Rosumarinu 2022 – Domaine Sant Armettu: Eine Ode an Korsika im Glas
Entdecken Sie den Rosumarinu 2022 von der Domaine Sant Armettu, einen Roséwein, der die Essenz Korsikas in jedem Schluck einfängt. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk; er ist eine Reise in die mediterrane Macchia, zu sonnenverwöhnten Hügeln und dem azurblauen Meer der Île de Beauté. Mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Tradition hergestellt, verspricht der Rosumarinu ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Die Magie der Domaine Sant Armettu
Die Domaine Sant Armettu, unter der Leitung von Gilles Seroin, ist ein Juwel im korsischen Weinbau. Gelegen in der Appellation Sartène, profitiert das Weingut von einem einzigartigen Terroir: Granitböden, die der Rebe Mineralität verleihen, und ein mediterranes Klima, das für sonnenverwöhnte Trauben sorgt. Gilles Seroin hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine zu erzeugen, die authentisch die Charakteristik ihres Ursprungs widerspiegeln. Dabei setzt er auf naturnahe Anbaumethoden und eine schonende Vinifizierung, um die Qualität und den Ausdruck der Trauben optimal zu bewahren.
Der Rosumarinu 2022: Eine Symphonie der Aromen
Der Rosumarinu 2022 ist eine Cuvée aus den traditionellen korsischen Rebsorten Sciaccarellu und Niellucciu. Diese autochthonen Sorten verleihen dem Wein seine einzigartige Persönlichkeit. Im Glas präsentiert er sich in einem zarten Lachsrosa, das an die sanften Sonnenuntergänge über dem Mittelmeer erinnert. Die Nase wird von einem Bouquet aus roten Früchten, wie Erdbeeren und Himbeeren, verwöhnt, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der Rosumarinu frisch, lebendig und elegant. Seine feine Säurestruktur harmoniert perfekt mit der Fruchtsüße und den mineralischen Anklängen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen angenehmen Eindruck von Frische und Finesse.
Dieser Rosé ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen. Er passt hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Salaten, Tapas und Ziegenkäse. Auch solo, an einem warmen Sommerabend auf der Terrasse, entfaltet er seine volle Pracht.
Die Verkörperung korsischer Lebensart
Der Rosumarinu 2022 ist mehr als nur ein Wein; er ist ein Stück korsische Lebensart. Er verkörpert die Wärme, die Gastfreundschaft und die Leidenschaft der Menschen, die ihn mit Hingabe erzeugen. Mit jedem Schluck tauchen Sie ein in die Welt der Domaine Sant Armettu, in die Schönheit der korsischen Landschaft und in die Aromen des Mittelmeers. Lassen Sie sich von diesem Rosé verzaubern und genießen Sie unvergessliche Momente.
Vinifikation und Ausbau: Handwerkskunst im Einklang mit der Natur
Die Herstellung des Rosumarinu 2022 ist ein Prozess, der von Respekt vor der Natur und dem Streben nach höchster Qualität geprägt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Nach der schonenden Pressung erfolgt die Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, um die frischen Aromen und die Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Edelstahltanks, um die Reinheit und den Charakter des Terroirs nicht zu verfälschen. Vor der Abfüllung wird der Wein leicht filtriert, um seine Klarheit und Stabilität zu gewährleisten.
Die Rebsorten: Sciaccarellu und Niellucciu – Korsikas Botschafter
Sciaccarellu und Niellucciu sind die Stars des korsischen Weinbaus. Sciaccarellu, oft als der „Kardinal“ der Insel bezeichnet, ist bekannt für seine feinen Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Leder. Er verleiht dem Wein Eleganz und Finesse. Niellucciu, die korsische Variante des Sangiovese, steuert Struktur, Tannine und Aromen von dunklen Früchten bei. Die Kombination dieser beiden Rebsorten ergibt einen komplexen und ausgewogenen Wein, der das Terroir Korsikas authentisch widerspiegelt.
