Roussette de Savoie AOP 2018: Ein Alpenjuwel im Glas
Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer sonnenverwöhnten Terrasse mit Blick auf majestätische Berggipfel. Die klare, frische Alpenluft umspielt Ihre Nase, während Sie ein Glas eiskalten Roussette de Savoie AOP 2018 genießen. Dieser Wein ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine sensorische Reise in das Herz der französischen Alpen, ein Spiegelbild der einzigartigen Terroirs und der Leidenschaft der Winzer, die ihn hervorgebracht haben.
Der Roussette de Savoie AOP 2018 ist ein reinsortiger Wein aus der Altesse-Traube, einer autochthonen Rebsorte Savoyens, die nirgendwo sonst auf der Welt in nennenswerter Menge angebaut wird. Diese Seltenheit macht ihn zu einem wahren Geheimtipp für Weinliebhaber, die auf der Suche nach dem Besonderen sind.
Das Terroir: Die Seele des Weins
Die Weinberge, in denen die Altesse-Trauben für diesen exquisiten Wein wachsen, profitieren von einer einzigartigen Kombination aus Faktoren. Die steilen Hänge, die sich an die Ufer des Lac du Bourget schmiegen, bieten eine optimale Sonneneinstrahlung und eine hervorragende Drainage. Der kalkhaltige Boden verleiht dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Und das alpine Klima mit seinen kühlen Nächten sorgt für eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer komplexen Aromenvielfalt führt.
Die Vinifikation: Handwerkskunst und Tradition
Die Winzer der Region Savoie pflegen eine lange Tradition der Weinherstellung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sie verstehen es, die Altesse-Traube mit größter Sorgfalt zu behandeln und ihr volles Potenzial zu entlocken. Die Trauben werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass nur die besten Beeren in den Keller gelangen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein einige Monate auf der Hefe, was ihm zusätzliche Komplexität und Fülle verleiht.
Der Geschmack: Ein Fest für die Sinne
Der Roussette de Savoie AOP 2018 präsentiert sich im Glas in einem hellen Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Bouquet von weißen Blüten (Akazie, Geißblatt), Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), Birne und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er frisch, lebendig und mineralisch, mit einer eleganten Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Noten von Honig und Quitte runden das Geschmackserlebnis ab.
Dieser Wein ist ein wahrer Alleskönner und passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen. Er ist ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Salaten, Käse (insbesondere Ziegenkäse) und Geflügel. Probieren Sie ihn auch zu traditionellen savoyardischen Spezialitäten wie Tartiflette oder Raclette. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem perfekten Aperitif an warmen Tagen.
Der Jahrgang 2018: Ein exzellentes Jahr für Roussette de Savoie
Der Jahrgang 2018 gilt in Savoie als ein besonders gutes Jahr für Weißweine. Die idealen Wetterbedingungen während der Reifezeit haben zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität geführt. Die Weine sind konzentriert, aromatisch und ausgewogen, mit einer guten Lagerfähigkeit.
Der Roussette de Savoie AOP 2018 ist ein Wein, der Geschichten erzählt. Er erzählt von den Bergen, von den Winzern, von der Tradition und von der Leidenschaft für den Weinbau. Er ist ein Wein, der zum Träumen einlädt und der Erinnerungen schafft.
Empfehlungen zur Lagerung und Servierung
Der Roussette de Savoie AOP 2018 kann problemlos für einige Jahre gelagert werden. Lagern Sie die Flaschen liegend an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10°C.
Öffnen Sie die Flasche etwa 30 Minuten vor dem Servieren, damit sich die Aromen voll entfalten können. Verwenden Sie am besten ein schlankes Weißweinglas, um die Aromen zu konzentrieren und die Säure zu betonen.
Ein Wein für besondere Momente
Der Roussette de Savoie AOP 2018 ist nicht nur ein Wein, sondern ein Erlebnis. Er ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, für ein romantisches Dinner zu zweit oder für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Schenken Sie sich oder Ihren Lieben ein Stück Savoyer Lebensart und genießen Sie diesen außergewöhnlichen Wein.
Entdecken Sie die Magie der Alpen in jedem Schluck! Bestellen Sie jetzt Ihren Roussette de Savoie AOP 2018 und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Roussette de Savoie AOP 2018
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
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Was bedeutet AOP?
AOP steht für „Appellation d’Origine Protégée“ (geschützte Ursprungsbezeichnung). Diese Auszeichnung garantiert, dass der Wein aus einer bestimmten Region stammt und nach strengen Regeln hergestellt wurde. Sie steht für Qualität und Authentizität.
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Welche Speisen passen gut zu diesem Wein?
Der Roussette de Savoie AOP 2018 harmoniert wunderbar mit Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Käse (besonders Ziegenkäse) und Geflügel. Auch zu traditionellen savoyardischen Gerichten wie Tartiflette oder Raclette ist er eine ausgezeichnete Wahl.
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Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel und trocken) kann der Roussette de Savoie AOP 2018 problemlos für einige Jahre gelagert werden.
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Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den Roussette de Savoie AOP 2018 liegt bei 8-10°C.
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Ist der Roussette de Savoie AOP 2018 ein trockener Wein?
Ja, der Roussette de Savoie AOP 2018 ist in der Regel ein trockener Weißwein. Er kann jedoch je nach Jahrgang und Winzer eine leichte Restsüße aufweisen.
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Woher stammt die Altesse-Traube?
Die Altesse-Traube ist eine autochthone Rebsorte Savoyens, die fast ausschließlich in dieser Region angebaut wird.
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Wie unterscheidet sich der Roussette de Savoie von anderen Weißweinen?
Der Roussette de Savoie zeichnet sich durch seine Mineralität, seine Frische und seine Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mandeln aus. Die Altesse-Traube verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, der ihn von anderen Weißweinen unterscheidet.
