Riesling Vendanges Tardives 2017 – Clos Saint Landelin – Véronique et Thomas Muré: Ein flüssiges Gedicht aus dem Elsass
Erleben Sie mit dem Riesling Vendanges Tardives 2017 aus dem Clos Saint Landelin von Véronique et Thomas Muré eine Geschmacksexplosion, die Ihre Sinne verzaubert. Dieser edelsüße Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Hommage an das Terroir des Elsass, an die Geduld der Natur und an das Können einer Winzerfamilie, die seit Generationen ihr Herzblut in den Weinbau steckt. Lassen Sie sich entführen in eine Welt voller goldener Farben, betörender Aromen und einer Süße, die so sanft ist wie ein Sommerabend.
Die Magie des Clos Saint Landelin
Der Clos Saint Landelin, eine Monopollage der Familie Muré, ist ein ganz besonderer Ort. Geschützt durch die Vogesen und mit einer einzigartigen geologischen Beschaffenheit, bietet dieser Weinberg ideale Bedingungen für den Anbau von Riesling-Trauben von außergewöhnlicher Qualität. Die steilen Hänge des Clos Saint Landelin zwingen die Reben tief in den Schieferboden einzudringen, wodurch sie mineralische Nuancen aufnehmen, die diesen Riesling so unverwechselbar machen. Die späte Lese (Vendanges Tardives) ermöglicht es den Trauben, am Rebstock zu verbleiben und ihre Aromenvielfalt vollends zu entwickeln, bevor sie in den Keller gelangen.
Die Familie Muré bewirtschaftet den Clos Saint Landelin mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Biodynamische Prinzipien werden angewendet, um die Gesundheit des Bodens und die Vitalität der Reben zu fördern. Dies spiegelt sich in der Reinheit und Tiefe der Weine wider, die hier entstehen. Jeder Schluck dieses Riesling Vendanges Tardives ist ein Ausdruck des Terroirs und der Leidenschaft der Familie Muré.
Ein Fest für die Sinne: Aromen und Geschmack
Der Riesling Vendanges Tardives 2017 präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Schon beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein opulenter Duft nach reifen Aprikosen, Honigmelonen, Quittengelee und kandierten Zitrusfrüchten. Ein Hauch von Bienenwachs und edlen Gewürzen rundet das Aromenspiel ab.
Am Gaumen ist dieser edelsüße Riesling von einer beeindruckenden Harmonie geprägt. Die Süße ist perfekt ausbalanciert durch eine lebendige Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Aromen von exotischen Früchten, Blütenhonig und feinen mineralischen Noten verbinden sich zu einem komplexen und vielschichtigen Geschmackserlebnis. Der Abgang ist lang anhaltend und von einer subtilen Würze geprägt.
Dieser Riesling ist ein wahrer Genuss für Liebhaber edelsüßer Weine und ein idealer Begleiter zu besonderen Anlässen. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Erinnerungen weckt.
Die perfekte Harmonie: Speiseempfehlungen
Der Riesling Vendanges Tardives 2017 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Gerichten eine ausgezeichnete Figur macht. Hier einige Vorschläge, wie Sie diesen edlen Tropfen optimal genießen können:
- Desserts: Er passt hervorragend zu Desserts mit Früchten, Crème brûlée, Tarte Tatin oder Blauschimmelkäse.
- Käse: Probieren Sie ihn zu Roquefort, Stilton oder einem reifen Munsterkäse. Die Süße des Weins bildet einen wunderbaren Kontrast zum salzigen und würzigen Geschmack des Käses.
- Foie Gras: Die Kombination aus Foie Gras und Riesling Vendanges Tardives ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert.
- Asiatische Küche: Die Süße und Säure des Weins harmonieren perfekt mit den würzigen Aromen der asiatischen Küche, insbesondere mit Gerichten mit Ingwer, Chili oder Zitronengras.
