POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 – FAMILIA ZUCCARDI: Eine Reise in die Anden
Erleben Sie mit dem POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 eine faszinierende Reise in das Herz der argentinischen Anden. Dieser außergewöhnliche Malbec, gekeltert von der renommierten Familia Zuccardi, ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Spiegelbild der einzigartigen Terroir-Bedingungen von San Pablo und eine Hommage an die Leidenschaft und das Know-how einer Familie, die seit Generationen Weinbau betreibt. Lassen Sie sich von seiner intensiven Aromatik, seiner eleganten Struktur und seinem langen, harmonischen Abgang verzaubern.
Die Magie von San Pablo: Ein Terroir der Superlative
San Pablo, eine der höchstgelegenen Weinregionen in Mendoza, Argentinien, ist bekannt für ihr außergewöhnliches Terroir. Die extremen Höhenlagen (rund 1400 Meter über dem Meeresspiegel) sorgen für kühle Nächte und intensive Sonneneinstrahlung während des Tages. Diese Bedingungen verlangsamen die Reifung der Trauben, was zu einer außergewöhnlichen Konzentration von Aromen und einer bemerkenswerten Säurestruktur führt. Die Böden in San Pablo sind karg und steinig, was die Reben dazu zwingt, tief zu wurzeln, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Dies führt zu Weinen mit einer außergewöhnlichen Komplexität und Tiefe.
Die Familia Zuccardi hat die Einzigartigkeit dieses Terroirs frühzeitig erkannt und sich der Aufgabe verschrieben, Weine zu keltern, die die Essenz von San Pablo authentisch widerspiegeln. Der POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ist ein eindrucksvolles Beispiel für diese Philosophie.
Ein Wein mit Charakter: Die Aromen des POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019
Schon beim Öffnen der Flasche entfaltet der POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ein betörendes Bouquet. Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen vermischen sich mit subtilen Noten von Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Graphit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur, feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die für eine bemerkenswerte Frische sorgt. Der lange, harmonische Abgang ist geprägt von Noten von dunkler Schokolade und einem mineralischen Unterton.
Dieser Malbec ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und würzigen Speisen. Auch solo genossen ist er ein Genuss.
Die Philosophie von Familia Zuccardi: Qualität und Nachhaltigkeit
Familia Zuccardi ist ein Familienunternehmen, das sich seit drei Generationen dem Weinbau verschrieben hat. Die Familie ist bekannt für ihr Engagement für Qualität, Innovation und Nachhaltigkeit. In ihren Weinbergen werden biodynamische Anbaumethoden angewendet, um die Gesundheit der Böden zu fördern und die Biodiversität zu erhalten. Im Weinkeller wird mit größter Sorgfalt und Respekt vor den Trauben gearbeitet, um Weine zu keltern, die die einzigartigen Eigenschaften ihres Terroirs widerspiegeln.
Der POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ist ein Ausdruck dieser Philosophie. Er ist ein Wein, der mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wurde und der die Essenz von San Pablo auf einzigartige Weise einfängt.
Verkostungsnotizen im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Intensive Aromen von Brombeeren, Kirschen, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Graphit
- Gaumen: Elegante Struktur, feine Tannine, lebendige Säure, Noten von dunkler Schokolade und ein mineralischer Unterton
- Abgang: Lang und harmonisch
- Empfohlene Trinktemperatur: 16-18°C
- Lagerpotenzial: 5-10 Jahre
Speiseempfehlungen:
Der POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen:
- Gegrilltes Rindfleisch
- Wildgerichte (z.B. Hirsch, Wildschwein)
- Lammkeule
- Kräftige Käsesorten (z.B. Blauschimmelkäse, Manchego)
- Würzige Speisen (z.B. argentinische Empanadas)
- Dunkle Schokolade
Der Jahrgang 2019: Ein besonderes Jahr für den Malbec
Der Jahrgang 2019 war in San Pablo von idealen Bedingungen für den Malbec-Anbau geprägt. Ein kühler Frühling führte zu einer langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben, während ein trockener Sommer die Konzentration der Aromen förderte. Die Ernte erfolgte bei optimaler Reife, was zu Weinen mit einer außergewöhnlichen Qualität und Komplexität führte.
Der POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ist ein exzellentes Beispiel für die Qualitäten dieses Jahrgangs. Er ist ein Wein, der jetzt schon genossen werden kann, aber auch ein großes Lagerpotenzial besitzt.
Das Etikett: Eine Hommage an das Terroir
Das Etikett des POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 ist schlicht und elegant gehalten. Es zeigt eine stilisierte Darstellung der Weinberge von San Pablo und betont die Bedeutung des Terroirs für den Charakter des Weines. Der Name „POLIGONOS“ bezieht sich auf die verschiedenen Parzellen der Weinberge, die jeweils einzigartige Eigenschaften aufweisen und zur Komplexität des Weines beitragen.
Warum Sie den POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 probieren sollten:
- Ein außergewöhnlicher Malbec aus einer der höchstgelegenen Weinregionen Argentiniens
- Gekeltert von der renommierten Familia Zuccardi, einem Familienunternehmen mit einer langen Tradition im Weinbau
- Ein Spiegelbild des einzigartigen Terroirs von San Pablo, das für seine kargen Böden und sein kühles Klima bekannt ist
- Intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Veilchen und Gewürzen
- Elegante Struktur, feine Tannine und eine lebendige Säure
- Ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Speisen
- Ein Wein, der mit Leidenschaft und Hingabe hergestellt wurde
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem außergewöhnlichen Malbec:
- Was macht den Poligonos San Pablo Malbec so besonders?
Der Poligonos San Pablo Malbec stammt aus der hochgelegenen Region San Pablo in Argentinien, was ihm eine einzigartige Frische und Aromenvielfalt verleiht. Die kargen Böden und das extreme Klima tragen zu seiner Komplexität und Eleganz bei.
- Zu welchen Speisen passt dieser Malbec am besten?
Dieser Malbec harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, kräftigen Käsesorten und argentinischen Spezialitäten wie Empanadas.
- Wie lange kann ich den Poligonos San Pablo Malbec lagern?
Der Wein hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen 5-10 Jahre gelagert werden. Er wird dadurch noch komplexer und vielschichtiger.
- Welche Trinktemperatur wird für diesen Wein empfohlen?
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16-18°C, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
- Ist der Wein für Veganer geeignet?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um diese Frage zu beantworten. Die Herstellungsprozesse können variieren und wir möchten Ihnen eine verlässliche Auskunft geben.
- Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen ausschließlich aus den Weinbergen der Familia Zuccardi in San Pablo, Mendoza, Argentinien.
- Was bedeutet „Poligonos“ im Namen des Weines?
„Poligonos“ bezieht sich auf die verschiedenen Parzellen der Weinberge, die jeweils unterschiedliche Bodenbeschaffenheiten und Mikroklimata aufweisen und somit zur Komplexität des Weines beitragen.
- Ist die Familia Zuccardi für nachhaltigen Weinbau bekannt?
Ja, die Familia Zuccardi legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und praktiziert biodynamische Anbaumethoden in ihren Weinbergen.
Entdecken Sie jetzt den POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2019 – FAMILIA ZUCCARDI und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit verzaubern!
