Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet: Ein Klassiker aus Australien
Entdecken Sie mit dem Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet einen Rotwein, der die Essenz australischer Weintradition in sich vereint. Dieser trockene Rotwein, abgefüllt in der 0,75 l Flasche, ist ein wahrer Allrounder und begeistert sowohl Kenner als auch Weinneulinge mit seinem ausgewogenen Charakter und seiner zugänglichen Art. Der Koonunga Hill ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Einladung, die faszinierende Welt von Penfolds zu erkunden und sich von der Qualität und dem Erbe dieses renommierten Weinguts verzaubern zu lassen.
Eine Hommage an das Terroir: Shiraz und Cabernet Sauvignon im perfekten Zusammenspiel
Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist eine meisterhafte Cuvée, bei der die würzige Intensität des Shiraz auf die elegante Struktur des Cabernet Sauvignon trifft. Diese Kombination ergibt einen harmonischen Wein mit einer beeindruckenden Aromenvielfalt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südaustralien, wo sie unter idealen klimatischen Bedingungen reifen können. Die sorgfältige Auswahl der Trauben und die schonende Verarbeitung im Weinkeller sind entscheidend für die Qualität und den Charakter dieses Weins.
Die Farbe des Koonunga Hill Shiraz Cabernet präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen, Vanille und Zedernholz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Hauch von Lakritz und Schokolade.
Verkostungsnotizen: Ein sensorisches Erlebnis
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Intensive Aromen von roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Kirschen, Pflaumen), Gewürzen (Pfeffer, Nelken), Vanille und Zedernholz
- Geschmack: Vollmundig, geschmeidig, gut strukturiert, mit reifen Tanninen und einer lebendigen Säure
- Abgang: Lang und anhaltend, mit Noten von Lakritz und Schokolade
Speiseempfehlungen: Der ideale Begleiter für viele Gelegenheiten
Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der sowohl zu kräftigen Fleischgerichten als auch zu vegetarischen Speisen passt. Probieren Sie ihn zu gegrilltem Rindfleisch, Lammbraten, Wildgerichten oder würzigen Aufläufen. Auch zu reifem Käse oder dunkler Schokolade ist dieser Wein eine ausgezeichnete Wahl.
Einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Gegrilltes Rindersteak mit Rosmarinkartoffeln
- Lammbraten mit Kräuterkruste
- Wildschweinragout mit Preiselbeeren
- Vegetarisches Linsen-Curry
- Reifer Cheddar oder Gouda
- Dunkle Schokoladentarte
Die Geschichte von Penfolds: Eine australische Ikone
Penfolds ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Australiens. Gegründet im Jahr 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold und seiner Frau Mary, begann die Geschichte von Penfolds mit dem Anbau von Reben für medizinische Zwecke. Doch schon bald erkannte man das Potenzial des südaustralischen Terroirs für die Herstellung hochwertiger Weine. Im Laufe der Jahre entwickelte sich Penfolds zu einem der führenden Weinproduzenten Australiens, bekannt für seine innovativen Techniken und sein unermüdliches Streben nach Qualität.
Der Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist eine Hommage an die lange Tradition von Penfolds und ein Beweis für das Können der Winzer und Kellermeister, die dieses Weingut zu dem gemacht haben, was es heute ist. Dieser Wein ist ein Stück australische Weingeschichte und ein Botschafter für die Qualität und Vielfalt australischer Weine.
Lagerpotenzial: Ein Wein, der sich mit der Zeit entwickelt
Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist zwar bereits jetzt ein Genuss, er kann aber auch von einer Lagerung profitieren. Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel und trocken) kann sich dieser Wein über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen. Die Tannine werden weicher, die Aromen reifer und die Struktur harmonischer. Wenn Sie die Geduld haben, diesen Wein einige Jahre zu lagern, werden Sie mit einem noch intensiveren und vielschichtigeren Geschmackserlebnis belohnt.
Details zum Wein: Auf einen Blick
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Rebsorten | Shiraz, Cabernet Sauvignon |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | Ca. 13,5 % vol. (Kann je nach Jahrgang variieren) |
| Herkunft | Südaustralien |
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
| Flaschengröße | 0,75 l |
Fazit: Ein Muss für Weinliebhaber
Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist ein Rotwein, der in keiner gut sortierten Weinsammlung fehlen sollte. Er ist ein idealer Einstieg in die Welt australischer Weine und ein verlässlicher Begleiter für viele Gelegenheiten. Ob als Geschenk für Freunde und Familie, als Wein für ein festliches Dinner oder einfach nur zum Genießen am Abend – der Koonunga Hill Shiraz Cabernet begeistert immer wieder aufs Neue. Lassen Sie sich von diesem Klassiker aus Australien verführen und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine von Penfolds.
FAQ – Häufige Fragen zum Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet.
1. Ist der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ein süßer oder trockener Wein?
Der Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist ein trockener Rotwein.
2. Welche Temperatur ist ideal, um diesen Wein zu trinken?
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
3. Kann ich den Koonunga Hill Shiraz Cabernet lagern?
Ja, der Koonunga Hill Shiraz Cabernet kann bei optimalen Lagerbedingungen mehrere Jahre gelagert werden, wodurch er an Komplexität und Tiefe gewinnt.
4. Zu welchen Speisen passt dieser Wein am besten?
Der Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lammbraten, Wildgerichten, würzigen Aufläufen und reifem Käse. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine gute Wahl.
5. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen in Südaustralien.
6. Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Weins?
Der Alkoholgehalt beträgt ca. 13,5 % vol. (Kann je nach Jahrgang variieren).
7. Ist der Koonunga Hill Shiraz Cabernet ein guter Wein für Anfänger?
Ja, der Koonunga Hill Shiraz Cabernet ist aufgrund seines ausgewogenen Charakters und seiner zugänglichen Art auch für Weinanfänger gut geeignet.
