Wenn man nur flüchtig auf das Etikett dieses Weines schaut, könnte man fast die originelle Darstellung eines kriegerischen Kaninchens mit Schild und Speer auf einer Schnecke mit menschlichem Gesicht übersehen. Es sieht aus wie das Werk eines psychedelischen Cartoonisten. Aber in Wirklichkeit handelt es sich um die Reproduktion eines fantastischen Killerkaninchens aus einer Miniaturmalerei. Schließlich ist dies die Welt des Weins. Eine Welt, die den Geschmack feiert und deren besonderer Charme aus Kuriositäten und Details besteht. Peperino ist eine Cuvée aus 60% Sangiovese und Merlot, die von Teruzzi mit einer Reifung von etwa einem Jahr teils in Edelstahl und teils in Barriques aus französischer Eiche und Tonneaux des dritten und vierten Durchgangs produziert wird. Dem Auge bietet sich ein nicht zu tiefes Rubinrot, der Nase eine gute Intensität und Persistenz, mit subtilen Noten von Holz, die sich mit den fruchtigen Nuancen vermischen. Im Mund ist er angenehm, aber entschieden und vollmundig, mit einer gut präsenten, aber durch die Frucht perfekt ausbalancierten Tanninbetonung. Der Abgang entfaltet sich lang und wohltuend.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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