„Sant’Elena“ Vernaccia di San Giminiano DOCG Riserva 2016

Das Etikett dieser Sant’Elena nimmt, wie alle von Teruzzi vorgeschlagenen, ein seltsames Bild auf. In diesem Fall handelt es sich um ein imaginäres Tier, das die „magische Summe“ anderer Tiere ist: ein Vogelschnabel, mit Kaninchenohren und Eichhörnchenschwanz. Ein bizarres Geschöpf, das dem Erfindungsreichtum und der Ironie der mittelalterlichen Buchmaler entspringt und den Leser des 13. bis 16. Jahrhunderts in Erstaunen versetzen sollte. So wie dieser interessante Weißwein aus der toskanischen Tradition auch heute noch zu begeistern vermag. Die Trauben für den Vernaccia di San Gimignano DOCG stammen ausschließlich von den 3 Hektar des Weinbergs Sant’Elena in der Gegend von Racciano. Wir befinden uns auf einer Höhe von etwa 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Besonderheit dieses Weins besteht darin, dass er, obwohl er ein frischer und ehrlicher Weißwein ist, etwa zwei Jahre nach der Ernte auf den Markt gebracht wird, nachdem er lange auf der Feinhefe gelegen hat. Intensives Strohgelb, komplexes Bouquet mit einem breiten und vielschichtigen Aromenspektrum. Noten von weißen Blumen und Zitrusfrüchten verbinden sich perfekt mit den für die Sorte typischen Mineral- und Feuersteinnoten. Die gleiche Komplexität findet sich auch am Gaumen wieder. Einhüllend und von guter Intensität, verbindet er Fülle mit frischer Lebendigkeit und einem langen Abgang mit einer angenehmen Mandelnote.