Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018: Eine Reise in die Seele der Toskana
Stellen Sie sich vor: Sanfte Hügel, die in der warmen toskanischen Sonne baden, endlose Weinberge, die sich wie grüne Teppiche ausbreiten, und ein Duft von reifen Kirschen und würzigen Kräutern, der in der Luft liegt. All das – und noch viel mehr – fängt der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 in jeder einzelnen Flasche ein. Dieser Wein ist nicht einfach nur ein Getränk, er ist eine Hommage an die Tradition, die Leidenschaft und die unverkennbare Schönheit des Chianti Classico.
Ein Wein mit Geschichte und Charakter
Der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ist ein Meisterwerk der Familie Selvi, einem Weingut, das seit Generationen im Herzen des Chianti Classico beheimatet ist. Die Familie hat sich der Bewahrung traditioneller Anbaumethoden und der Produktion von Weinen höchster Qualität verschrieben. Ihre Hingabe spiegelt sich in jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Chianti Classico wider.
Der „Corte al Bigio“ ist mehr als nur ein Name, es ist ein Versprechen. Er steht für die sorgfältige Auswahl der besten Sangiovese-Trauben, die auf den eigenen Weinbergen rund um das historische Weingut gedeihen. Die Böden, reich an Kalkstein und Mergel, verleihen dem Wein seine einzigartige Mineralität und Struktur. Die sonnenverwöhnten Hänge und das ideale Mikroklima sorgen für eine perfekte Reifung der Trauben, die die Grundlage für diesen charaktervollen Chianti Classico bilden.
Die Kunst der Weinherstellung: Von der Traube bis ins Glas
Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet, um die Aromen und die natürliche Fruchtsäure zu bewahren. Die Gärung erfolgt traditionell in Edelstahltanks, gefolgt von einer langen Reifezeit in großen Eichenfässern. Diese Reifung verleiht dem Wein seine Eleganz, seine Komplexität und seine seidigen Tannine. Der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ist ein Wein, der Zeit und Aufmerksamkeit verdient, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Tiefe und Ausdruckskraft. Seine rubinrote Farbe verlockt, sein Bouquet ist eine Symphonie von Aromen: Reife Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Gewürze und ein Hauch von Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer feinen Säure und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachhall und einer subtilen mineralischen Note.
Ein Chianti Classico für besondere Momente
Der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ist ein vielseitiger Speisebegleiter, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und traditionellen toskanischen Spezialitäten wie Ribollita oder Bistecca alla Fiorentina. Aber auch solo genossen, ist er ein Genuss für alle Sinne.
Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe, für ein romantisches Dinner zu zweit oder für einen geselligen Abend mit Freunden. Er ist aber auch ein perfekter Begleiter für einen entspannten Abend vor dem Kamin, bei dem man die Seele baumeln lassen und die einfachen Freuden des Lebens genießen kann. Öffnen Sie eine Flasche Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Verkostungsnotizen
Farbe: Intensives Rubinrot
Aroma: Komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Veilchen, Gewürzen und einem Hauch von Tabak
Geschmack: Vollmundig, elegant und harmonisch, mit einer feinen Säure und gut eingebundenen Tanninen
Abgang: Lang und anhaltend, mit einem fruchtigen Nachhall und einer subtilen mineralischen Note
Servierempfehlung
Servieren Sie den Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 bei einer Temperatur von 16-18°C. Dekantieren Sie den Wein idealerweise 30 Minuten vor dem Genuss, um seine Aromen voll zu entfalten.
Passt gut zu
- Pasta mit Fleischsoßen
- Gegrilltem Fleisch
- Wildgerichten
- Reifem Käse
- Toskanischen Spezialitäten wie Ribollita oder Bistecca alla Fiorentina
Details auf einen Blick:
| Merkmal | Beschreibung |
|---|---|
| Weinart | Chianti Classico DOCG |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Region | Toskana, Italien |
| Weingut | Selvi Corte al Bigio |
| Alkoholgehalt | Variiert je nach Jahrgang (siehe Flaschenetikett) |
| Flaschengröße | 0,75 Liter |
| Verschluss | Naturkork |
| Lagerpotenzial | Bis zu 10 Jahre |
Ein Investment in Genuss
Der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ist nicht nur ein exzellenter Wein, sondern auch ein lohnendes Investment. Gut gelagert, kann er über Jahre hinweg seine Qualität bewahren und sogar noch verbessern. Er ist ein Wein, der Geschichten erzählt, der Erinnerungen weckt und der die Seele berührt. Schenken Sie sich oder Ihren Liebsten ein Stück toskanische Lebensart und genießen Sie die Magie dieses außergewöhnlichen Chianti Classico.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018
Hier finden Sie Antworten auf einige häufig gestellte Fragen zum Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018.
Ist der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ein trockener Wein?
Ja, der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 ist ein trockener Rotwein.
Wie lange kann ich den Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 lagern?
Bei optimalen Lagerbedingungen (kühl, dunkel und liegend) kann der Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 bis zu 10 Jahre gelagert werden.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weines?
Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18 Grad Celsius.
Muss ich den Wein vor dem Servieren dekantieren?
Ja, es ist empfehlenswert, den Selvi Corte al Bigio Chianti Classico DOCG 2018 etwa 30 Minuten vor dem Genuss zu dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.
Welche Speisen passen gut zu diesem Chianti Classico?
Der Wein harmoniert gut mit Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und traditionellen toskanischen Spezialitäten.
Woher stammen die Trauben für diesen Wein?
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen des Weinguts Selvi Corte al Bigio im Herzen des Chianti Classico Gebiets.
Was bedeutet DOCG?
DOCG steht für Denominazione di Origine Controllata e Garantita, die höchste Qualitätsstufe italienischer Weine. Sie garantiert die Herkunft, die Rebsorten und die Produktionsmethoden.
