Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017: Ein Wein wie ein Gedicht
Lassen Sie sich von der Magie des Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017 verzaubern. Dieser außergewöhnliche Rotwein, geboren in den steilen Weinbergen des Aostatals, ist mehr als nur ein Getränk – er ist eine Hommage an die alpine Natur, an die Hingabe der Winzer und an den einzigartigen Charakter einer Region, die für ihre Weine noch als Geheimtipp gilt.
Die Essenz des Aostatals in jeder Flasche
Der Syrah „Créme“ ist ein Spiegelbild seines Terroirs. Die steilen Hänge des Aostatals, geprägt von kargen Böden und einem alpinen Klima mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, zwingen die Reben tief zu wurzeln und ihre ganze Kraft in die Trauben zu legen. Das Ergebnis ist ein Wein von außergewöhnlicher Konzentration, Eleganz und Finesse.
Ein Jahrgang mit Charakter: 2017
Der Jahrgang 2017 war im Aostatal von idealen Bedingungen geprägt. Ein warmer Sommer sorgte für eine optimale Reife der Trauben, während kühle Nächte die Aromenvielfalt und Frische bewahrten. Dies spiegelt sich im Syrah „Créme“ wider, der mit seiner komplexen Struktur und seinem ausgewogenen Säurespiel begeistert.
Die Aromen des Syrah „Créme“: Eine Symphonie für die Sinne
Schon beim Öffnen der Flasche entströmt dem Syrah „Créme“ ein betörendes Bouquet. Dunkle Früchte wie Brombeeren und Schwarzkirschen vereinen sich mit würzigen Noten von Pfeffer, Lakritz und einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einer samtigen Textur und einer beeindruckenden Tiefe. Die Tannine sind reif und elegant, die Säure ist perfekt integriert. Der lange Abgang hallt mit Aromen von dunkler Schokolade und einem mineralischen Unterton nach.
So schmeckt der Syrah „Créme“ im Detail:
- Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
- Nase: Intensives Bouquet von dunklen Früchten (Brombeere, Schwarzkirsche), Gewürzen (Pfeffer, Lakritz), Veilchen und einem Hauch von Rauch
- Gaumen: Voller Körper, samtige Textur, reife Tannine, ausgewogene Säure, Aromen von dunkler Schokolade und mineralischen Noten
- Abgang: Lang und anhaltend mit einem komplexen Aromenspiel
Die Herstellung: Tradition trifft Moderne
Die Herstellung des Syrah „Créme“ erfolgt mit größter Sorgfalt und Hingabe. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur die besten Früchte für die Weinbereitung zu verwenden. Die Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von einem Ausbau in Barriques aus französischer Eiche. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur, ohne die Frucht zu überdecken.
Die Weinberge: Das Herzstück des Syrah „Créme“
Die Weinberge, in denen die Trauben für den Syrah „Créme“ wachsen, sind ein wahres Juwel. Sie liegen in einer Höhe von bis zu 800 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von der intensiven Sonneneinstrahlung und den kühlen Fallwinden, die vom Mont Blanc herabwehen. Die kargen Böden, bestehend aus Schiefer und Granit, verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter und seine Mineralität.
Kulinarische Begleitung: Der perfekte Partner für besondere Momente
Der Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, reifem Käse und herzhaften Pasta-Variationen. Probieren Sie ihn beispielsweise zu einem saftigen Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln oder zu einem kräftigen Risotto mit Steinpilzen. Auch zu dunkler Schokolade ist er eine exquisite Wahl.
Empfehlungen für die perfekte Harmonie:
- Fleisch: Gegrilltes Rind, Lamm, Wild (Hirsch, Reh)
- Käse: Reifer Bergkäse, Parmesan
- Pasta: Herzhafte Pasta-Gerichte mit Fleischsoße oder Pilzen
- Dessert: Dunkle Schokolade, Schokoladenkuchen
Servieren Sie den Syrah „Créme“ bei einer Temperatur von 16-18°C, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten. Lassen Sie ihn vor dem Genuss am besten noch eine Stunde in der Karaffe atmen.
Ein Wein für Kenner und Entdecker
Der Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017 ist ein Wein für alle, die das Besondere suchen. Er ist eine Entdeckung für Kenner, die die Vielfalt der italienischen Weine schätzen, und eine Inspiration für alle, die sich von der Schönheit und Authentizität des Aostatals verzaubern lassen möchten. Gönnen Sie sich diesen außergewöhnlichen Wein und erleben Sie einen unvergesslichen Genussmoment!
FAQ – Häufig gestellte Fragen zum Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017
Hier finden Sie Antworten auf häufig gestellte Fragen zu diesem besonderen Wein:
- Aus welcher Region stammt der Syrah „Créme“?
Der Syrah „Créme“ stammt aus dem Valle d’Aosta (Aostatal), einer kleinen, aber feinen Weinregion im Nordwesten Italiens. - Welche Rebsorte wird für diesen Wein verwendet?
Es handelt sich um einen reinsortigen Syrah. - Wie lange sollte man den Wein lagern?
Der Syrah „Créme“ Valle d’Aosta DOC 2017 ist bereits trinkreif, kann aber durchaus noch einige Jahre gelagert werden. Experten schätzen sein Lagerpotenzial auf 5-8 Jahre. - Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. - Passt der Wein auch zu vegetarischen Gerichten?
Ja, der Syrah „Créme“ kann auch zu vegetarischen Gerichten passen, insbesondere zu solchen mit kräftigen Aromen wie gegrilltem Gemüse, Auberginenauflauf oder Pilzgerichten. - Woher kommt der Name „Créme“?
Der Name „Créme“ spielt auf die samtige Textur und die Eleganz des Weins an. Er soll an die Geschmeidigkeit einer feinen Créme erinnern. - Gibt es Auszeichnungen für diesen Wein?
Ob der Jahrgang 2017 spezifische Auszeichnungen erhalten hat, ist vom jeweiligen Weingut abhängig. Informieren Sie sich am besten direkt beim Produzenten oder in aktuellen Weinführern.
