, um die optimalen Eigenschaften der einzelnen Rebsorten zu vereinen und einen Wein von höchster Qualität zu kreieren. Der Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat des Weins und sorgt für Struktur, Kraft und Aromen von schwarzen Früchten. Der Merlot verleiht dem Wein Geschmeidigkeit und Eleganz, während Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec für zusätzliche Komplexität, Aromenvielfalt und Farbe sorgen.
Die Trauben für den Opus One werden ausschließlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der Gärung reift der Wein für 18 Monate in neuen französischen Barriques, um ihm zusätzliche Aromen und Komplexität zu verleihen. Nach der Abfüllung reift der Wein nochmals für einige Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Die Verkostungsnotizen im Überblick:
- Farbe: Tiefes, sattes Rubinrot
- Aromen: Schwarze Johannisbeere, Brombeere, Zedernholz, Tabak, Vanille
- Geschmack: Vollmundig, elegant, seidig, feine Tannine, lebendige Säurestruktur
- Abgang: Lang, anhaltend, fruchtig, würzig
Passt perfekt zu:
Der Opus One 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert besonders gut mit:
- Rindfleisch (z.B. Filet Mignon, Ribeye Steak)
- Lammfleisch (z.B. Lammkeule, Lammkarree)
- Wildgerichte (z.B. Hirschbraten, Rehkeule)
- Geflügel (z.B. Ente, Fasan)
- Käse (z.B. reifer Cheddar, Gouda)
Servieren Sie den Opus One 2019 bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 1-2 Stunden vor dem Genuss.
Ein Investment in die Zukunft
Der Opus One ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wertvolles Sammlerstück. Die Nachfrage nach diesem legendären Wein ist ungebrochen hoch, und die Preise für ältere Jahrgänge steigen stetig. Der Opus One 2019 ist somit eine Investition in die Zukunft, die Ihnen nicht nur Freude bereiten wird, sondern auch langfristig an Wert gewinnen kann.
Wo kann man Opus One 2019 kaufen?
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Opus One und Nachhaltigkeit
Opus One verpflichtet sich zu nachhaltigen Anbaumethoden, um die Umwelt zu schützen und die Qualität der Weinberge langfristig zu erhalten. Das Weingut setzt auf den Einsatz von erneuerbaren Energien, die Reduzierung des Wasserverbrauchs und den Schutz der Biodiversität. Durch diese Maßnahmen trägt Opus One dazu bei, die Zukunft des Weinbaus nachhaltig zu gestalten.
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Der Opus One 2019 ist das perfekte Geschenk für besondere Anlässe wie Geburtstage, Jubiläen oder Hochzeiten. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem außergewöhnlichen Wein und zeigen Sie ihnen, wie viel sie Ihnen bedeuten. Der Opus One ist ein Geschenk, das in Erinnerung bleibt und für unvergessliche Momente sorgt.
Die Magie von Opus One: Ein Fazit
Der Opus One 2019 ist ein Wein, der alle Sinne berührt. Er ist das Ergebnis einer einzigartigen Partnerschaft, einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie und der Leidenschaft für den Weinbau. Dieser außergewöhnliche Wein ist ein Symbol für Exzellenz, Innovation und die Magie, die entsteht, wenn zwei Welten aufeinandertreffen. Erleben Sie die Symphonie in Rot und lassen Sie sich von der Eleganz, Kraft und Komplexität des Opus One 2019 verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Opus One 2019
- Was macht Opus One so besonders?
Opus One ist das Ergebnis der Partnerschaft zweier Weinbaulegenden, Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild. Die Kombination aus kalifornischer Frucht und Bordeaux-Eleganz macht ihn einzigartig.
- Wie lange kann ich den Opus One 2019 lagern?
Der Opus One 2019 hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann bei optimaler Lagerung noch viele Jahre, sogar Jahrzehnte, gelagert werden.
- Bei welcher Temperatur sollte ich den Opus One 2019 servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C.
- Muss ich den Opus One 2019 dekantieren?
Ja, es wird empfohlen, den Wein 1-2 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen optimal zu entfalten.
- Welche Speisen passen gut zum Opus One 2019?
Der Opus One 2019 harmoniert hervorragend mit Rindfleisch, Lammfleisch, Wildgerichten und reifem Käse.
- Ist der Opus One 2019 eine gute Wertanlage?
Ja, Opus One ist bekannt für seine Wertsteigerung und gilt als eine solide Investition für Weinsammler.
- Woher stammen die Trauben für den Opus One 2019?
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Opus One im Napa Valley, Kalifornien.
