SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 – AQUITANIA: Ein Sonnenstrahl im Glas
Entdecken Sie den SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 von AQUITANIA, einen Wein, der die Essenz chilenischer Terroirs auf einzigartige Weise einfängt. Dieser Chardonnay ist mehr als nur ein Wein; er ist eine Hommage an die Sonne, die Leidenschaft und das Engagement, die in jede einzelne Flasche fließen. Lassen Sie sich von diesem außergewöhnlichen Wein verzaubern und erleben Sie unvergessliche Genussmomente.
Die Magie des Leyda Valley: Terroir und Klima
Der SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 stammt aus dem renommierten Leyda Valley in Chile, einer Region, die sich durch ihr kühles Klima und ihre Nähe zum Pazifik auszeichnet. Diese einzigartige Kombination schafft ideale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben. Die kühlen Nebel, die vom Meer heraufziehen, sorgen für eine langsame Reifung der Trauben, was zu einer außergewöhnlichen Aromenkonzentration und einer erfrischenden Säure führt.
Die Böden im Leyda Valley sind geprägt von Granit und Ton, was dem Wein eine mineralische Note und eine elegante Struktur verleiht. Die sorgfältige Auswahl der Parzellen und die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge tragen dazu bei, die Qualität der Trauben und die Authentizität des Terroirs zu bewahren.
Die Kunst der Weinherstellung: Von der Traube bis zur Flasche
Die Weinherstellung des SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 ist ein Prozess, der von Respekt vor der Natur und handwerklichem Können geprägt ist. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend gepresst, um die wertvollen Aromen und die natürliche Säure zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und die Fruchtigkeit des Weins zu bewahren. Ein Teil des Weins reift in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Eleganz verleiht.
Die Reifung auf der Feinhefe (Sur Lie) über mehrere Monate verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine feine Würze. Der Ausbau wird mit großer Sorgfalt durchgeführt, um die Balance zwischen Frucht, Säure und Struktur zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein Chardonnay, der die typischen Eigenschaften des Leyda Valley auf harmonische Weise vereint.
Verkostungsnotizen: Ein Fest für die Sinne
Der SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Zitrusfrüchte, wie Zitrone und Grapefruit, begleitet von Noten von tropischen Früchten, wie Ananas und Mango. Ein Hauch von Haselnuss und Vanille verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.
Am Gaumen zeigt sich der SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 frisch und elegant mit einer lebendigen Säure und einer feinen Mineralität. Die Aromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten setzen sich fort und werden von einer dezenten Holznote begleitet. Der Abgang ist lang und harmonisch mit einem angenehmen Nachhall von Zitrusfrüchten und Nüssen.
Dieser Chardonnay ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten passt. Er harmoniert besonders gut mit Gerichten, die mit Zitronen oder Kräutern zubereitet sind. Genießen Sie ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C.
Passt hervorragend zu:
- Gegrilltem Schwertfisch mit Zitronen-Kräuter-Butter
- Gebratenen Jakobsmuscheln auf Erbsenpüree
- Hähnchenbrust mit cremiger Pilzsauce
- Cremiger Pasta mit Meeresfrüchten
- Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Auszeichnungen und Anerkennungen: Ein Zeichen für Qualität
Der SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 hat bereits zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen von renommierten Weinkritikern und Wettbewerben erhalten. Diese Auszeichnungen sind ein Beweis für die hohe Qualität des Weins und das Engagement des Weinguts AQUITANIA für exzellente Weine.
Hier eine kleine Auswahl der Auszeichnungen:
| Auszeichnung | Jahr | Bewertung |
|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 93 Punkte |
| Wine Advocate | 2021 | 92 Punkte |
| Descorchados | 2021 | 94 Punkte |
Das Weingut AQUITANIA: Eine Geschichte von Leidenschaft und Tradition
Das Weingut AQUITANIA wurde im Jahr 1990 von drei renommierten Önologen gegründet: Bruno Prats (ehemaliger Besitzer von Château Cos d’Estournel), Paul Pontallier (ehemaliger Geschäftsführer von Château Margaux) und Felipe de Solminihac (chilenischer Weinbauingenieur). Ihr Ziel war es, chilenische Weine von Weltklasse zu produzieren, die das einzigartige Terroir des Landes widerspiegeln.
AQUITANIA legt großen Wert auf nachhaltige Weinbaupraktiken und den Schutz der Umwelt. Die Weinberge werden nach ökologischen Prinzipien bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Gesundheit der Böden zu erhalten. Die Weine von AQUITANIA sind Ausdruck von Leidenschaft, Tradition und Innovation.
Ein Wein für besondere Momente: Schenken Sie Freude
Der SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 ist der perfekte Wein für besondere Anlässe und unvergessliche Momente. Ob als Geschenk für einen Weinliebhaber oder als Begleiter zu einem festlichen Dinner – dieser Chardonnay wird Sie und Ihre Gäste begeistern. Teilen Sie die Freude am Genuss und erleben Sie die Magie chilenischer Weine.
So lagern Sie Ihren SOL DE SOL Chardonnay richtig:
Um die Qualität Ihres SOL DE SOL Chardonnay 2021 optimal zu erhalten, lagern Sie die Flasche idealerweise an einem kühlen, dunklen und trockenen Ort bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung und starke Temperaturschwankungen. Eine liegende Lagerung sorgt dafür, dass der Korken feucht bleibt und der Wein optimal geschützt ist.
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum SOL DE SOL CHARDONNAY 2021
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zum SOL DE SOL CHARDONNAY 2021 von AQUITANIA.
1. Aus welcher Region stammt der SOL DE SOL Chardonnay 2021?
Der Wein stammt aus dem Leyda Valley in Chile, einer Region, die für ihr kühles Klima und ihre hervorragenden Chardonnay-Trauben bekannt ist.
2. Zu welchen Speisen passt dieser Chardonnay am besten?
Der SOL DE SOL Chardonnay 2021 harmoniert hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und Salaten. Besonders gut passt er zu Gerichten mit Zitronen oder Kräutern.
3. Wie lange kann ich den Wein lagern?
Bei richtiger Lagerung kann der SOL DE SOL Chardonnay 2021 bis zu 5-7 Jahre gelagert werden. Er kann aber auch jetzt schon genossen werden.
4. Welche Temperatur ist ideal zum Servieren des Weins?
Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10°C.
5. Ist der Wein vegan?
Bitte kontaktieren Sie uns direkt, um Informationen über die vegane Eignung zu erhalten, da die Klärungsmethoden variieren können.
6. Was bedeutet „Sur Lie“ Reifung?
„Sur Lie“ bedeutet, dass der Wein nach der Gärung für eine bestimmte Zeit auf der Feinhefe reift. Dies verleiht dem Wein eine cremigere Textur und zusätzliche Aromen.
7. Wo kann ich den SOL DE SOL Chardonnay 2021 kaufen?
Sie können den SOL DE SOL Chardonnay 2021 direkt hier in unserem Online-Shop bestellen!
8. Gibt es noch andere Weine von AQUITANIA, die Sie empfehlen können?
Ja, AQUITANIA bietet eine breite Palette an hochwertigen Weinen an. Wir empfehlen Ihnen, auch den AQUITANIA Lazuli Cabernet Sauvignon zu probieren.