Verkostungsnotizen im Detail
Um Ihnen ein noch genaueres Bild vom Rosumarinu 2022 zu vermitteln, hier eine detailliertere Beschreibung der Verkostungsnotizen:
- Farbe: Zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen.
- Nase: Intensives Bouquet von Erdbeeren, Himbeeren, Rosenblüten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Dazu gesellen sich feine Noten von mediterranen Kräutern wie Rosmarin und Thymian.
- Gaumen: Frisch, lebendig und elegant mit einer feinen Säurestruktur und einer angenehmen Fruchtsüße. Aromen von roten Früchten, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen.
- Abgang: Lang anhaltend und erfrischend mit einem mineralischen Nachhall.
Passt perfekt zu:
- Leichten mediterranen Gerichten
- Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten
- Salaten mit Ziegenkäse
- Tapas und Antipasti
- Als Aperitif an einem warmen Sommerabend
Lagerpotenzial
Der Rosumarinu 2022 ist ein Wein, der am besten jung getrunken wird, um seine Frische und Fruchtigkeit voll auszukosten. Er kann jedoch auch problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden.
Die Domaine im Überblick
| Name | Domaine Sant Armettu |
|---|---|
| Appellation | Sartène |
| Inhaber | Gilles Seroin |
| Rebfläche | ca. 20 Hektar |
| Anbaumethode | Naturnah |
Ein Tipp vom Sommelier
Servieren Sie den Rosumarinu 2022 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C. Verwenden Sie ein schlankes Weinglas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Genießen Sie ihn in guter Gesellschaft und lassen Sie sich von seiner Leichtigkeit und Eleganz verzaubern.
Wo kann man diesen besonderen Wein genießen?
Dieser Wein ist perfekt für:
- Ein romantisches Dinner zu zweit
- Ein geselliges Beisammensein mit Freunden
- Eine entspannte Auszeit auf der Terrasse
- Als Geschenk für Weinliebhaber
Fazit: Ein Rosé, der begeistert
Der Rosumarinu 2022 von der Domaine Sant Armettu ist ein Roséwein, der begeistert. Er vereint die Frische und Fruchtigkeit eines Rosés mit der Komplexität und Eleganz eines großen Weins. Er ist ein Botschafter Korsikas, ein Ausdruck von Terroir und Tradition. Lassen Sie sich von ihm verführen und entdecken Sie die Magie der Île de Beauté.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Rosumarinu 2022
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum Rosumarinu 2022 – Domaine Sant Armettu:
1. Welche Rebsorten werden für den Rosumarinu 2022 verwendet?
Der Rosumarinu 2022 ist eine Cuvée aus den korsischen Rebsorten Sciaccarellu und Niellucciu.
2. Bei welcher Temperatur sollte der Rosumarinu 2022 serviert werden?
Der Rosumarinu 2022 sollte gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden.
3. Zu welchen Speisen passt der Rosumarinu 2022?
Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten mediterranen Gerichten, gegrilltem Fisch, Salaten, Tapas und Ziegenkäse.
4. Kann der Rosumarinu 2022 gelagert werden?
Der Rosumarinu 2022 ist am besten jung zu trinken, kann aber auch problemlos ein bis zwei Jahre gelagert werden.
5. Was macht die Domaine Sant Armettu so besonders?
Die Domaine Sant Armettu zeichnet sich durch ihre naturnahen Anbaumethoden, ihr einzigartiges Terroir und die Leidenschaft für authentische Weine aus.
6. Ist der Rosumarinu 2022 ein trockener Wein?
Ja, der Rosumarinu 2022 ist ein trockener Roséwein.
7. Wo wird der Rosumarinu 2022 hergestellt?
Der Rosumarinu 2022 wird in der Appellation Sartène auf Korsika von der Domaine Sant Armettu hergestellt.
8. Ist der Rosumarinu 2022 ein veganer Wein?
Bitte kontaktieren Sie uns, um die Information zu erhalten, ob der Jahrgang 2022 vegan ist, da sich die Praktiken ändern können.
