REAL DE ASUA 2019 – CVNE: Eine Ikone spanischer Weinkunst
Entdecken Sie mit dem REAL DE ASUA 2019 von CVNE eine Legende, die die Essenz des Rioja Alta Terroirs in sich trägt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise durch die Zeit, ein Ausdruck von Tradition und Innovation, ein Fest für die Sinne. Tauchen Sie ein in die Welt eines Weins, der seit Jahrzehnten Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.
Die Geschichte hinter dem Wein
Die Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE), kurz Cune, ist ein Name, der untrennbar mit der Geschichte des spanischen Weins verbunden ist. Gegründet im Jahr 1879, hat sich das Weingut über Generationen hinweg einen Ruf für höchste Qualität und kompromisslose Hingabe erarbeitet. Der REAL DE ASUA ist ein besonderes Juwel im Portfolio von CVNE, ein Wein, der die Philosophie des Hauses perfekt verkörpert: die Verbindung von Tradition mit modernem Weinbau.
Der Name REAL DE ASUA ehrt eine historische Parzelle, die seit jeher für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Rioja Alta, einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Tempranillo-Anbau berühmt ist. Die Kombination aus kalkhaltigen Böden, einem gemäßigten Klima und der Erfahrung der Winzer von CVNE schafft die Grundlage für einen Wein von außergewöhnlicher Tiefe und Komplexität.
Der Jahrgang 2019: Ein außergewöhnliches Weinjahr
Der Jahrgang 2019 wird in der Rioja als ein besonders gelungener Jahrgang gefeiert. Die Wetterbedingungen waren ideal für die Reifung der Trauben: ein milder Winter, ein ausgeglichener Frühling und ein warmer, trockener Sommer sorgten für eine optimale Entwicklung der Aromen und eine perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Konzentration, Eleganz und Lagerfähigkeit.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der REAL DE ASUA 2019 präsentiert sich im Glas mit einem tiefen, rubinroten Farbton, der von violetten Reflexen durchzogen ist. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, geprägt von Aromen reifer, dunkler Früchte wie Kirsche, Pflaume und Cassis, die von feinen Noten von Zedernholz, Tabak, Gewürzen und einem Hauch von Vanille untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer beeindruckenden Fülle und Struktur. Die Tannine sind präsent, aber seidig und gut integriert, die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische und Eleganz. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem komplexen Aromenspiel, das noch lange nach dem Trinken nachhallt.
Die Kunst der Weinherstellung
Die Herstellung des REAL DE ASUA 2019 ist ein sorgfältiger Prozess, der von Handwerkskunst und Leidenschaft geprägt ist. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schonend entrappt und vergoren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen, um die Aromen optimal zu extrahieren. Anschließend reift der Wein für 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques, wo er seine Komplexität und Finesse entwickelt. Vor der Freigabe ruht der Wein noch einige Zeit in der Flasche, um seine Aromen zu harmonisieren und seine Lagerfähigkeit zu optimieren.
Speiseempfehlungen: Die perfekte Begleitung
Der REAL DE ASUA 2019 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten harmoniert. Seine Struktur und Aromatik machen ihn zum idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch
- Wildgerichte (z.B. Hirsch oder Reh)
- Lammbraten
- Kräftige Käsesorten (z.B. Manchego oder Gouda)
- Deftige Eintöpfe und Schmorgerichte
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Es empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm ausreichend Zeit zum Atmen zu geben.
Lagerpotenzial: Ein Wein für die Zukunft
Der REAL DE ASUA 2019 ist ein Wein mit ausgezeichnetem Lagerpotenzial. Unter optimalen Bedingungen kann er sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln und seine Komplexität und Finesse noch weiter steigern. Bewahren Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und ruhigen Ort auf, um die Qualität des Weins zu erhalten.
Warum Sie den REAL DE ASUA 2019 probieren sollten:
- Ein Wein von einem der renommiertesten Weingüter Spaniens
- Ein außergewöhnlicher Jahrgang mit idealen Reifebedingungen
- Komplexes und vielschichtiges Aromaprofil
- Ausgezeichnetes Lagerpotenzial
- Perfekter Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten
- Ein Stück spanische Weinkultur
Gönnen Sie sich den REAL DE ASUA 2019 und erleben Sie die Magie eines großen Rioja-Weins. Bestellen Sie noch heute und lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Tropfen verzaubern!
Technische Details:
| Weinart: | Rotwein |
|---|---|
| Rebsorte: | Tempranillo |
| Jahrgang: | 2019 |
| Herkunft: | Rioja Alta, Spanien |
| Alkoholgehalt: | 14% vol. |
| Ausbau: | 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques |
| Verschluss: | Naturkork |
| Füllmenge: | 750 ml |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum REAL DE ASUA 2019
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum REAL DE ASUA 2019:
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Was macht den REAL DE ASUA so besonders?
Der REAL DE ASUA ist ein Prestigewein von CVNE, der aus den besten Tempranillo-Trauben der Rioja Alta hergestellt wird. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die traditionelle Herstellung und die lange Reifung in Barriques verleihen ihm seinen einzigartigen Charakter und seine hohe Qualität.
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Wie lange kann ich den REAL DE ASUA 2019 lagern?
Der REAL DE ASUA 2019 hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann unter optimalen Bedingungen (kühler, dunkler und ruhiger Ort) 10 Jahre oder länger gelagert werden. Mit der Zeit wird er seine Aromen weiterentwickeln und noch komplexer werden.
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Welche Speisen passen am besten zum REAL DE ASUA 2019?
Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wildgerichten, Lammbraten, kräftigen Käsesorten und deftigen Eintöpfen. Seine Struktur und Aromatik machen ihn zu einem vielseitigen Speisenbegleiter.
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Sollte ich den REAL DE ASUA vor dem Trinken dekantieren?
Ja, es empfiehlt sich, den REAL DE ASUA vor dem Genuss zu dekantieren, um ihm ausreichend Zeit zum Atmen zu geben und seine Aromen voll zu entfalten. Eine Dekantierzeit von 30-60 Minuten ist ideal.
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Bei welcher Temperatur sollte ich den Wein servieren?
Die ideale Serviertemperatur für den REAL DE ASUA 2019 liegt bei 16-18°C. So können sich seine Aromen optimal entfalten.
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Ist der REAL DE ASUA 2019 ein guter Wein für besondere Anlässe?
Absolut! Der REAL DE ASUA ist ein eleganter und anspruchsvoller Wein, der sich perfekt für besondere Anlässe, festliche Abendessen oder als Geschenk für Weinliebhaber eignet.
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Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den REAL DE ASUA stammen aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Rioja Alta, einer Region, die für ihre idealen Bedingungen für den Tempranillo-Anbau bekannt ist.
