SANCERRE BLANC 2021 – CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER: Ein Ausdruck reiner Eleganz
Entdecken Sie mit dem Sancerre Blanc 2021 von Clément & Florian Berthier eine außergewöhnliche Weißwein-Erfahrung, die die Essenz der Loire-Region in sich trägt. Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die malerischen Weinberge von Sancerre, eingefangen in jeder einzelnen Flasche. Lassen Sie sich von seiner Frische, seiner Komplexität und seiner subtilen Eleganz verzaubern.
Das Terroir: Die Seele des Sancerre
Die Domaine Berthier, geführt von den talentierten Brüdern Clément und Florian, profitiert von den einzigartigen Terroirs der Sancerre-Region. Die Weinberge, geprägt von kalkhaltigen Böden (Kimmeridge), verleihen dem Sancerre Blanc seine unverwechselbare Mineralität und Finesse. Die sanften Hügel und das kontinentale Klima mit seinen warmen Sommern und kühlen Wintern schaffen ideale Bedingungen für den Anbau der Sauvignon Blanc-Traube. Die Berthiers bewirtschaften ihre Weinberge mit größter Sorgfalt und Respekt vor der Natur, um das volle Potenzial jeder einzelnen Rebe auszuschöpfen.
Die Vinifizierung: Handwerkskunst und Hingabe
Die Herstellung des Sancerre Blanc 2021 ist ein Zeugnis traditioneller Handwerkskunst und moderner Önologie. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten und reifsten Früchte auszuwählen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die Aromenvielfalt des Sauvignon Blanc optimal zu bewahren. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Textur. Clément und Florian Berthier legen großen Wert darauf, den Wein so wenig wie möglich zu beeinflussen, um seinen natürlichen Charakter und seine Authentizität zu bewahren.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der Sancerre Blanc 2021 von Clément & Florian Berthier präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), Stachelbeere, Holunderblüte und einem Hauch von Feuerstein. Am Gaumen zeigt er sich frisch, lebendig und elegant mit einer knackigen Säure und einer bemerkenswerten Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem feinen Zitrusfrucht-Nachhall. Dieser Wein ist ein wahrer Ausdruck des Sancerre-Terroirs.
Speiseempfehlungen: Der perfekte Begleiter
Der Sancerre Blanc 2021 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, insbesondere zu Austern, Muscheln und gegrilltem Fisch, passt. Er harmoniert auch wunderbar mit Ziegenkäse, Salaten und leichten Gerichten der mediterranen Küche. Probieren Sie ihn zu einem Ziegenkäsesalat mit Honig und Nüssen oder zu einem Risotto mit Spargel und Zitronenzeste. Seine Frische und Säure machen ihn auch zu einem idealen Aperitif.
Das Jahr 2021: Ein außergewöhnlicher Jahrgang
Der Jahrgang 2021 in Sancerre wird als ein besonders gelungener Jahrgang gefeiert. Nach einem herausfordernden Frühjahr mit Frost und Hagel sorgte ein warmer und trockener Sommer für eine optimale Reife der Trauben. Die Ernte erfolgte unter idealen Bedingungen, was zu Weinen mit einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration, Frische und Ausgewogenheit führte. Der Sancerre Blanc 2021 von Clément & Florian Berthier ist ein Paradebeispiel für die Qualität dieses Jahrgangs.
Die Domaine Berthier: Eine Familiengeschichte
Die Domaine Berthier ist ein Familienweingut, das seit mehreren Generationen im Herzen der Sancerre-Region verwurzelt ist. Clément und Florian Berthier führen die Tradition ihrer Vorfahren mit Leidenschaft und Engagement fort. Sie sind bestrebt, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir und die Authentizität ihrer Heimat widerspiegeln. Ihre Weine werden von Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt und sind ein Botschafter der französischen Weinkultur in der ganzen Welt.
Warum Sie diesen Sancerre probieren sollten:
Dieser Sancerre ist mehr als nur ein Weißwein. Er ist eine Einladung, die Schönheit und den Charakter der Sancerre-Region zu entdecken. Er ist ein Wein für besondere Momente, für genussvolle Stunden und für unvergessliche Begegnungen. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt und Emotionen weckt. Wenn Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weißwein sind, der Sie mit seiner Frische, seiner Komplexität und seiner Eleganz begeistert, dann ist der Sancerre Blanc 2021 von Clément & Florian Berthier die perfekte Wahl.
Wo Sie diesen Sancerre kaufen können:
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SANCERRE BLANC 2021 – CLÉMENT & FLORIAN BERTHIER: Produktinformationen
| Eigenschaft | Details |
|---|---|
| Weinart | Weißwein |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Jahrgang | 2021 |
| Region | Sancerre, Loire-Tal, Frankreich |
| Produzent | Clément & Florian Berthier |
| Geschmack | Trocken |
| Alkoholgehalt | ca. 13% vol. (Bitte prüfen Sie die Angabe auf der Flasche) |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Passt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Ziegenkäse, Salate |
| Lagerfähigkeit | 5-7 Jahre |
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sancerre Blanc 2021
Was macht den Sancerre Blanc so besonders?
Der Sancerre Blanc zeichnet sich durch sein einzigartiges Terroir, die Verwendung der Sauvignon Blanc-Traube und die traditionelle Herstellung aus. Die kalkhaltigen Böden und das kontinentale Klima verleihen ihm seine typische Mineralität und Frische.
Wie lange kann ich den Sancerre Blanc 2021 lagern?
Der Sancerre Blanc 2021 kann bei optimalen Lagerbedingungen (kühler, dunkler Ort) bis zu 5-7 Jahre gelagert werden. Er kann jedoch auch jung getrunken werden, um seine Frische und Aromenvielfalt voll auszukosten.
Welche Speisen passen am besten zum Sancerre Blanc?
Der Sancerre Blanc ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Ziegenkäse, Salaten und leichten Gerichten der mediterranen Küche.
Wie sollte ich den Sancerre Blanc servieren?
Servieren Sie den Sancerre Blanc gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Ist der Sancerre Blanc trocken oder lieblich?
Der Sancerre Blanc von Clément & Florian Berthier ist ein trockener Weißwein.
Was bedeutet „Ausbau auf der Feinhefe“?
Der Ausbau auf der Feinhefe bedeutet, dass der Wein nach der Gärung für einen bestimmten Zeitraum auf den abgestorbenen Hefezellen (der Feinhefe) lagert. Dies verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, Textur und Aromen.
Wo wird der Sancerre Blanc hergestellt?
Der Sancerre Blanc wird in der Region Sancerre im Loire-Tal in Frankreich hergestellt.
Was ist das Besondere an den Weinen von Clément und Florian Berthier?
Clément und Florian Berthier legen großen Wert auf traditionelle Handwerkskunst und respektvollen Umgang mit der Natur. Sie sind bestrebt, Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die das Terroir und die Authentizität ihrer Heimat widerspiegeln. Ihre Weine werden von Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen geschätzt.
