SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 – CAVE DE TAIN: Ein Schluck Terroir, ein Hauch Geschichte
Entdecken Sie den SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 von der renommierten Cave de Tain, einen Wein, der die Essenz des nördlichen Rhônetals in sich trägt. Dieser biologisch angebaute Rotwein ist eine Hommage an die einzigartigen Böden und das Mikroklima der Saint-Joseph-Appellation und verspricht ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von seiner tiefen Farbe, seiner komplexen Aromenvielfalt und seinem eleganten Charakter verzaubern.
Ein Wein mit Charakter und Herkunft
Die Cave de Tain, eine Winzergenossenschaft mit langer Tradition, ist bekannt für ihre sorgfältige Arbeit im Weinberg und ihre schonende Vinifizierung. Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 ist ein Paradebeispiel für ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen, die nach strengen biologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. Dies garantiert einen Wein von höchster Reinheit und Authentizität.
Die Saint-Joseph-Appellation erstreckt sich entlang des rechten Ufers der Rhône und ist berühmt für ihre steilen, nach Süden ausgerichteten Hänge. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit und Gneis, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern sorgt für eine optimale Reifung der Trauben und eine ausgewogene Säure.
Sensorische Reise: Aromen und Geschmacksprofil
Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Früchten wie Kirsche, Brombeere und Cassis, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure. Der lange Abgang ist geprägt von fruchtigen und mineralischen Noten.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für alle Sinne und ein Spiegelbild seines Terroirs. Er überzeugt durch seine Komplexität, seine Ausgewogenheit und seinen eleganten Charakter.
Die Kunst der Vinifizierung: Sorgfalt und Hingabe
Die Vinifizierung des SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend entrappt. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, um die Fruchtaromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein für mehrere Monate in Eichenfässern, um seine Struktur und Komplexität zu entwickeln.
Die Cave de Tain legt großen Wert auf traditionelle Methoden und moderne Technologie, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 ist das Ergebnis dieser Philosophie und ein Beweis für das Know-how und die Leidenschaft der Winzer.
Speiseempfehlungen: Perfekte Harmonie am Tisch
Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 ist ein vielseitiger Begleiter zu zahlreichen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, Wild, Geflügel und reifem Käse. Seine fruchtigen Aromen und seine feinen Tannine harmonieren perfekt mit kräftigen und würzigen Speisen.
Hier einige konkrete Speiseempfehlungen:
- Lammkeule mit Rosmarin und Knoblauch
- Entenbrust mit Preiselbeersauce
- Rinderfilet mit Pfeffersauce
- Wildschweinragout mit Pilzen
- Reife Käsesorten wie Comté oder Roquefort
Servieren Sie den Wein bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Ein Burgunderglas ist ideal, um seine Komplexität zu entfalten.
Das Terroir im Glas: Die Besonderheiten der Saint-Joseph-Appellation
Die Saint-Joseph-Appellation ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen des nördlichen Rhônetals. Sie erstreckt sich über eine Länge von etwa 50 Kilometern entlang des rechten Ufers der Rhône und umfasst insgesamt 26 Gemeinden. Die Weinberge liegen auf steilen Hängen mit einer Neigung von bis zu 60 Grad, was die Arbeit der Winzer erschwert, aber auch die Qualität der Weine erhöht.
Die Böden bestehen hauptsächlich aus Granit und Gneis, was den Weinen eine besondere Mineralität und Struktur verleiht. Das Klima ist kontinental geprägt mit heißen Sommern und kalten Wintern. Diese Bedingungen begünstigen eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und sorgen für eine ausgewogene Säure.
Die Saint-Joseph-Weine werden hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah erzeugt. Sie zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, ihre komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Veilchen sowie ihre elegante Struktur aus. Sie sind bekannt für ihre Langlebigkeit und können viele Jahre reifen.
Nachhaltigkeit im Fokus: Biologischer Anbau für eine gesunde Umwelt
Die Cave de Tain engagiert sich für einen nachhaltigen Weinbau und setzt auf biologische Anbaumethoden. Dies bedeutet, dass auf den Einsatz von synthetischen Pestiziden und Herbiziden verzichtet wird. Stattdessen werden natürliche Methoden eingesetzt, um die Gesundheit der Reben zu fördern und die Biodiversität zu erhalten.
Der biologische Anbau schont die Umwelt und trägt zur Erhaltung der natürlichen Ressourcen bei. Er sorgt für gesunde Böden und eine vielfältige Pflanzen- und Tierwelt. Darüber hinaus profitieren auch die Weine von den biologischen Anbaumethoden. Sie sind aromatischer, komplexer und authentischer.
Mit dem Kauf des SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 unterstützen Sie nicht nur eine nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch eine gesunde Umwelt.
Ein Wein für besondere Momente: Genuss und Inspiration
Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 ist mehr als nur ein Wein. Er ist ein Erlebnis, eine Reise durch die Aromen und Düfte des nördlichen Rhônetals. Er ist ein Wein für besondere Momente, für gemütliche Abende mit Freunden und Familie, für romantische Dinner zu zweit oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
Lassen Sie sich von seiner Eleganz, seiner Komplexität und seinem Charakter verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt der Saint-Joseph-Weine und entdecken Sie die Vielfalt und die Schönheit des Terroirs. Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 ist ein Wein, der Sie inspirieren und begeistern wird.
SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 – CAVE DE TAIN: Die wichtigsten Fakten im Überblick
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Appellation | Saint-Joseph |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte | Syrah |
| Anbau | Biologisch |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | ca. 13% Vol. (Bitte Etikett beachten) |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Speiseempfehlungen | Gegrilltes Fleisch, Wild, Geflügel, reifer Käse |
| Lagerpotenzial | 5-10 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 von der Cave de Tain:
1. Ist der Wein vegan?
Da bei der Herstellung des SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 möglicherweise tierische Produkte zur Klärung verwendet wurden, können wir nicht garantieren, dass er zu 100% vegan ist. Bitte kontaktieren Sie uns, wenn Sie weitere Informationen benötigen.
2. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 hat ein gutes Lagerpotenzial und kann bei optimalen Bedingungen (kühle, dunkle Lagerung) problemlos 5-10 Jahre gelagert werden.
3. Was bedeutet „BIO“ bei diesem Wein?
„BIO“ bedeutet, dass die Trauben für diesen Wein nach strengen biologischen Richtlinien angebaut wurden. Dies beinhaltet den Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide sowie die Förderung der Biodiversität im Weinberg.
4. Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur für den SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 liegt zwischen 16 und 18°C.
5. Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Wein hauptsächlich zu Fleischgerichten empfohlen wird, kann er auch gut zu vegetarischen Gerichten mit kräftigen Aromen passen, z.B. zu Pilzgerichten, Auberginenauflauf oder Gerichten mit geröstetem Gemüse.
6. Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben für den SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 stammen aus ausgewählten Parzellen der Saint-Joseph-Appellation im nördlichen Rhônetal.
7. Enthält der Wein Sulfite?
Wie die meisten Weine enthält auch der SAINT JOSEPH ROUGE BIO 2020 Sulfite. Der Gehalt liegt jedoch unterhalb der gesetzlichen Grenzwerte.
