Sessantanni Primitivo di Manduria – Ein Meisterwerk in Magnum-Größe
Erleben Sie mit dem Sessantanni Primitivo di Manduria von Cantine San Marzano eine Ikone italienischer Weinkunst. Dieser außergewöhnliche Rotwein, präsentiert in einer beeindruckenden 1,5-Liter-Magnumflasche des Jahrgangs 2017, ist mehr als nur ein Wein – er ist eine Hommage an die Tradition, die Leidenschaft und das einzigartige Terroir Apuliens.
Der Sessantanni, was übersetzt „sechzig Jahre“ bedeutet, ist eine Reverenz an die alten Rebstöcke, aus denen dieser Wein gewonnen wird. Diese wurzelechten Primitivo-Reben, die älter als 60 Jahre sind, bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Konzentration hervor. Das Ergebnis ist ein Wein von bemerkenswerter Tiefe, Komplexität und Eleganz, der jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.
Die Magie des Primitivo di Manduria
Der Primitivo di Manduria ist eine der renommiertesten Appellationen Italiens. Das warme, sonnenverwöhnte Klima und die mineralreichen Böden der Region bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser autochthonen Rebsorte. Cantine San Marzano, ein Vorreiter in der Qualitätsweinproduktion Apuliens, versteht es meisterhaft, das einzigartige Potenzial des Terroirs in ihren Weinen zum Ausdruck zu bringen.
Der Sessantanni Primitivo di Manduria 2017 ist ein Paradebeispiel für die außergewöhnliche Qualität, die in dieser Region erreicht werden kann. Die sorgfältige Auswahl der Trauben, die schonende Vinifizierung und die lange Reifezeit im Holzfass verleihen diesem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Ein Fest für die Sinne
Schon beim Einschenken offenbart der Sessantanni seine beeindruckende Persönlichkeit. Das tiefe Rubinrot mit violetten Reflexen verspricht ein intensives Geschmackserlebnis. Das Bouquet ist eine betörende Symphonie aus reifen dunklen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere, begleitet von feinen Noten von Gewürzen, Vanille und Kakao. Ein Hauch von mediterranen Kräutern rundet das Aromenspiel perfekt ab.
Am Gaumen präsentiert sich der Sessantanni vollmundig, samtig und harmonisch. Die reifen Tannine sind perfekt eingebunden und verleihen dem Wein eine elegante Struktur. Die Aromenvielfalt des Bouquets setzt sich im Geschmack fort und wird durch eine angenehme Frische und eine mineralische Note ergänzt. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen und würzigen Nuancen, die noch lange in Erinnerung bleiben.
Der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein Wein, der zum Genießen und Verweilen einlädt. Er ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe, festliche Menüs oder einfach nur für einen entspannten Abend mit guten Freunden.
Speiseempfehlungen
Dieser kraftvolle und elegante Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Seine Aromenvielfalt und seine Struktur machen ihn zu einem idealen Partner für:
- Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch (z.B. Rinderfilet, Lammkeule)
- Wildgerichte (z.B. Hirschbraten, Wildschweinragout)
- Kräftige Pasta-Gerichte mit Fleischsoßen (z.B. Ragù alla Bolognese)
- Reifen Käse (z.B. Parmesan, Pecorino)
- Dunkle Schokoladendesserts
Servieren Sie den Sessantanni Primitivo di Manduria bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Potenzial zu entfalten. Dekantieren Sie den Wein idealerweise eine Stunde vor dem Genuss, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.
Cantine San Marzano – Eine Erfolgsgeschichte aus Apulien
Cantine San Marzano ist ein renommiertes Weingut aus Apulien, das seit Generationen für seine hochwertigen Weine bekannt ist. Gegründet im Jahr 1962 von 19 Weinbauern, hat sich die Genossenschaft zu einem der führenden Produzenten der Region entwickelt. San Marzano setzt auf traditionelle Anbaumethoden und moderne Kellertechnik, um Weine von außergewöhnlicher Qualität und Authentizität zu erzeugen.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet, um die natürliche Vielfalt der Region zu erhalten. Die Weine von San Marzano sind Ausdruck des einzigartigen Terroirs Apuliens und spiegeln die Leidenschaft und das Engagement der Menschen wider, die sie herstellen.