Ein Wein mit Potenzial: Lagerfähigkeit
Der Riesling Vendanges Tardives 2017 ist ein Wein, der von der Reife profitiert. Er kann problemlos für viele Jahre gelagert werden und wird im Laufe der Zeit noch komplexer und vielschichtiger. Unter optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort mit konstanter Temperatur) kann er sich über Jahrzehnte hinweg weiterentwickeln und seine Aromenvielfalt noch verstärken. Dieser Wein ist eine Investition in die Zukunft und ein Geschenk, das mit den Jahren immer wertvoller wird.
Véronique et Thomas Muré: Eine Winzerfamilie mit Tradition und Innovation
Die Familie Muré ist seit dem 17. Jahrhundert im Weinbau tätig und zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Elsass. Véronique und Thomas Muré führen das Weingut heute in der elften Generation und verbinden Tradition und Innovation auf gekonnte Weise. Sie legen großen Wert auf nachhaltigen Weinbau und die Erhaltung der natürlichen Ressourcen. Ihre Weine sind Ausdruck ihres tiefen Respekts vor dem Terroir und ihrer Leidenschaft für den Weinbau.
Die Weine der Familie Muré werden regelmäßig mit höchsten Auszeichnungen prämiert und sind in den besten Restaurants der Welt zu finden. Mit dem Riesling Vendanges Tardives 2017 aus dem Clos Saint Landelin haben Véronique und Thomas Muré ein Meisterwerk geschaffen, das die Essenz des Elsass in sich trägt.
Die wichtigsten Fakten auf einen Blick:
| Eigenschaft | Beschreibung |
|---|---|
| Weingut | Véronique et Thomas Muré |
| Lage | Clos Saint Landelin, Elsass, Frankreich |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualitätsstufe | Vendanges Tardives (Spätlese) |
| Geschmack | Edelsüß |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang, ca. 12-13% |
| Lagerfähigkeit | Viele Jahre |
| Speiseempfehlung | Desserts, Käse, Foie Gras, Asiatische Küche |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Riesling Vendanges Tardives 2017
Ist der Riesling Vendanges Tardives 2017 ein Süßwein?
Ja, der Riesling Vendanges Tardives ist ein edelsüßer Wein. Die Trauben werden spät gelesen, wodurch sie einen hohen Zuckergehalt entwickeln, der sich im Wein widerspiegelt.
Wie lange kann ich den Riesling Vendanges Tardives 2017 lagern?
Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühler, dunkler Ort) viele Jahre, sogar Jahrzehnte, gelagert werden. Mit der Zeit wird er noch komplexer und vielschichtiger.
Bei welcher Temperatur sollte ich den Riesling Vendanges Tardives 2017 servieren?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10 Grad Celsius.
Passt der Riesling Vendanges Tardives 2017 zu Käse?
Absolut! Er harmoniert besonders gut mit Blauschimmelkäse wie Roquefort oder Stilton, aber auch mit reifem Munsterkäse.
Was bedeutet „Clos Saint Landelin“?
„Clos“ bedeutet auf Deutsch „eingefriedeter Weinberg“. Der Clos Saint Landelin ist eine Monopollage (ein Weinberg, der sich im Alleinbesitz eines Weinguts befindet) der Familie Muré und ein besonders hochwertiges Terroir.
Kann ich den Riesling Vendanges Tardives 2017 auch als Aperitif trinken?
Ja, er kann auch als Aperitif genossen werden, besonders wenn Sie Süßweine bevorzugen. Er passt gut zu kleinen Häppchen wie Foie Gras-Pralinen oder Käsegebäck.
Ist der Riesling Vendanges Tardives 2017 ein veganer Wein?
Da die Familie Muré biodynamisch arbeitet und auf tierische Produkte bei der Weinbereitung verzichtet, ist die Wahrscheinlichkeit sehr hoch, dass der Wein vegan ist. Um ganz sicherzugehen, empfehlen wir, direkt beim Weingut nachzufragen.
