„Scantianum“ Sangiovese Toscana IGT

Hin und wieder ein schöner, ehrlicher und aufrichtiger Rotwein, der keine jahrelange Alterung im Keller erfordert, um angenehm zu sein. Im Gegenteil, dieser von Vignaioli del Morellino vorgeschlagene 100% Sangiovese ist ein Wein, der sich perfekt dazu eignet, innerhalb von zwei oder drei Jahren nach der Ernte sofort getrunken zu werden. Dieser Wein ist in Stahl gereift und wird bereits im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Er eignet sich perfekt dafür, ein Abendessen mit Freunden zu beginnen. Vielleicht ein Barbecue, das mit einem schönen Stück Salami wie früher vorbereitet wird. Hier, mit dieser „vorbereitenden“ Salami, ist dies der perfekte Wein. Im Glas hat er eine schöne tiefe rubinrote Farbe mit intensiven und angenehmen Aromen, die an frisch zubereiteten Wein erinnern (Experten würden sie als „weinig“ definieren). Noten von frischem Obst mit Pflaumen, Blaubeeren und Brombeeren. Im Abgang ein angenehmer Touch von süßen Gewürzen. Im Mund ist es saftig und mäßig strukturiert. Trocken, auch wenn er richtig weich ist, ist er ein in all seinen Bestandteilen ausgewogener Wein. Der ausgesprochen lange Abgang garantiert dem Trinker ein ebenso langes Vergnügen.