Der Jahrgang 2017 – Ein exzellentes Weinjahr
Der Jahrgang 2017 in Apulien war geprägt von warmen und trockenen Bedingungen, die zu einer frühen Reife der Trauben führten. Die Ernte war von geringerer Menge, aber von außergewöhnlicher Qualität. Die Weine des Jahrgangs 2017 zeichnen sich durch ihre Konzentration, ihre Aromenvielfalt und ihre Reife aus. Der Sessantanni Primitivo di Manduria 2017 ist ein Paradebeispiel für die hervorragende Qualität dieses Jahrgangs.
Technische Daten
| Merkmal | Details |
|---|---|
| Rebsorte | 100% Primitivo |
| Region | Apulien, Italien |
| Appellation | Primitivo di Manduria DOC |
| Jahrgang | 2017 |
| Alkoholgehalt | 14,5% vol. |
| Flaschengröße | 1,5 Liter Magnum |
| Ausbau | 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern |
Ein Geschenk für besondere Anlässe
Die 1,5-Liter-Magnumflasche des Sessantanni Primitivo di Manduria 2017 ist nicht nur ein außergewöhnlicher Wein, sondern auch ein beeindruckendes Geschenk für Weinliebhaber und Genießer. Die edle Flasche und die hochwertige Verpackung machen diesen Wein zu einem perfekten Präsent für Geburtstage, Jubiläen, Hochzeiten oder andere festliche Anlässe. Zeigen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie, dass Sie ihren guten Geschmack schätzen, indem Sie ihnen diesen einzigartigen Wein schenken.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Sessantanni Primitivo di Manduria
Hier finden Sie Antworten auf einige der häufigsten Fragen zu diesem außergewöhnlichen Wein:
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Was bedeutet „Sessantanni“?
Sessantanni bedeutet auf Italienisch „sechzig Jahre“. Der Name bezieht sich auf das Alter der Rebstöcke, aus denen dieser Wein gewonnen wird. Diese wurzelechten Primitivo-Reben sind älter als 60 Jahre.
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Wie lange kann ich den Sessantanni Primitivo di Manduria lagern?
Der Jahrgang 2017 ist bereits gut gereift und kann jetzt genossen werden. Er hat aber auch noch ein Lagerpotenzial von weiteren 5-8 Jahren, wenn er unter optimalen Bedingungen gelagert wird (kühler, dunkler Ort).
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Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur für den Sessantanni Primitivo di Manduria liegt zwischen 16 und 18°C.
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Muss ich den Wein dekantieren?
Es ist empfehlenswert, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit er seine Aromen optimal entfalten kann.
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Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Obwohl der Sessantanni Primitivo di Manduria typischerweise zu Fleischgerichten empfohlen wird, kann er auch gut zu kräftigen vegetarischen Gerichten passen, z.B. zu einem Risotto mit Pilzen oder zu gegrilltem Gemüse mit mediterranen Kräutern.
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Was macht den Primitivo di Manduria so besonders?
Der Primitivo di Manduria ist besonders aufgrund seines einzigartigen Terroirs, das von warmem Klima und mineralreichen Böden geprägt ist. Die alten Rebstöcke und die sorgfältige Vinifizierung tragen ebenfalls zur hohen Qualität und Konzentration der Weine bei.
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Ist der Sessantanni Primitivo di Manduria ein trockener Wein?
Ja, der Sessantanni Primitivo di Manduria ist ein trockener Rotwein. Er hat zwar eine gewisse Fruchtsüße, aber er ist nicht süß im eigentlichen Sinne.
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